La forte consommation d'acide folique réduit les défenses du système immunitaire?


La forte consommation d'acide folique réduit les défenses du système immunitaire?

Beaucoup d'entre nous connaissent l'importance de l'apport d'acide folique pour les femmes enceintes dans la prévention des anomalies du tube neural chez les bébés. Mais une nouvelle étude sur la souris suggère que l'excès de consommation de vitamine B pourrait influer sur des changements défavorables sur le système immunitaire, ce qui réduit notre capacité à lutter contre le cancer.

La nouvelle étude suggère que l'excès d'apport d'acide folique pourrait réduire la capacité du système immunitaire à lutter contre les infections.

L'étude, publiée dans le Journal of Nutritional Biochemistry , A été menée par des chercheurs du Centre de recherche sur le vieillissement humain humanitaire USDA de Jean Mayer (HNRCA) à l'Université Tufts de Boston, Massachusetts.

Parce que les faibles taux d'acide folique pendant la grossesse sont un facteur de risque majeur pour les défauts du tube neural chez les bébés, le gouvernement des États-Unis a fixé l'allocation quotidienne recommandée (RDA) pour les femmes enceintes à 600 μg; La RDA normale est de 400 μg.

Le folate se trouve naturellement dans de nombreux aliments, y compris les légumes verts et feuillus, les haricots, les œufs, les céréales et les poissons. En outre, de nombreuses céréales sont enrichies en acide folique, qui est la forme synthétique d'acide folique.

Le corps utilise de l'acide folique tous les jours pour créer de nouvelles cellules saines et, en tant que tel, tout le monde a besoin d'acide folique.

Selon les National Institutes of Health (NIH), environ 35% des personnes aux États-Unis consomment de l'acide folique à l'aide de compléments alimentaires. Cependant, certains groupes de population risquent d'acquérir de l'acide folique excédentaire.

Le NIH rapporte que les personnes âgées de plus de 50 ans ont les prises d'acide folique les plus élevées, et environ 5% ont des apports qui dépassent l'apport supérieur tolérable établi, soit 1 000 μg par jour.

Bien que des études antérieures aient démontré un lien entre l'apport élevé d'acide folique et la réduction des défenses du système immunitaire, les chercheurs de cette dernière étude voulaient évaluer si l'excès d'apport d'acide folique peut entraîner des changements négatifs dans le système immunitaire.

Le système immunitaire diminue avec l'âge

Pour mener leur enquête, les chercheurs - dirigés par Hathairat Sawaengsri, doctorant à l'Université Tufts - utilisaient des souris âgées pour confirmer que les liens précédemment observés chez les femmes de plus de 60 ans «ne se produisaient pas par hasard».

L'équipe a examiné spécifiquement les cellules du tueur naturel (NK), qui sont un type particulier de cellules immunitaires vitales pour défendre les infections virales et le cancer en identifiant et en attaquant les cellules infectées.

La diminution de la fonction des cellules NK pourrait entraîner une vulnérabilité accrue à la maladie. Chez les personnes âgées, ces cellules sont particulièrement importantes, car le système immunitaire diminue avec l'âge, les laissant plus ouverts aux infections et au cancer.

En tant qu'indice de la fonction immunitaire chez les souris vieillies, les chercheurs ont utilisé la cytotoxicité des cellules NK, qui est la capacité des cellules NK à détruire d'autres cellules.

Leur conception d'étude impliquait de donner à un groupe témoin de souris un niveau d'acide folique équivalent à la RDA humaine. Pendant ce temps, ils ont donné à un groupe de traitement des souris une consommation d'acide folique 20 fois supérieure à la RDA humaine.

Ils notent que bien que la quantité d'acide folique consommée par la plupart des adultes soit plus faible et plus longue sur une période plus longue, ils ont utilisé une dose plus élevée dans leur étude pour tenir compte du fait que les souris sont plus efficaces pour métaboliser l'acide folique que les humains.

Relation causale entre excès d'acide folique et diminution de l'activité des cellules NK

Les résultats ont montré que les souris qui étaient nourries de grandes quantités d'acide folique dans le groupe de traitement avaient des concentrations plus élevées d'acide folique non métabolisé dans leur plasma sanguin et des concentrations plus élevées de folate dans leurs rates, par rapport aux souris du groupe témoin.

De plus, les souris du groupe de traitement ont diminué l'activité des cellules NK, par rapport à celles du groupe témoin; Les chercheurs disent que ces résultats établissent une relation de causalité entre l'excès d'apport d'acide folique et l'activité des cellules NK abaissées chez les souris âgées.

"Notre objectif était de regarder l'excès d'acide folique et son impact sur la fonction immunitaire", explique Sawaengsri. "En prenant ce que nous avons trouvé dans cette étude, l'étape suivante consiste à déterminer si l'excès d'acide folique augmente réellement notre susceptibilité aux infections".

En plus, l'auteur de l'étude, Ligi Paul, Ph.D., du HNRCA, déclare:

"Si nous voulons optimiser les efforts des cellules NK pour augmenter la résistance aux infections, il faudra peut-être réévaluer l'utilisation de l'acide folique dans certains contextes. Parmi les personnes âgées, des recherches supplémentaires pourraient montrer qu'il est important de prendre des suppléments uniquement si l'on a A été documenté comme étant déficient en folate."

Leurs résultats s'appuient sur les résultats d'une étude réalisée en 2005 par le même laboratoire, qui a révélé que 78% des femmes ménopausées saines avaient un acide folique non métabolisé dans leur plasma sanguin, ce qui indique l'excès d'acide folique. Ils ont également eu une activité de cellules NK plus faible.

En 2015, Medical-Diag.com Rapporté sur une étude qui suggère que l'acide folique peut réduire le risque d'accident vasculaire cérébral chez les personnes atteintes d'hypertension artérielle.

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