Pendant les festivités de vacances, notre consommation d'alcool a généralement tendance à augmenter. Une nouvelle étude, cependant, fournit un mot de prudence, car il a révélé que, combiné à une consommation excessive d'alcool, l'usage chronique d'alcool endommage le foie plus que ce qu'on pensait auparavant.

Combinant la consommation excessive d'alcool et la consommation chronique d'alcool endommage le foie plus que ce qu'on pensait auparavant, les chercheurs l'avertirent.

L'étude, dirigée par Shivendra Shukla, PhD, de l'École de médecine de l'Université de Missouri, est publiée dans le journal Biomolécules .

Selon les Centers for Disease Control and Prevention (CDC), la consommation excessive d'alcool est la forme la plus courante d'alcoolémie excessive aux États-Unis, avec une consommation excessive d'alcool chez 1 chez 6 environ quatre fois par mois.

La consommation excessive d'alcool - telle que définie par l'Institut national sur l'abus d'alcool et l'alcoolisme - est un modèle de consommation qui apporte la concentration d'alcool dans le sang d'un individu (BAC) à 0,08 g pour cent ou plus.

Pour les hommes, cela se produit généralement lorsqu'ils consomment cinq boissons ou plus dans environ 2 heures; Pour les femmes, cela se produit quand ils consomment quatre verres ou plus dans le même temps.

Shukla et ses collègues expliquent que les alcooliques chroniques qui boivent également des boissons gazeuses sont souvent susceptibles d'avoir une blessure au foie intensifiée. Le mécanisme qui sous-tend, cependant, n'est pas compris, c'est pourquoi ils ont voulu enquêter davantage.

"Nous savons que ce comportement provoque de gros dépôts de graisse dans le foie qui endommage finalement la capacité de l'organe à fonctionner correctement", explique Shukla.

"Cependant, nous voulions comprendre le mécanisme qui cause ce dommage et l'ampleur du préjudice. Nos recherches portaient sur les différentes formes d'abus d'alcool et les résultats de ces comportements", ajoute-t-il.

Les dépôts de graisse du foie 13 fois plus élevés chez les souris bingées, chroniquement utilisées

Pour enquêter davantage, Shukla et son équipe ont évalué l'étendue des lésions hépatiques causées par la consommation chronique d'alcool, la répétition des épisodes compulsifs et une combinaison des deux chez la souris.

• La plupart des gens qui souffrent d'alcool ne sont pas dépendants de l'alcool
• Les bourgeons âgés de 65 ans et plus signalent une consommation excessive d'alcool plus souvent que les jeunes adultes âgés de 18 à 34 ans
• La consommation excessive d'alcool est plus fréquente chez ceux qui ont un revenu familial de plus de 75 000 $.

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Les résultats ont montré qu'en 4 semaines, les souris exposées à la fois à l'alcool chronique et à l'ivresse répétée présentaient les plus hauts niveaux de dommages à leur foie.

Et, de façon surprenante, les groupes qui ont été exposés soit à une consommation chronique d'alcool, soit à des épisodes aigus de consommation excessive ont montré une exposition modérée au foie, comparativement au groupe témoin non exposé à l'alcool.

Shukla dit que leur "résultat n'est pas une surprise".

Ce qui a été une surprise, cependant, c'est que les souris exposées à l'utilisation à la fois chronique et à répéter les épisodes compulsifs ont eu des dommages au foie qui «ont considérablement augmenté».

"Encore plus choquant", at-il dit, "était l'étendue des dépôts graisseux dans le foie de ceux exposés à l'alcool compulsif chronique plus. Il était environ 13 fois plus élevé que le groupe témoin".

Cette accumulation de graisse dans le foie a été partiellement causée par des changements métaboliques, note l'équipe, ajoutant que les changements ont également augmenté le stress sur l'organe tout en diminuant sa capacité à lutter contre le stress.

Shukla explique en outre:

Consommer de l'alcool en excès peut créer une réponse inflammatoire au foie et à d'autres systèmes organiques dans le corps. Si ces organes fonctionnent à un niveau de fonction inférieur, toute une série de processus physiologiques peuvent être affectés.

Il est important pour nous de comprendre l'ampleur des dommages causés par l'abus d'alcool, ce qui peut également entraîner d'autres problèmes de santé tels que le diabète, les maladies cardiovasculaires et certaines formes de cancer ".

Plus tôt ce mois-ci, Medical-Diag.com A étudié 10 risques pour la santé de la consommation chronique intensive.

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