Une consommation modérée de café peut empêcher une mort prématurée


Une consommation modérée de café peut empêcher une mort prématurée

Des volumes incroyables d'or noir sont versés quotidiennement dans nos corps collectifs, ce qui fait que les effets médicaux du café boivent un espace perpétuel d'étude. Maintenant, de nouvelles recherches indiquent des bénéfices positifs intéressants pour la santé de la consommation modérée.

L'apport modéré de café peut prévenir certains types de décès prématuré.

Selon certaines estimations, 2,25 milliards de tasses de café sont consommés dans le monde entier, tous les jours.

Tout ce que les humains consomment à une échelle si vaste mérite une recherche approfondie sur ses avantages pour la santé ou leur absence.

Le café est un cocktail complexe de produits chimiques, y compris, bien sûr, la caféine naturelle. Parallèlement à ce stimulant très étudié et consommé, il existe une foule de produits chimiques intéressants.

Le café comprend plus de 1 000 composés de sonores distincts et exotiques, y compris les acides caffeoylquiniques, les acides chlorogéniques, les diterpènes, les acides feruloylquiniques, le 4-méthylimidazole et les acides p-coumaroylquiniques, pour n'en citer que quelques-uns.

La liste hautement abrégée ci-dessus rend la gamme complexe d'effets physiologiques du café moins surprenante. Est-ce bon ou mauvais pour le cœur? Positif ou négatif pour la fonction hépatique? Est-ce que cela aide ou entrave la maladie d'Alzheimer ou empêche les effets du diabète?

Nouvelle recherche rapportée dans le journal de l'American Heart Association Circulation Regroupe les données d'un certain nombre d'essais longitudinaux pour enquêter sur les effets potentiels sur la santé du café sur une période de temps considérable.

L'enquête utilise des données provenant de 74 890 femmes dans l'Étude sur la santé des infirmières et 93 054 de la Nurses 'Health Study 2, plus 40 557 hommes de l'étude de suivi des professionnels de la santé.

L'information concernant les habitudes alimentaires a été recueillie à partir des questionnaires tous les 4 ans, les participants étant suivis pendant un maximum de 30 ans.

Avantages pour la santé du café

L'étude a révélé que les personnes qui ont consommé une quantité modérée de café (moins de cinq tasses par jour) ont un risque de mort moins élevé par maladie cardiovasculaire, maladies neurologiques, diabète de type 2 et suicide.

L'auteur principal de l'étude, le docteur Ming Ding, déclare:

Les composés bioactifs dans le café réduisent la résistance à l'insuline et l'inflammation systématique. Ils pourraient être responsables de l'association inverse entre le café et la mortalité."

Il est intéressant de noter que l'étude comprenait du café contenant de la caféine et de la décaféiné, de sorte qu'au moins certains des avantages mesurés du café semblent être secondaires à la teneur en caféine.

Le groupe s'est également assuré de contrôler l'alcool et la consommation de tabac, car ils étaient relativement élevés chez les buveurs de café, par rapport aux buveurs non-caféiers.

Les auteurs précisent que l'étude n'a pas été conçue pour montrer une causalité directe entre la consommation de café et la maladie, alors les conclusions à ce stade seraient prématurées. Un autre inconvénient, mentionné par l'équipe de recherche, était leur dépendance vis-à-vis des participants pour signaler avec précision leur propre consommation de café.

Les résultats antérieurs d'études similaires ont donné des résultats incohérents en ce qui concerne les effets du café sur diverses maladies, de sorte que les résultats de cette étude ne peuvent être considérés comme des preuves définitives, mais ils sont un ajout important à la littérature.

Recherche antérieure sur les avantages pour la santé du café

Ces dernières années, il y a eu un large éventail d'expérimentations sur les conséquences de la consommation élevée de café. Les résultats semblent montrer que le café joue un rôle positif dans le diabète de type 2, la maladie de Parkinson et certaines maladies du foie.

De l'autre côté de la pièce, le café semble avoir un impact négatif sur la tension artérielle et l'homocystéine plasmatique, ce qui augmente le risque cardiovasculaire, contrairement aux résultats de l'étude actuelle.

En outre, certains secteurs de la société risquent d'être plus vulnérables aux effets néfastes. Un autre auteur de l'étude, le docteur Frank Hu, ajoute un autre mot de prudence:

La consommation régulière de café peut être incluse dans le cadre d'une alimentation saine et équilibrée. Cependant, certaines populations telles que les femmes enceintes et les enfants devraient être prudentes quant à l'apport élevé en caféine provenant du café ou d'autres boissons ".

Les résultats de l'étude actuelle sont certainement intrigants. Le Dr Ding et son équipe espèrent que d'autres recherches, au cours des années à venir, divertiront les rôles de certains ingrédients individuels au sein du café.

Dans le cadre de la culture toujours plus grande de l'information sur les effets sur la santé du café, Medical-Diag.com A récemment couvert la recherche sur la façon dont un café du soir peut perturber notre horloge corporelle.

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