Manger plus de repas maison peut réduire le risque de diabète de type 2


Manger plus de repas maison peut réduire le risque de diabète de type 2

L'augmentation de l'apport de repas maison peut se protéger contre le développement du diabète de type 2, selon une nouvelle étude présentée récemment lors des sessions scientifiques de l'American Heart Association 2015 à Orlando, en Floride.

Manger des repas faits maison environ deux fois par jour peut réduire le risque de diabète de type 2, les chercheurs trouvent.

Le coauteur de l'étude, Geng Zong, un chercheur à la Harvard T. H. Chan School of Public Health à Boston, MA, et ses collègues suggèrent de manger plus de repas préparés à la maison, ce qui peut réduire le gain de poids au fil du temps, ce qui, selon eux, pourrait expliquer leurs résultats; L'excès de poids est un facteur de risque pour le diabète de type 2.

Les répercussions négatives sur la santé de la restauration régulière dans les restaurants - en particulier les restaurants à restauration rapide - ont été bien documentées.

Plus tôt cette année, par exemple, Medical-Diag.com Rapporté sur une étude qui a constaté que manger à l'extérieur conduit à un apport significatif en calories et en sel, ce qui peut entraîner un gain de poids et une pression artérielle élevée - facteurs de risque de diabète et de maladies cardiaques.

Mais malgré les risques pour la santé associés, il semble que plus nous choisissons de dîner plutôt que de préparer des plats cuisinés à la maison. Plus tôt cette année, un rapport du Département américain du commerce a révélé que, pour la première fois dans l'histoire, les Américains dépensent plus d'argent que les achats d'épicerie.

"La tendance à manger des plats préparés commercialement dans les restaurants ou à emporter aux États-Unis a considérablement augmenté au cours des 50 dernières années", note Zong. "Parallèlement, les taux de diabète de type 2 ont également augmenté".

13% moins de risque de diabète de type 2 avec deux repas maison quotidiens

Pour leur étude, Zong et ses collègues ont entrepris d'étudier si la consommation croissante de repas maison peut protéger contre le diabète de type 2.

L'équipe a évalué la consommation de repas maison et le développement du diabète de type 2 de près de 58 000 femmes qui faisaient partie de l'Étude sur la santé des infirmières et plus de 41 000 hommes qui faisaient partie de l'étude de suivi des professionnels de la santé.

Tous les participants étaient exempts de diabète, de cancer et de maladies cardiovasculaires au départ et ont été suivis pendant une période allant jusqu'à 36 ans entre 1986-2012.

Les chercheurs ont constaté que les individus qui avaient consommé environ deux déjeuners ou des repas du jour chaque jour - environ 11 à 14 repas préparés à la maison par semaine - étaient de moins de 13% moins susceptibles de développer un diabète de type 2 que ceux qui mangeaient moins de six repas faits maison chaque semaine.

L'équipe note qu'ils n'ont pas suffisamment de données pour inclure les modèles de petit-déjeuner dans leur analyse.

Les chercheurs ont constaté que les sujets qui ont consommé plus de repas faits maison ont connu moins de gain de poids sur une moyenne de 8 ans, ce qui, selon eux, contribuait à leur risque réduit de diabète de type 2.

L'équipe est incapable de déterminer exactement combien de repas maison une personne devrait manger chaque semaine en fonction de ses résultats, mais Zong suggère que "plus pourrait être mieux".

Medical-Diag.com Récemment rapporté sur une étude qui suggère de boire un verre de vin rouge par jour peut améliorer la santé cardiaque et le cholestérol pour les personnes atteintes de diabète de type 2.

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