Un régime riche en types de protéines et isoflavones présents dans le soja peut protéger les femmes subissant une ménopause contre la perte osseuse et l'ostéoporose.

La quantité d'isoflavone dans les suppléments quotidiens que les femmes prennent est à peu près la même que celle consommée dans un régime oriental, riche en aliments du soja.

Il s'agissait de la conclusion préliminaire d'une étude, réalisée par des chercheurs de l'Université de Hull au Royaume-Uni, présentée lors de la conférence annuelle Society for Endocrinology, qui se tiendra cette semaine à Edimbourg.

L'ostéoporose - qui signifie littéralement l'os poreux - est une maladie qui réduit la densité et la qualité de l'os, ce qui augmente le risque de fracture. Souvent, il n'y a pas de symptômes jusqu'à ce qu'une fracture se produise.

L'ostéoporose est responsable de quelque 9 millions de fractures par an dans le monde entier - ou toutes les 3 secondes. La maladie est plus fréquente chez les femmes. La perte osseuse se produit plus rapidement chez les femmes après la ménopause parce qu'elles produisent moins d'œstrogènes, une hormone sexuelle qui protège également contre la perte osseuse.

Le soja contient des isoflavones, des composés qui ont une structure chimique semblable à celle des œstrogènes. Cela a conduit les scientifiques à spéculer qu'ils pourraient avoir un effet similaire sur les os.

L'étude a recruté 200 femmes dans la ménopause précoce et les a randomisés à deux groupes. Dans un groupe, les femmes ont pris un supplément quotidien de 30 g de protéines de soja avec 66 mg d'isoflavones, et dans l'autre groupe, les femmes ont également pris un supplément quotidien de la même quantité de protéines de soja mais sans isoflavones.

Protéines de soja avec isoflavones liées à une perte osseuse plus faible

Au cours des 6 mois que les femmes ont pris les suppléments, ils ont donné des échantillons de sang dont les chercheurs pouvaient mesurer les marqueurs du renouvellement osseux.

• Dans le monde entier, l'ostéoporose touche 1 femme sur 3 et 1 homme sur 5 âgé de plus de 50 ans
• Une perte de masse osseuse de 10% dans la hanche peut entraîner un risque 2,5 fois supérieur de fracture de la hanche
• La plupart des fractures se produisent chez les femmes ménopausées et les hommes âgés à risque modéré.

En savoir plus sur l'ostéoporose

L'une d'entre elles est la protéine βCTX, un marqueur de la résorption osseuse, le processus qui brise l'os et libère ses minéraux dans la circulation sanguine.

Les résultats ont montré que les femmes dont le supplément quotidien contenait des protéines de soja et des isoflavones avaient des niveaux significativement inférieurs de βCTX que les femmes dont le supplément quotidien ne contenait que de la protéine de soja, suggérant qu'elles avaient un taux de perte osseuse plus faible et donc un risque plus faible de développer une ostéoporose.

Les femmes qui ont pris des suppléments de protéines de soja et d'isoflavones ont également montré une amélioration des marqueurs de risques cardiovasculaires, notez les chercheurs.

L'auteur principal, le Dr Thozhukat Sathyapalan, du département de cardiologie académique de Hull, déclare:

Nous avons constaté que la protéine de soja et les isoflavones sont une option sûre et efficace pour améliorer la santé osseuse chez les femmes pendant la ménopause précoce. Les actions du soja semblent imiter celles des médicaments conventionnels contre l'ostéoporose."

Il explique que les 66 mg d'isoflavone dans les suppléments quotidiens que les femmes ont prises sont à peu près les mêmes que ceux consommés dans un régime oriental, qui est riche, c'est les aliments du soja. L'alimentation occidentale moyenne, d'autre part, ne contient qu'environ 2-16 mg d'isoflavone.

Le docteur Sathyapalan suggère de compléter un régime alimentaire de l'Ouest avec des isoflavones pourrait être un moyen de réduire de manière significative le taux de diagnostic de l'ostéoporose chez les femmes.

Lui et ses collègues envisagent maintenant d'étudier les effets à plus long terme des suppléments de protéines de soja et d'isoflavones, et s'ils apportent d'autres avantages pour la santé.

Plus tôt cette année, Medical-Diag.com A appris un Médecine interne JAMA Une étude qui suggère que les femmes ménopausées qui prennent une dose élevée de vitamine D pourraient ne pas connaître les avantages qu'elles attendent, comme des améliorations de la densité minérale osseuse, de la masse musculaire ou de la fonction musculaire.

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