La formule probiotique peut contenir la clé de l'allergie au lait de vache


La formule probiotique peut contenir la clé de l'allergie au lait de vache

Les allergies alimentaires augmentent dans la prévalence dans les pays développés, et 3% des enfants dans le monde sont allergiques au lait de vache. De nouvelles recherches menées sur des enfants souffrant d'allergie au lait de vache ont montré que les différences structurelles dans les bactéries intestinales peuvent être la raison pour laquelle certains enfants n'acquièrent pas de tolérance.

La formule probiotique contribue à diminuer l'intolérance chez certains enfants.

Les équipes de l'Université de Chicago, IL, Argonne National Laboratory à Lemont, IL, et l'Université de Naples Federico II en Italie ont constaté que certains nourrissons ont gagné la tolérance au lait de vache après avoir été traités avec une formule probiotique, tandis que d'autres ne l'ont pas fait.

Les Centres pour la prévention et la prévention des maladies (CDC) dénote les allergies comme la sixième cause de maladies chroniques aux États-Unis, touchant plus de 50 millions d'Américains et coûte plus de 18 milliards de dollars par année en soins de santé. Dans une étude publiée par la CDC en 2013, les allergies alimentaires chez les enfants ont augmenté de 18% entre 1997 et 2007 et de 50% entre 1997 et 2011.

L'Institut national des allergies et des maladies infectieuses note que l'allergie au lait de vache est fréquente chez les nourrissons et les jeunes enfants et peut se développer dans les jours ou mois après la naissance. Les symptômes comprennent les douleurs abdominales, les urticaires et l'eczéma, ou les coliques et l'insomnie, ainsi que le sang dans les selles et une mauvaise croissance, selon le type de réponse immunitaire impliquée.

Il semble de plus en plus probable que les influences environnementales modernes, y compris l'utilisation générique d'antibiotiques, les régimes riches en matières grasses et à faible teneur en fibres, la réduction de l'exposition aux maladies infectieuses, la naissance césarienne et l'alimentation en formule sont des facteurs.

On pense qu'ils ont modifié la relation mutuellement bénéfique entre les humains et les bactéries qui vivent dans le tractus gastro-intestinal. Cette dysbiose, ou une distorsion de la structure de la communauté microbienne, peut causer des allergies chez ceux qui sont génétiquement susceptibles de les développer.

La formule probiotique contribue à augmenter la tolérance chez certains enfants

Dans des recherches antérieures, Roberto Berni Canani et ses collègues de l'Université de Naples ont étudié la réaction des nourrissons avec une allergie au lait de vache à une formule probiotique et non progénoprothétique. Un groupe a reçu une formule contenant une forme de la casse de la protéine du lait, complétée par les bactéries probiotiques Lactobacillus rhamnosus GG (LGG). L'autre groupe a été traité avec une formule non-progénolique.

  • 5,6% des enfants aux États-Unis ont une allergie alimentaire
  • 10,6% des enfants souffrent d'une allergie respiratoire
  • 12% ont une allergie cutanée.

En savoir plus sur les allergies

Ceux qui ont pris la formule probiotique ont développé un niveau de tolérance plus élevé, ce qui suggère que la formule probiotique est plus utile pour surmonter l'allergie au lait de vache.

Pour la nouvelle étude - publiée en Le journal ISME - une équipe dirigée par Cathryn Nagler, Ph.D., professeur d'allergie alimentaire Bunning à l'Université de Chicago, a étudié la relation entre le traitement probiotique et la composition bactérienne intestinale pour voir si cela augmenterait la tolérance au lait de vache.

Pour ce faire, l'analyse des séquences a été utilisée pour identifier les bactéries dans les échantillons de selles recueillis dans trois groupes: les nourrissons en bonne santé sans allergie, les nourrissons souffrant d'allergie au lait de vache qui avaient reçu la formule probiotique enrichie par LGG et ceux qui avaient reçu la formule sans probiotiques ajoutés.

Dans l'ensemble, le microbiome intestinal des nourrissons souffrant d'une allergie au lait de vache était significativement différent de celui du groupe de contrôle sain, ce qui suggère que les différences dans la structure bactérienne influencent le développement des allergies.

Parmi les nourrissons nourris avec la formule probiotique, certains ont développé une tolérance au lait de vache tandis que d'autres ne l'ont pas fait.

Ceux qui ont développé la tolérance se sont révélés avoir des niveaux plus élevés de certaines souches de bactéries, en particulier le type qui produit des acides gras à chaîne courte, comme le butyrate. Ces bactéries aident à contrôler les conditions internes (homéostasie) dans l'intestin.

Le Dr Nagler et son équipe ont identifié une classe commune de bactéries intestinales associées au mucus qui jouent un rôle déterminant dans la façon dont les allergènes alimentaires atteignent la circulation sanguine. Ils croient maintenant que la façon dont les bactéries commensales régulent les réponses allergiques aux aliments peut être différente de ce qu'on pensait auparavant.

Les résultats suggèrent que certaines bactéries rendent les enfants plus susceptibles de développer une tolérance et que la tolérance est liée à l'acquisition de souches spécifiques de bactéries, y compris Blautia et Coprococcus , Qui produisent du butyrate.

Jack Gilbert, Ph.D., professeur agrégé au département d'écologie et d'évolution de l'Université de Chicago, chef de groupe pour l'écologie microbienne au laboratoire national d'Argonne et co-auteur de l'étude, déclare:

La capacité d'identifier les souches bactériennes qui pourraient être développées comme moyen de thérapeutique pour le traitement des allergies alimentaires est une avancée fondamentale. La traduction de ces résultats dans les traitements cliniques est notre prochain objectif."

L'année dernière, Medical-Diag.com A rapporté une étude montrant que les enfants vivant dans les centres-villes sont plus susceptibles de développer des allergies alimentaires que ceux des milieux ruraux.

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