Le pouvoir musculaire s'améliore chez les patients souffrant d'insuffisance cardiaque lorsqu'ils adoptent un régime alimentaire riche en nitrates - trouvés en abondance dans le jus de betterave - une nouvelle étude montre.

Le jus de betterave apporte des avantages aux personnes souffrant d'insuffisance cardiaque, selon de nouvelles recherches.

Des chercheurs de l'École de médecine de l'Université de Washington à St. Louis, MO, publient dans le journal Circulation: insuffisance cardiaque , Voulait savoir si les patients atteints d'insuffisance cardiaque pouvaient obtenir le genre d'avantages que les athlètes trouvent dans le jus de betterave.

Cette étude s'appuie sur le travail précédent de l'équipe qui suggère l'utilisation de nitrates alimentaires qui améliore la performance musculaire dans le monde du sport d'élite.

Les nitrates sont l'ingrédient actif du jus de betterave, ainsi que des épinards et autres légumes à feuilles, y compris la roquette et le céleri.

Pendant l'exercice, ces nitrates sont transformés en oxyde nitrique, avec divers effets bénéfiques sur la tension artérielle et la santé cardiovasculaire. Les bénéfices sont les plus courants lors de l'exercice aérobie, c'est-à-dire lorsque la respiration augmente pour accroître l'oxygène dans le corps, par exemple, à la marche, au cyclisme ou à la natation.

Les chercheurs ont émis l'hypothèse que les patients atteints d'insuffisance cardiaque pourraient bénéficier de manière similaire aux athlètes, car l'insuffisance cardiaque est la perte progressive de la capacité de pompage. Lorsque le cœur est faible, la fatigue et l'essoufflement suivent, ce qui rend l'activité quotidienne difficile.

Est-ce que quelque chose d'aussi simple qu'un supplément de nitrate ou une boisson apportera des améliorations?

«Beaucoup d'activités de la vie quotidienne sont basées sur le pouvoir, sortir d'une chaise, lever des courses, monter des escaliers et avoir un impact majeur sur la qualité de vie», explique l'auteur principal de l'étude, Mme Linda R. Peterson, associée Professeur de médecine à l'École de médecine de l'Université de Washington.

«Nous voulons aider à rendre les gens plus puissants parce que le pouvoir est un prédicteur aussi important de la façon dont les gens font, qu'ils aient une insuffisance cardiaque, un cancer ou d'autres conditions», ajoute M. Peterson.

Les patients montrent une augmentation de 13% de la puissance dans les muscles

En travaillant avec un petit groupe d'étude de seulement neuf patients, l'équipe de recherche a donné à chacun d'eux un traitement de jus de betterave.

• La maladie cardiovasculaire est la principale cause mondiale de décès, attribuable à 17,3 millions de décès par an
• Environ 5,7 millions de personnes aux États-Unis vivent avec une insuffisance cardiaque
• Les maladies cardiaques sont la principale cause de décès aux États-Unis, tuant plus de 375 000 personnes par an.

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Les patients ont agi comme leur propre groupe de contrôle; Tout le monde a reçu ce qui semblait être le même jus de betterave, la différence étant que la teneur en nitrate avait été retirée de certains, ce qui en fait un jus de betterave placebo.

Entre les séances d'essai, il y a eu une pause de 1 à 2 semaines.

Ni ceux qui ont participé au procès ni l'équipe de recherche connaissaient l'ordre dans lequel les patients recevaient le traitement du jus de betterave et du jus de betterave placebo.

Deux heures après avoir bu le jus, les patients qui ont consommé le jus de betterave contenant des nitrates ont montré une augmentation de 13% de la puissance dans les muscles qui étendent le genou, le plus avantageux quand ils se déplacent à une vitesse maximale.

La taille de l'avantage a été estimée par les chercheurs en comparant l'amélioration de la puissance musculaire dans un programme d'exercices.

Andrew R. Coggan, Ph.D., professeur adjoint de radiologie à l'École de médecine de l'Université de Washington:

J'ai comparé l'effet de betterave à Popeye à manger ses épinards. L'ampleur de cette amélioration est comparable à celle observée chez les patients souffrant d'insuffisance cardiaque qui ont fait 2 à 3 mois de formation à la résistance.

En se basant sur les preuves croissantes autour des nitrates du travail avec des personnes en bonne santé, des athlètes et maintenant leurs recherches sur les patients souffrant d'insuffisance cardiaque, l'équipe souhaiterait étudier les nitrates dans les populations plus âgées aussi.

"Un problème dans le vieillissement est que les muscles deviennent plus faibles, plus lents et moins puissants. Au-delà d'un certain âge, les gens perdent environ 1% par an de leur fonction musculaire", dit Coggan. "Si nous pouvons augmenter la puissance musculaire comme nous l'avons fait dans cette étude, Qui pourrait constituer un avantage important pour les personnes âgées ".

Un article du Centre de connaissances de Medical-Diag.com Examine certains des autres avantages pour la santé de la betterave.

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