Des études antérieures ont suggéré que la consommation de café peut réduire le risque de déficience cognitive légère. Mais de nouvelles recherches suggèrent que cet effet protecteur peut dépendre de la façon dont les habitudes de consommation du café changent avec le temps.

Les aînés qui ont augmenté leur consommation de café à plus d'une tasse par jour sur une période de 3,5 ans se sont révélés être plus exposés aux risques de MCI que ceux qui ont réduit leur consommation de café à moins d'une tasse par jour.

Publié dans le Journal de la maladie d'Alzheimer , L'étude concernait 1 445 personnes âgées de 65 à 84 ans qui faisaient partie de l'étude longitudinale italienne sur le vieillissement (ILSA).

Le co-auteur Dr. Vincenzo Solfrizzi, de l'Université de Bari Aldo Moro en Italie, et ses collègues ont suivi les participants pendant une moyenne de 3,5 ans, surveillant leurs habitudes de consommation de café et l'incidence de déficience cognitive légère (MCI).

MCI est le déclin des capacités cognitives, telles que la mémoire et la capacité de penser. On estime qu'environ 10 à 20% des personnes âgées de 65 ans et plus peuvent avoir un MCI, et la condition est considérée comme un facteur de risque de la maladie d'Alzheimer - la forme la plus fréquente de démence.

Les résultats de l'étude ont révélé que les participants cognitivement normaux qui ont augmenté leur consommation de café pendant la période d'étude à plus d'une tasse par jour étaient deux fois plus susceptibles de développer MCI que ceux qui ont réduit leur consommation de café à moins d'une tasse par jour.

Les participants dont la consommation de café a augmenté au fil du temps ont également environ 1,5 fois plus de chances de développer MCI que ceux dont la consommation de café est restée stable - pas plus ou moins d'une tasse de café par jour.

Cependant, les participants qui ont constamment consommé une quantité modérée de café - définis comme une ou deux tasses par jour - présentaient un risque moins élevé de MCI par rapport à ceux qui n'avaient jamais consommé de café.

Aucun lien significatif n'a été trouvé entre la consommation de café et l'incidence de MCI parmi les participants qui ont constamment consommé des quantités plus élevées de café - plus de deux tasses par jour - par rapport aux participants qui n'ont jamais ou rarement bu la boisson.

Commentant leurs résultats, les chercheurs disent:

Ces résultats de l'étude longitudinale italienne sur le vieillissement ont suggéré que les personnes plus âgées cognitivement normales qui n'ont jamais ou rarement consommé du café et celles qui ont augmenté leurs habitudes de consommation de café ont un risque plus élevé de développer une MCI.

Par conséquent, la consommation de café modérée et régulière peut avoir des effets neuroprotecteurs également contre MCI, confirmant des études antérieures sur les effets protecteurs à long terme de la consommation de café, de thé ou de caféine et des niveaux plasmatiques de caféine contre le déclin cognitif et la démence ".

La consommation modérée de caféine peut réduire les effets néfastes du bêta-amyloïde

Bien que les mécanismes exacts derrière l'effet neuroprotecteur de la consommation modérée de café identifiés dans cette étude ne soient pas clairs, le Dr Solfrizzi et ses collègues ont des théories.

• Plus de la moitié des Américains âgés de 18 ans et plus boivent du café tous les jours
• En moyenne, les adultes américains boivent environ 3,1 tasses de café par jour
• Les États-Unis consacrent environ 40 milliards de dollars au café chaque année.

En savoir plus sur les avantages pour la santé et les risques du café

Par exemple, ils émettent l'hypothèse que le composé principal dans le café, la caféine, peut diminuer l'activation des récepteurs A2A de l'adénosine (A2AR), réduisant les dommages causés par le bêta-amyloïde - un fragment de protéine qui s'accumule dans le cerveau des personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer, nuisant à la communication entre cellules nerveuses.

L'équipe note que les études sur les animaux ont montré qu'une quantité optimale de caféine est requise pour réduire l'activation de certains AIBA, ce qui explique également pourquoi les participants à cette dernière étude qui ont jamais consommé du café ou qui ont consommé des quantités plus élevées ont une incidence plus élevée de MCI.

Les chercheurs disent que d'autres études sont justifiées pour déterminer ce qui stimule l'effet protecteur du café contre MCI.

"Des études plus larges avec des périodes de suivi plus longues devraient être encouragées, en abordant d'autres biais potentiels et des sources de confusion, donc j'espère ouvrir de nouvelles façons de prévenir la démence et la maladie d'Alzheimer liées au régime alimentaire", concluent-ils.

En mars, Medical-Diag.com Rapporté sur une étude qui associe une consommation élevée de café avec un risque réduit de cancer du foie, alors qu'une étude publiée en PLOS ONE En mai, les hommes qui boivent de deux à trois tasses de café par jour peuvent être plus exposés au risque de dysfonction érectile.

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