Remplacer le soda avec de l'eau, du thé ou du café pour lutter contre le diabète, suggère une étude


Remplacer le soda avec de l'eau, du thé ou du café pour lutter contre le diabète, suggère une étude

Les chercheurs suggèrent que le remplacement d'une boisson gazeuse ou d'une boisson au lait sucrée par une eau ou un thé ou un café non sucré tous les jours pourrait réduire considérablement le risque de développer un diabète de type 2.

L'eau potable à la place des boissons gazeuses ou des boissons lactées sucrées pourrait contribuer à réduire le risque de diabète.

Dans l'étude, publiée en Diabetologia , Les chercheurs constatent que, pour chaque augmentation de 5% de l'apport énergétique quotidien fourni par les boissons sucrées, comme les boissons gazeuses et les boissons sucrées artificiellement, le risque de diabète de type 2 pourrait augmenter jusqu'à 18%.

«Notre étude ajoute d'autres preuves importantes à la recommandation de l'Organisation mondiale de la santé visant à limiter l'apport de sucres libres dans notre alimentation», déclare le chef de l'étude, le Dr Nita Forouhi, de l'Unité d'épidémiologie du Conseil de recherches médicales de l'Université de Cambridge, au Royaume-Uni.

Une preuve d'observation substantielle appuie une association entre la consommation de boissons sucrées et le diabète de type 2, mais des recherches antérieures ont souvent porté sur l'utilisation de questionnaires de fréquences alimentaires. Il est difficile pour ces questionnaires d'évaluer les types de boissons individuelles, et beaucoup ne tiennent pas compte du sucre ajouté par les particuliers à des boissons telles que le thé et le café.

«L'évaluation alimentaire à l'aide de journaux alimentaires potentiels peut fournir des données détaillées qui dépassent ces limites, mais cette méthode n'a pas été largement utilisée dans la recherche épidémiologique», écrivent les auteurs de l'étude.

Pour l'étude, les chercheurs ont enregistré la consommation de boissons de 25 639 adultes au Royaume-Uni participant à l'étude prospective européenne sur le cancer et la nutrition (EPIC) Norfolk Study. Les participants étaient âgés de 40 à 79 ans et aucun n'avait eu de diabète au début de l'étude.

Pour mesurer la consommation de boissons, les participants ont enregistré tout ce qu'ils ont mangé et consommé pour une période de 7 jours consécutifs. Une attention particulière a été accordée aux types de boissons consommées par les participants, aux montants et aux fréquences par lesquels ils ont été consommés et à l'ajout de sucre à leurs boissons.

"En utilisant cette évaluation alimentaire détaillée avec un journal alimentaire, nous avons pu étudier plusieurs types de boissons sucrées ainsi que des boissons sucrées artificiellement - comme les boissons gazeuses et les jus de fruits, et d'examiner ce qui se passerait si de l'eau, sans sucre Le thé ou le café ou les boissons sucrées artificiellement ont été remplacés par des boissons sucrées ", explique le Dr Forouhi.

Les participants ont été suivis pendant environ 11 ans après avoir terminé les évaluations alimentaires. Pendant ce temps, 847 des participants ont été diagnostiqués avec un nouveau diabète de type 2.

Le risque de diabète a augmenté jusqu'à 22% avec la consommation quotidienne de certaines boissons

Pour chaque portion quotidienne supplémentaire de boissons gazeuses, de boissons sucrées au lait et de boissons sucrées artificiellement consommées, les chercheurs ont constaté que le risque de diabète de type 2 augmentait d'environ 22%. La consommation de jus de fruits et de thé ou de café sucré n'était pas associée au risque de diabète.

Après avoir ajusté leurs résultats pour l'indice de masse corporelle (IMC) et la circonférence de la taille, les auteurs ont également constaté que le lien entre le diabète et les boissons sucrées artificiellement ne restait plus. Les auteurs croient que cela peut être parce que ces boissons sont consommées plus fréquemment par des personnes qui sont déjà en surpoids.

De plus, les chercheurs ont calculé la mesure dans laquelle le risque de diabète diminuerait si certaines boissons étaient remplacées par de l'eau ou du thé ou du café non sucré. Boire un de ces au lieu d'une portion quotidienne de boissons gazeuses a été trouvé pour réduire le risque de 14% et le remplacement d'une portion journalière de boisson au lait sucré a réduit le risque de 20 à 25%.

Malheureusement, les chercheurs ont également constaté que le remplacement d'une boisson sucrée avec une boisson sucrée artificiellement n'était associé à aucune réduction significative du risque de diabète.

"La bonne nouvelle est que notre étude fournit la preuve que le remplacement d'une portion quotidienne habituelle d'une boisson gazeuse sucrée ou d'une boisson au lait sucrée avec de l'eau ou du thé ou du café non sucré peut aider à réduire le risque de diabète, offrant des suggestions pratiques pour des boissons alternatives saines pour Prévention du diabète ", explique le Dr Forouhi.

Leurs résultats étaient toutefois limités par le fait que l'apport alimentaire n'était mesuré qu'au début de l'étude et, en tant que tel, ne permettait aucun changement qui aurait pu survenir au fil du temps. Les auteurs font valoir que les prises de boissons douces au Royaume-Uni représentatives des adultes sont de 30% supérieures à celles enregistrées dans l'étude, ce qui suggère que des avantages plus importants peuvent être possibles.

"À la lumière de la cohérence de la preuve passée, ainsi que de la nouvelle preuve générée par ce travail, il est maintenant opportun et approprié d'envisager des interventions basées sur la population pour réduire la consommation de boissons sucrées et augmenter la consommation de boissons alternatives appropriées, "Concluent les auteurs.

Plus tôt cette année, Medical-Diag.com A rapporté une étude identifiant le fructose ajouté comme principal facteur de diabète de type 2.

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