«le sucre et les glucides sont les coupables de l'obésité, pas le manque d'exercice»


«le sucre et les glucides sont les coupables de l'obésité, pas le manque d'exercice»

Le mauvais régime alimentaire est une cause de vie de l'obésité, mais un manque d'exercice n'est pas, affirme un éditorial qui examine des questions controversées sur ce risque de santé établi. L'article publié dans un journal de Le BMJ Dit le problème "ne peut pas être dépassé par l'exercice".

Les messages commerciaux qui indiquent que le sucre et les glucides sont corrects tant que vous faites de l'exercice n'est pas vrai, disons les auteurs.

Même l'exercice effectué par les athlètes ne peut pas contrer une mauvaise alimentation, disent les auteurs, qui citent la preuve que, bien que l'obésité ait explosé au cours des 30 dernières années, «il y a eu peu de changements dans les niveaux d'activité physique dans la population de l'Ouest».

L'excès de sucre et de glucides, et non l'inactivité physique, est à l'origine de l'épidémie de l'obésité, affirme l'éditorial.

L'examen, qui vise à diriger l'opinion des chercheurs et des cliniciens en médecine du sport, est

Le choix sain de l'activité physique régulière n'est pas rejeté, cependant, car, bien que ces experts le prétendent «ne favorise pas la perte de poids», la preuve montre qu'il «réduit le risque de développer une maladie cardiovasculaire, un diabète de type 2, une démence et certains cancers par Au moins 30%."

Mais la mauvaise alimentation est un risque plus important - il "génère plus de maladies que l'inactivité physique, l'alcool et le tabagisme combinés". Les auteurs soutiennent cette affirmation avec des informations sur le fardeau mondial de la maladie publié par The Lancet .

L'éditorial, publié dans le British Journal of Sports Medicine , Poursuit en citant un examen de 2013 de la littérature médicale pour le syndrome métabolique, qui demande pourquoi les enfants développent ce groupe de facteurs de risque cardiovasculaire.

Cet article, rédigé en premier lieu par le Dr Ram Weiss, pédiatre de l'École de médecine de l'Université hébraïque de Hadassah, à Jérusalem, en Israël, conclut que si l'obésité contribue au syndrome, il est «peu probable» d'être un «facteur d'initiation».

Et les auteurs actuels citent que «jusqu'à 40% de ceux qui ont un indice de masse corporelle normal abriteront des anomalies métaboliques généralement associées à l'obésité, y compris l'hypertension, la dyslipidémie, la maladie du foie gras non alcoolique et les maladies cardiovasculaires».

Malhotra, Noakes et Phinney - qui sont bien connus pour leurs opinions sur le régime alimentaire, l'exercice et la santé, après avoir publié largement à travers les livres populaires et les médias - ajouter sur le phénomène chez les personnes de poids normal:

"Ce n'est que très apprécié par les scientifiques, les médecins, les écrivains médiatiques et les décideurs politiques, en dépit de la vaste littérature scientifique sur la vulnérabilité de tous les âges et toutes les tailles aux maladies liées au mode de vie".

Industrie de l'alimentation et des boissons «mensonges»

La conclusion de l'éditorial se lit comme suit: «Il est temps de réagir aux dommages causés par les machines de relations publiques de l'industrie de la malbouffe».

En tant qu'indicateur de l'industrie de fournir des informations «trompeuses», les auteurs disent que Coca-Cola a dépensé 3,3 milliards de dollars américains pour la publicité en 2013 et que l'entreprise «appelle un message que«toutes les calories comptent »; Ils associent leurs produits au sport, ce qui suggère qu'il est bon de consommer leurs boissons tant que vous faites de l'exercice ".

"Cependant, la science nous dit que cela est trompeur et erroné", explique l'article en ajoutant:

C'est d'où proviennent les calories. C'est crucial. Les calories du sucre favorisent le stockage des graisses et la faim. Les calories de graisse induisent la plénitude ou la «satiété».

Les auteurs aggravent encore l'industrie alimentaire en l'accusant de créer une perception publique selon laquelle «l'obésité est entièrement due au manque d'exercice».

Malhotra, Noakes et Phinney disent: «Cette fausse perception est enracinée dans les machines de relations publiques de l'industrie alimentaire, qui utilisent des tactiques très semblables à celles du grand tabac».

En mars, nous avons examiné un rapport qui prétendait que l'industrie du sucre «se comportait comme des fabricants de tabac» lorsqu'il s'agit de prendre des mesures contre la carie dentaire.

Le BMJ , Le journal principal du groupe qui publie le présent avis, se positionne contre les préjugés commerciaux dans les problèmes de santé et publie en février ses propres enquêtes contre l'industrie du sucre, publiant des allégations selon lesquelles les entreprises ont tenté d'influencer la politique de santé publique.

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