Le sirop d'érable aide les antibiotiques à vaincre les bactéries


Le sirop d'érable aide les antibiotiques à vaincre les bactéries

L'abus et l'abus des antibiotiques ont conduit à l'émergence de souches et de supermarches résistantes aux médicaments - un problème majeur de santé publique qui nécessite des solutions urgentes. Maintenant, une équipe de chercheurs de l'Université McGill à Montréal, au Canada, suggère qu'une solution peut résider dans la sève des arbres abondants en Amérique du Nord.

Les chercheurs ont trouvé que l'extrait de sirop d'érable a rendu les bactéries plus sensibles aux antibiotiques.

Rédaction dans le journal Microbiologie appliquée et environnementale , Nathalie Tufenkji, professeur d'ingénierie chimique, et ses collègues décrivent comment ils ont trouvé que l'extrait concentré de sirop d'érable rend les bactéries pathogènes plus sensibles aux antibiotiques.

Les chercheurs ont fait de leurs découvertes de travailler avec des colonies de bactéries basées sur des laboratoires. Mais ils espèrent que l'extrait de sirop d'érable aura le même effet sur les infections bactériennes chez les patients humains.

Un avantage potentiel serait de réduire l'utilisation d'antibiotiques et donc de ralentir la vitesse d'émergence de souches résistantes.

Le sirop d'érable contient des composés phénoliques, qui présentent un intérêt considérable en raison de leurs propriétés antiseptiques et antioxydantes. Les composés phénoliques jouent un rôle important dans la croissance et le développement des plantes en aidant à se défendre contre les agents pathogènes.

L'extrait riche en phénol a rendu les bactéries responsables des infections sensibles aux antibiotiques

Pour l'étude, le Prof. Tufenkji et ses collègues ont fait un extrait de sirop d'érable comprenant principalement des composés phénoliques.

Ils ont acheté le sirop d'érable sur les marchés locaux de Montréal et l'ont conservé dans le congélateur jusqu'au début de chaque expérience où ils ont retiré un échantillon et l'ont traversé une série d'étapes pour produire l'extrait enrichi en phénol.

Ils ont ensuite testé l'extrait sur un certain nombre de bactéries qui causent des infections, telles que Escherichia coli et Proteus mirabilis - une cause fréquente d'infection urinaire.

À lui seul, l'extrait de sirop d'érable était légèrement efficace contre les bactéries qui causaient des infections.

Mais l'extrait de sirop d'érable était encore plus efficace contre les bactéries lorsqu'ils étaient combinés avec des antibiotiques.

L'extrait de sirop d'érable et la combinaison d'antibiotiques ont été particulièrement efficaces pour détruire les communautés résistant aux biofilms qui habitent les surfaces et qui sont particulièrement difficiles à déplacer avec les antibiotiques. La plaque dentaire est un exemple de biofilm.

Les biofilms se développent généralement sur des cathéters et provoquent des infections urinaires difficiles à traiter.

L'extrait de sirop d'érable mine les bactéries de plusieurs façons

Les chercheurs disent que l'extrait de sirop d'érable affecte les bactéries de différentes manières pour les rendre plus sensibles aux antibiotiques.

Un effet que l'extrait a sur les bactéries est de rendre leurs membranes cellulaires plus poreuses. Cela facilite l'entrée des antibiotiques dans les cellules microbiennes.

L'extrait de sirop d'érable supprime également les «pompes d'efflux» que les bactéries utilisent pour pousser tout antibiotique qui fait passer la membrane hors de la cellule.

Et une troisième façon que l'extrait affaiblit la bactérie est en réduisant l'expression de gènes liés à la résistance aux antibiotiques et à la virulence.

Les chercheurs disent que l'étude est une première étape qui prouve le concept. Maintenant, des travaux plus approfondis et plus rigoureux doivent être réalisés, conduisant éventuellement à des essais cliniques, avant qu'ils puissent dire quel sera l'effet chez l'homme.

Mais le Prof. Tufenkji dit que les résultats "suggèrent une approche potentiellement simple et efficace pour réduire l'utilisation d'antibiotiques", et ajoute:

Je pourrais voir l'extrait de sirop d'érable être incorporé éventuellement, par exemple, dans les capsules d'antibiotiques ".

Les fonds pour l'étude proviennent du Conseil de recherches en sciences naturelles et en génie du Canada et du Programme des chaires de recherche du Canada.

En 2011, Medical-Diag.com A rapporté comment un chercheur à l'Université du Rhode Island a découvert des dizaines de composés bénéfiques dans le sirop d'érable pur. La professeure adjointe de pharmacie, Navindra Seeram, a déclaré que plusieurs des composés qu'il a découverts ont des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, qui ont été démontrées pour lutter contre le cancer, le diabète et les maladies bactériennes.

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