Le conseil proverbiale pour manger une pomme par jour est apparu pour la première fois en 1866. Près de 150 ans plus tard, un journal médical a utilisé l'excuse de April Fool's Day pour publier une étude qui demande - sérieusement - si cette sagesse fait vraiment garder le médecin à l'écart.

Les mangeurs quotidiens de pommes dans l'étude étaient plus susceptibles d'éviter avec succès l'utilisation de médicaments sur ordonnance que les personnes qui ne mangeaient pas de pommes.

L'étude nous dit que la «pomme par jour garde le docteur loin» de l'aphorisme a été inventée en 1913, mais était basée sur la forme originale avec une rime différente, il y a quelque 149 ans au Pays de Galles: «Mangez une pomme en allant au lit et à vous «Garder le médecin de gagner son pain», est allé le proverbe à Pembrokeshire.

Les chercheurs de l'École de sciences infirmières de l'Université du Michigan à Ann Arbor pensent que donner à ces proverbes médicaux une évaluation empirique «nous permet de profiter de la sagesse de nos prédécesseurs».

Pour la mesure de l'étude consistant à garder le médecin à l'écart, Matthew Davis, PhD et les coauteurs ont évalué un résultat d'une visite par an au maximum au médecin afin d'étudier le succès du proverbe chez les mangeurs quotidiens de pomme par rapport aux non-pommes Mangeurs.

Une pomme quotidienne réussit-elle à garder le médecin à l'écart? Non, ce n'était pas le cas. Il n'y avait aucune différence statistiquement significative dans les visites au médecin pour les mangeurs quotidiens de pomme dans l'analyse. Mais l'étude a constaté qu'une pomme par jour empêchait le pharmacien.

«Éviter l'utilisation des services de soins de santé»

Lorsque les caractéristiques socio-démographiques et sanitaires telles que l'éducation et le tabagisme ont été prises en compte, la consommation quotidienne de pomme n'a pas été associée à un maximum de visites médicales auto-déclarées par année.

Sur les 8 399 participants qui ont répondu à un questionnaire pour rappeler leurs prises alimentaires, 9% (753) étaient des mangeurs de pommes et le reste, 7 646, étaient des mangeurs non-pommes.

Les mangeurs de pommes présentaient un niveau de scolarité plus élevé, plus susceptibles d'être issus d'une minorité raciale ou ethnique et moins susceptibles de fumer. Les données pour l'analyse proviennent de l'Enquête nationale sur l'évaluation de la santé et de la nutrition menée en 2007-2008 et 2009-10.

"Alors que la direction des associations que nous avons observées soutient la supériorité des mangeurs de pommes sur les mangeurs non-pommes pour éviter l'utilisation des services de santé, ces différences ont largement manqué d'importance statistique", disent les auteurs après avoir tenu compte des différences dans les mangeurs de pommes - au-delà des effets de l'alimentation de la pomme elle-même - aurait pu expliquer pourquoi ils ont moins utilisé les services de santé.

Une pomme par jour signifie un diamètre d'au moins 7 cm

Pour analyser l'alimentation des pommes contre les visites au médecin, les chercheurs ont comparé les mangeurs quotidiens de pommes aux mangeurs non-pommes. Une pomme par jour a compté si les participants ont répondu qu'ils avaient au moins 149 g de pomme crue.

Mangez moins que ce montant compté comme aucune consommation quotidienne de pommes, et la consommation de pomme à base uniquement de jus ou de sauces a également été exclue. L'étude a également cherché à répondre à l'augmentation de la consommation quotidienne de pommes en comparant les visites au médecin de personnes qui ne mangeaient pas de pommes avec ceux qui mangeaient quotidiennement une petite pomme, une pomme moyenne ou une grosse pomme.

L'analyse ne montre aucune relation entre la "dose" de la pomme et la probabilité de garder le médecin en «évitant les services de soins de santé». Sauf, a trouvé les auteurs, pour éviter les médicaments sur ordonnance.

L'étude a révélé que les mangeurs de pommes étaient plus susceptibles de garder le médecin, mais c'était avant d'ajuster les caractéristiques sociodémographiques et de santé des répondants au sondage - 39,0% des mangeurs de pommes ont évité plus d'une visite médicale annuelle, comparativement à 33,9 % De mangeurs non-pommes.

Les mangeurs quotidiens de pommes étaient également plus susceptibles d'éviter l'utilisation des médicaments sur ordonnance (47,7% contre 41,8%) - et cette différence a survécu à l'analyse statistique.

L'association entre manger une pomme par jour et garder le pharmacien, alors, était une découverte statistiquement significative, alors que le fait de garder le médecin absent était vrai.

Le proverbe n'a pas non plus démontré aucun effet dans une analyse des séjours à l'hôpital d'une nuit ou des visites de santé mentale - il n'y avait pas de différence pour les mangeurs de pommes dans la probabilité de garder l'une ou l'autre de ces deux personnes.

La conclusion générale de cette étude était qu'une seule trouvaille soutenait la sagesse de longue date. Les mangeurs de pommes "étaient un peu plus susceptibles d'éviter l'utilisation de médicaments sur ordonnance que les mangeurs autres que les pommes".

Les auteurs disent dans leur analyse finale que la promotion de la consommation de pomme ne peut avoir qu'un «avantage limité» dans la réduction des dépenses de soins de santé nationales, ajoutant:

Dans l'âge des assertions fondées sur des preuves, cependant, il peut y avoir du mérite de dire: «Une pomme par jour garde le pharmacien loin».

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