Une nouvelle étude qui sera présentée à la 67e réunion annuelle de l'American Academy of Neurology à Washington, DC, suggère encore un autre avantage potentiel pour la santé de la consommation de café: elle pourrait réduire le risque de sclérose en plaques.

Le risque de SP pourrait être réduit en consommant au moins quatre tasses de café par jour, selon les chercheurs.

On estime que plus de 2,3 millions de personnes dans le monde ont une sclérose en plaques (MME), une maladie chronique du système nerveux central - le cerveau, la moelle épinière et les nerfs optiques.

On pense que la MME est une maladie auto-immune, dans laquelle l'inflammation induite par le système immunitaire endommage le revêtement protecteur des fibres nerveuses, appelée myéline. Les symptômes de la SEP varient, mais comprennent généralement la perte d'équilibre et la coordination, la vision floue, la fatigue extrême, les tremblements et l'engourdissement.

Des études passées ont suggéré que la consommation de café peut se protéger contre d'autres maladies neurologiques, y compris la maladie d'Alzheimer et la maladie de Parkinson. Dans cette dernière étude, les chercheurs disent que la boisson pourrait également protéger contre la SEP.

Pour atteindre leurs résultats, l'auteur de l'étude, le Dr Ellen Mowry, de l'École de médecine de l'Université Johns Hopkins à Baltimore, MD, et ses collègues ont analysé les données de deux études séparées de cas-témoins basées sur la population qui ont examiné le lien entre la consommation de café et la SEP.

La première étude était une étude suédoise comprenant 1 629 personnes atteintes de SEP et 2 807 témoins sains, tandis que la deuxième étude était une étude menée aux États-Unis auprès de 1 159 personnes atteintes de SEP et de 1 172 témoins sains.

Les deux études ont enregistré une consommation de café chez les personnes atteintes de SEP à 1 et 5 ans avant le début des symptômes, et l'étude suédoise a également enregistré une consommation de café chez ces participants 10 ans avant le début des symptômes. L'apport de café chez les personnes atteintes de SEP a été comparé aux témoins sains à des moments similaires.

Consommer au moins quatre tasses de café par jour liées à un risque réduit de SP

Les résultats de l'étude suédoise ont révélé que les participants qui ne buvaient pas de café au cours de l'année avant l'apparition des symptômes étaient environ 1,5 fois plus susceptibles de développer une SEP, comparativement à ceux qui consommaient six tasses ou plus de café chaque jour.

Les chercheurs ont également identifié un effet protecteur contre la SEP chez les participants qui ont consommé de grandes quantités de café à 5 et 10 ans avant le début des symptômes.

De l'étude américaine, l'équipe a également constaté que les participants qui ne buvaient pas de café au cours de l'année avant l'apparition des symptômes étaient environ 1,5 fois plus susceptibles de développer une EM, comparativement à ceux qui ont consommé au moins quatre tasses de café par jour.

L'équipe affirme que l'effet protecteur de la consommation de café contre la sclérose en plaques peut être à la base de l'ingrédient principal de la boisson - la caféine. Ils expliquent:

La caféine a des propriétés neuroprotectives et semble supprimer la production de cytokines pro-inflammatoires, qui peuvent être des mécanismes qui expliquent l'association observée ".

Dr. Mowry dit que la recherche future devrait étudier comment la consommation de café affecte l'incapacité à long terme et la rechute des symptômes chez les patients atteints de SEP.

Le Conseil Suédois de Recherche Médicale, le Conseil Suédois de Recherche pour la Santé, la Vie Professionnelle et le Bien-être social, l'Institut national des troubles neurologiques et des accidents vasculaires cérébraux des États-Unis, l'Institut national des sciences de l'environnement et de la santé et l'Institut national sur le vieillissement ont été parmi les partisans de cette recherche.

Les avantages et les risques pour la santé de la consommation de café

Les études passées ont associé la consommation de café avec de nombreux avantages pour la santé. En avril 2014, Medical-Diag.com A rapporté une étude affirmant que l'augmentation de la consommation de café pourrait réduire le risque de diabète de type 2, tandis qu'une autre étude a révélé que la boisson peut protéger contre les acouphènes.

Le mois dernier, une étude publiée dans le Journal du National Cancer Institute La consommation de café réclamée peut réduire le risque de cancer de la peau du mélanome d'un cinquième, alors que plus récemment, les chercheurs du Royaume-Uni ont constaté que la consommation de trois à quatre tasses de café par jour pourrait réduire le risque de cancer de l'endomètre chez les femmes jusqu'à 19%.

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