Fly study suggère que le jeûne ne peut pas être la clé d'une vie plus longue


Fly study suggère que le jeûne ne peut pas être la clé d'une vie plus longue

De nombreuses études sur les mouches, les souris et plus récemment les singes ont suggéré que la clé d'une vie plus longue consiste à restreindre l'apport calorique, mais une nouvelle étude menée par des chercheurs américains suggère que l'ancienne maxime «nourrir un rhume et avoir faim» pourrait avoir Une certaine valeur, en ce sens qu'ils ont trouvé quand il s'agit de faire face à une infection, le jeûne peut être risqué.

La nouvelle étude est le travail du Dr David Schneider, professeur agrégé de microbiologie et d'immunologie à l'École de médecine de l'Université de Stanford, puis l'étudiante diplômée Janelle Ayres, qui a depuis obtenu son doctorat et fait maintenant une recherche post-doctorale à l'Université de Californie - Berkeley. Ils publient un article sur leurs résultats cette semaine dans le journal PLoS Biology .

Beaucoup d'études qui ont conclu que la consommation d'un régime restreint en calories prolonge la durée de vie ont été effectuées dans des conditions de laboratoire stériles et, par conséquent, ne reflètent pas correctement la réalité où nous sommes bombardés chaque jour par une vaste gamme d'agents pathogènes, dont certains saisissent et causent infection.

Ainsi, Schneider et Ayres ont décidé d'enquêter davantage sur cette question en mesurant les appétits de mouches des fruits infectés et non infectés: dans les deux cas, certaines mouches avaient été élevées dans un régime restreint en calories alors que d'autres n'avaient pas.

Curieusement, les mouches des fruits sont des modèles utiles pour étudier les réactions humaines contre les agents pathogènes, car une grande partie de leur réponse immunitaire est parallèle à la nôtre.

Ils ont constaté que vivre dans un régime réduit en calories modifiait la réponse des mouches à l'infection, mais de manière à dépendre de ce que les mouches étaient infectées: la réponse était différente de différents agents pathogènes.

Ayres avait déjà travaillé sur des mouches de fruits mutantes qui sont mortes plus vite ou plus lentement que les mouches normales après avoir été infectées par des bactéries pathogènes. Elle a dit qu'elle devait faire tant d'injections sur de minuscules mouches qu'elle ne pouvait pas utiliser sa main correctement pendant un moment.

Un lot de mouches mutantes s'est avéré avoir un récepteur de goût défectueux qui les a amenés à manger moins que d'autres variantes. Les chercheurs ont donc décidé de les utiliser dans la nouvelle étude. En outre, pour s'assurer que les effets sont dus à la restriction calorique et non à cause de la mutation, ils ont également utilisé des mouches normales qui ont été alimentées en régime calorique restreint pendant un certain temps avant d'être infectées. Les résultats étaient les mêmes pour les deux types de mouches.

Ils ont utilisé trois types différents de bactéries pour infecter les mouches, qui causent la mort chez les humains: Enterococcus faecalis, Salmonella typhimurium et Listeria monocytogenes. Ils ont ensuite comparé les réponses des mouches à calories (y compris les mutants) aux mouches normalement alimentées qui avaient également été infectées par ces bactéries.

Dans le cas d'Enterococcus faecalis, les mouches qui avaient été soumises à une restriction calorique avant l'infection (y compris les mouches mutantes) ne mangeaient pas moins après l'infection que les mouches non infectées, et elles ont survécu aussi longtemps que les mangeurs normaux.

Dans le cas des deux autres bactéries, les mouches qui avaient été sur la restriction calorique (y compris les mouches mutantes) ont mangé moins après avoir été infectées par rapport aux mouches non infectées, mais leurs modèles de survie étaient différents par rapport aux mouches normales, selon les bactéries qu'elles Ont été infectés.

Les mouches à faible teneur en eau infectées par S. typhimurium ont survécu à des moustiques normaux infectés: ils ont survécu environ 15 jours après l'infection par rapport à 8 jours pour les mangeurs normaux.

Mais les mouches à faible teneur en eau infectées par L. monocytogenes sont mortes plus rapidement que les moustiques normaux infectés: ils vivaient seulement 4 jours, tandis que les mangeurs normaux vivaient 6 ou 7.

Les chercheurs essayent toujours de déterminer quelle est la raison biologique sous-jacente pour ces différentes réponses aux différents types d'infection bactérienne. Mais pris dans leur ensemble, les résultats jusqu'à présent suggèrent que l'idée qu'un régime restreint en calories soit un bon régime pour la vie devrait être regardé avec un peu de scepticisme.

Schneider a déclaré:

"Il existe des preuves que la restriction calorique semble révolutionner diverses composantes individuelles du système immunitaire".

"Mais dans les quelques études où les animaux restreints au régime ont effectivement été infectés expérimentalement, ils ont mal marché", a-t-il ajouté.

Scheider et Ayres ont conclu que:

"Le travail rapporté ici devrait élever un drapeau de mise en garde, car il démontre que la restriction de régime peut avoir des effets complexes sur la réponse immunitaire réalisée d'un animal restreint au régime".

La recherche a été parrainée par les National Institutes of Health, la National Science Foundation et la Ellison Medical Foundation.

- PLoS Biology .

Source: Stanford University Medical Center.

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