Manger plus de poisson pendant la grossesse avantages développement de l'enfant


Manger plus de poisson pendant la grossesse avantages développement de l'enfant

Les scientifiques américains et britanniques ont montré que les enfants dont les mères mangeaient du poisson plusieurs fois par semaine pendant leur grossesse étaient plus susceptibles d'avoir des scores plus élevés dans les tests de capacité sociale et mentale.

L'étude est publiée en The Lancet .

Les scientifiques ont envoyé des questionnaires périodiquement à 11 875 femmes enceintes à Bristol, en Angleterre, qui faisaient partie de l'étude longitudinale Avon des parents et des enfants (ALSPAC) et dont les bébés devaient être nés entre avril 1991 et décembre 1992.

On a posé aux mères des questions sur leur alimentation pendant la grossesse et sur le développement mental et social de leurs enfants jusqu'à l'âge de 8 ans.

Les chercheurs ont noté que «les enfants de mères qui mangeaient de petites quantités de fruits de mer étaient plus susceptibles d'avoir des résultats neuroproduits sous-précis que les enfants de mères qui mangeaient plus de fruits de mer».

En utilisant une analyse de régression logistique multivariable, les chercheurs ont comparé les scores de développement, comportementaux et cognitifs des enfants à la consommation de fruits de mer de leur mère pendant la grossesse. La consommation alimentaire de la mer était de trois catégories: pas de fruits de mer consommés, des fruits de mer consommés (jusqu'à 340 g par semaine) et une consommation de fruits de mer supérieure à 340 g par semaine.

L'analyse a pris en compte et éliminé 28 autres facteurs ou facteurs de confusion qui auraient pu avoir un impact, tels que les désavantages sociaux et les habitudes alimentaires.

Les résultats ont montré que lorsque les mères avaient consommé moins de 340 grammes par semaine, cela était lié à une probabilité accrue significative selon laquelle leurs enfants seraient dans le bas 25 pour cent du quotient d'intelligence verbale (QI) à l'âge de 8 ans et pour avoir un "suboptimum" Performace "sur les tests de comportement social et de développement. Cela était par rapport aux enfants dont les mères avaient plus de 340 g de fruits de mer par semaine.

L'étude a été menée par le Dr Joseph Hibbeln de l'Institut national américain de lutte contre l'alcoolisme et d'alcoolisme. Il a déclaré que «pour le développement du bébé, au niveau de 340 grammes par semaine pendant la grossesse, les effets bénéfiques des nutriments dans les poissons l'emportent sur le risque».

340 g par semaine (environ 12 onces, équivalent à trois portions) est la plupart des fruits de mer, une femme enceinte est conseillée de manger aux États-Unis en raison des risques associés aux éléments toxiques tels que le mercure. C'est l'avis de la Food and Drug Adminstration (FDA) et de l'Environmental Protection Administration (EPA).

L'EPA et la FDA sont conscients de l'étude et disent qu'ils n'ont pas l'intention de changer leurs conseils à ce stade.

Les chercheurs ont déclaré avoir eu du mal à trouver un grand groupe de femmes américaines qui ont mangé du poisson plusieurs fois par semaine, ce qui explique pourquoi elles ont utilisé la cohorte anglaise.

Bien que l'étude n'ait pas examiné la raison pour laquelle la consommation de poisson maternelle pourrait conférer des avantages au développement de l'enfant, les chercheurs ont spéculé que cela pourrait être dû aux niveaux élevés d'acides gras oméga-3 dans les fruits de mer. Ces acides gras à longue chaîne sont considérés comme essentiels pour le développement neurologique pendant la grossesse et la petite enfance.

Les acides gras oméga-3 sont également présents dans d'autres aliments tels que les graines de chanvre, les graines de chia, les graines de lin, les noix, les kiwis et les œufs de poulets dont le régime comprend les verts et les insectes.

«La consommation maternelle de fruits de mer pendant la grossesse et les résultats neurodéveloppementaux dans l'enfance (étude ALSPAC): une étude de cohorte d'observation».

Joseph R Hibbeln, John M Davis, Colin Steer, Pauline Emmett, Imogen Rogers, Cathy Williams et Jean Golding.

The Lancet 2007; 369: 578-585

DOI: 10.1016 / S0140-6736 (07) 60277-3

Cliquez ici pour le texte intégral de l'article.

Cliquez ici pour plus d'informations sur le régime pendant la grossesse (Food Standards Agency, UK).

Écrivain: Medical-Diag.com

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Section Des Questions Sur La Médecine: La santé des femmes