Composé de vin rouge active la réponse au stress pour promouvoir les avantages pour la santé


Composé de vin rouge active la réponse au stress pour promouvoir les avantages pour la santé

À l'heure actuelle, la plupart d'entre nous ont entendu parler du resvératrol - un composé trouvé dans le vin rouge et les raisins qui a été lié à une série d'avantages pour la santé, comme la réduction du risque de maladies liées à l'âge. Les chercheurs ont longuement étudié la façon dont le resvératrol favorise ces avantages. Maintenant, les scientifiques de The Scripps Research Institute à La Jolla, Californie, proposent une nouvelle suggestion; Le composé stimule un gène de réponse au stress, qui active un certain nombre de gènes qui protègent le corps.

Boire deux verres de vin rouge peut déclencher la réponse au stress qui favorise de nombreux avantages pour la santé, selon les chercheurs.

L'équipe de recherche, dirigée par Mathew Sajish, de l'Institut Skaggs pour la biologie chimique de l'Institut de recherche Scripps (TSRI), publie ses résultats dans le journal La nature .

La recherche antérieure a associé le resvératrol avec la longévité et le risque réduit de maladie cardiovasculaire (CVD). L'année dernière, Medical-Diag.com Rapporté sur une étude affirmant que le composé pourrait aider à traiter plusieurs cancers en sensibilisant les cellules malades au traitement, alors qu'une autre étude prétend que le resvératrol peut protéger contre la perte auditive et le déclin cognitif.

Plus récemment, cependant, certaines études ont explosé les avantages pour la santé du resvératrol. En mai, les chercheurs de la Faculté de médecine de l'Université Johns Hopkins à Baltimore, MD, ont affirmé que les personnes qui consomment un régime riche en resvératrol ne présentent pas un risque plus faible de maladie cardiovasculaire ou de cancer que celles qui consomment de petites quantités de composé.

Sajish et l'enquêteur principal Paul Schimmel - également de l'Institut Skaggs pour la biologie chimique chez TSRI - notent que certains chercheurs ont mis en doute les avantages pour la santé du resvératrol parce que de nombreuses études ont utilisé des «doses irréalistes élevées» du composé.

Dans cette dernière étude, les chercheurs ont décidé de déterminer si le resvératrol est vraiment bénéfique pour la santé et, dans l'affirmative, comment le composé favorise ces avantages.

Le resvératrol se lie à l'enzyme TyrRS pour activer les gènes protecteurs

Sajish et Schimmel ont étudié l'association de resveratrol avec les ARNt synthetases - enzymes qui aident à la traduction de matériel génétique lors de la synthèse des protéines.

En particulier, les chercheurs se sont concentrés sur une ARNt synthetase spécifique appelée TyrRS - une enzyme qui se lie à un acide aminé appelé la tyrosine avant de lier le matériel génétique codant - après qu'un ancien chercheur à TSRI a constaté qu'il peut se déplacer vers le noyau cellulaire dans des conditions stressantes, Adoptant effectivement un rôle protecteur.

Étant donné que le resvératrol a montré des propriétés similaires à la tyrosine et a été associé à une réponse de stress comparable, Sajish dit qu'il voulait voir si TyrRS est une cible pour le composé.

En utilisant la cristallographie aux rayons X et d'autres tests pour comparer le resvératrol avec les TyrRS, les chercheurs ont constaté que le resvératrol imite la tyrosine, à tel point que TyrRS pouvait se lier avec le resvératrol. L'équipe explique que cet attachement a conduit TyrRS loin de son activité de traduction de protéines et l'a poussé vers le noyau cellulaire.

Une fois dans le noyau, les chercheurs ont constaté que la combinaison TyrRS-resveratrol a activé un gène appelé PARP-1 - connu pour jouer un rôle dans la réponse au stress et la réparation de l'ADN et avoir une influence majeure sur le vieillissement. De plus, l'activation de PARP-1 a également activé un certain nombre d'autres gènes protecteurs, y compris FOXO3A et SIRT6 - associés à la longévité - et le gène suppresseur de tumeur p53.

L'équipe note que leurs résultats ont été confirmés lorsqu'ils ont injecté des souris avec du resvératrol.

«Un couple de verres de vin rouge» pourrait évoquer un effet protecteur du resvératrol

Fait intéressant, Sajish et Schimmel ont constaté que la voie TyrRS-PARP1 peut être activée avec des doses de resvératrol jusqu'à 1 000 fois inférieures aux doses qui ont été utilisées dans des études antérieures pour enquêter sur les avantages pour la santé du composé.

"Sur la base de ces résultats, il est concevable que la consommation modérée d'un couple de verres rouges donne à une personne assez de resvératrol pour évoquer un effet protecteur via cette voie", explique Sajish, en ajoutant:

Cette réponse au stress représente une couche de biologie largement ignorée et le resvératrol s'avère être activé à des concentrations beaucoup plus faibles que celles utilisées dans les études antérieures.

Avec ces résultats, nous avons un nouveau mécanisme fondamental pour les effets bénéfiques connus du resvératrol ".

Il ajoute que, parce que la recherche précédente a utilisé de telles doses élevées de resvératrol, cela a peut-être confondu certains résultats.

Le resvératrol déclenche une voie de réponse au stress similaire dans les cellules végétales, selon les chercheurs, et ils croient que le composé a grandi pour produire un effet similaire dans les cellules humaines. "Nous croyons que le TyrRS a évolué pour agir comme un commutateur ou un activateur de haut niveau D'un mécanisme fondamental de protection des cellules qui fonctionne dans pratiquement toutes les formes de vie », explique Sajish.

Plus tôt ce mois-ci, Medical-Diag.com Rapporté sur une étude menée par des chercheurs du Centre de cancérologie de l'Université du Colorado affirmant que le resvératrol possède des propriétés cancéreuses et anti cancéros.

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