Le régime alimentaire peut influencer les bactéries intestinales plus que les gènes, disent les scientifiques


Le régime alimentaire peut influencer les bactéries intestinales plus que les gènes, disent les scientifiques

Dans une nouvelle étude sur le lien entre les microbes intestinaux et la santé, les chercheurs concluent que l'alimentation peut avoir une influence plus forte que les gènes dans la détermination du mélange de bactéries dans l'intestin.

Une nouvelle recherche suggère que le régime influence le mélange de bactéries dans l'intestin plus fortement que les gènes.

De plus en plus d'études révèlent le rôle important que nos bactéries intestinales jouent dans notre santé. Leurs trillions de cellules dépassent largement le nôtre. Heureusement, beaucoup d'entre eux sont «amicaux», en ce sens qu'ils nous aident à digérer les aliments et à éliminer les agents pathogènes qui causent des maladies.

Mais le mélange de microbes intestinaux varie considérablement d'une personne à l'autre et aussi au fil du temps. Et, jusqu'à maintenant, il n'a pas été clair si cette variation est due principalement aux gènes (nature), ou à des choses que nous pouvons changer (nourrir), comme l'alimentation et le mode de vie.

Rapports dans le journal Cell Host & Microbe , Peter Turnbaugh, professeur adjoint de microbiologie et d'immunologie à l'Université de Californie à San Francisco (UCSF), et ses collègues décrivent comment, en étudiant des centaines de souris, ils ont découvert que le régime alimentaire pourrait avoir une influence plus forte sur les bactéries intestinales que sur les gènes.

Le professeur Turnbaugh dit dans un adulte en bonne santé, les mêmes souches et les espèces de microbes intestinaux peuvent vivre dans l'intestin pendant des années, tandis que leur abondance relative - la taille de leurs populations - peut changer beaucoup au fil du temps.

"Ces nouveaux résultats soulignent que, contrairement à un génome de mammifère - qui est relativement constant - les génomes microbiens qui composent le microbiome intestinal sont relativement plastiques", ajoute-t-il.

Les résultats suggèrent qu'il n'est peut-être pas nécessaire d'adapter les traitements bactériens intestinaux

Le professeur Turnbaugh explique qu'un jour il est possible de traiter les maladies en formant l'équilibre des bactéries dans l'intestin. Et ces nouveaux résultats suggèrent qu'il peut ne pas être nécessaire d'adapter les traitements différemment pour chaque personne, car «la réponse microbienne à un régime donné peut être similaire pour les communautés microbiennes de nombreuses personnes».

Dans une autre étude récente chez l'homme, le Dr Turnbaugh et ses collègues ont constaté que le mélange de microbes intestinaux a changé rapidement lorsque les régimes variaient entre les végétaux et les animaux - après seulement quelques jours.

Dans cette nouvelle étude, ils ont utilisé des centaines de souris avec une vaste gamme de milieux génétiques bien définis.

Ils ont alimenté les souris dans deux régimes différents, ce qui modifie un régime alimentaire à forte teneur en matières grasses et à forte teneur en sucre (14,8% de protéines, 44,6% de matières grasses et 40,6% de glucides) et un régime à base de plantes faible en gras (22,2% de protéines, 16,0% de matières grasses Et 61,7% de glucides).

Le changement de régime a changé le mélange d'intestins en jours, l'influence a duré des mois

Les chercheurs ont découvert que la substitution des souris à un régime à forte teneur en sucre et à forte teneur en matières grasses a changé le mélange de microbes dans leur intestin à un nouveau mélange stable dans un délai de 3 jours. L'effet était répétitif et était surtout indépendant des variations génétiques chez les souris, note-t-il.

Indépendamment du maquillage génétique des souris, le régime à haute teneur en matières grasses et à fort sucre a augmenté l'abondance de Firmicutes Bactéries et réduit l'abondance de Bacteroidetes Des bactéries.

L'équipe a constaté que le régime alimentaire variable avait une influence beaucoup plus forte sur le mélange de microbes intestinaux que les variations génétiques. Et l'influence peut durer plusieurs mois.

Le professeur Turnbaugh dit qu'ils ne sont pas sûrs de savoir si les changements dans le mélange de microbes de l'intestin sont le résultat direct des changements dans le régime alimentaire - qui modifie le mélange de nutriments dans l'intestin auquel les bactéries sont exposées - ou un résultat indirect des effets de l'alimentation Sur le corps global de l'hôte.

Les régimes passés jouent également un rôle dans la détermination du mélange de microbes intestinaux

L'équipe a également constaté que lorsqu'ils ont retourné les souris à leurs régimes originaux, les changements dans le mélange de microbes intestinaux étaient largement réversibles, mais pas tout à fait. Il semble que les empreintes des régimes passés - ainsi que l'alimentation actuelle - jouent un rôle dans la détermination du mélange de microbes intestinaux.

Prof. Turnbaugh explique:

Des changements alimentaires répétés ont démontré que la plupart des changements dans le microbiota intestinal sont réversibles. Mais nous avons également identifié des espèces bactériennes dont l'abondance dépend de la consommation préalable ".

L'idée de l'étude provient d'observations antérieures de jumeaux humains. Les chercheurs ont remarqué que le mélange de microbes intestinaux dans des jumeaux humains identiques - qui ont les mêmes gènes - n'était plus similaire à celui des jumeaux fraternels - qui ne partage que la moitié de leurs gènes.

Le financement de l'étude provient des Instituts nationaux de santé, de l'Hôpital Brigham et de la Femme et de l'Institut général de santé et de nutrition de General Mills Bell.

Pendant ce temps, Medical-Diag.com A récemment appris une autre étude qui souligne la diversité des «étrangers» utiles dans nos intestins. Les microbiologistes du NYU Langone Medical Center à New York, NY, ont découvert que les virus amicaux sont également bénéfiques pour la santé intestinale.

Dr Robert Morse [Fr] — Protocoles (Médical Et Professionnel Video 2019).

Section Des Questions Sur La Médecine: Maladie