Poires: avantages pour la santé et information nutritionnelle


Poires: avantages pour la santé et information nutritionnelle

Les poires sont un fruit doux et sucré avec un centre fibreux. Ils sont riches en antioxydants importants, en flavonoïdes et en fibres alimentaires et empoignent tous ces nutriments dans un emballage exempt de gras, sans cholestérol, 100 calories.

Le fait de consommer des poires peut aider à la perte de poids et à réduire le risque de développer un cancer, une hypertension, un diabète et une maladie cardiaque, si elle est consommée dans le cadre d'un régime général sain.

Ce Medical-Diag.com Le Centre du savoir fait partie d'une collection d'articles sur les avantages pour la santé des aliments populaires. Il fournit une panne nutritionnelle de la poire et un regard approfondi sur ses éventuels avantages pour la santé, comment incorporer plus de poires dans votre régime alimentaire et tout risque potentiel pour la santé de la consommation de poires.

Avantages pour la santé possibles de la consommation de poires

La consommation de fruits et de légumes de toutes sortes a longtemps été associée à un risque réduit d'un certain nombre de conditions de santé.

De nombreuses études ont suggéré que la consommation croissante d'aliments végétaux comme les poires diminue le risque d'obésité, le diabète, les maladies cardiaques et la mortalité globale tout en favorisant un teint sain, une énergie accrue et un poids plus faible.

Fibre

Les poires sont riches en antioxydants importants, les flavonoïdes et les fibres alimentaires.

Le Food and Nutrition Board de l'Institut national de médecine a élaboré une directive AI (Adéquate Intake) pour la fibre.

Ils recommandent que les hommes de moins de 50 ans consomment 38 grammes par jour et les femmes de moins de 50 ans consomment 25 grammes par jour.

Pour les adultes âgés de plus de 50 ans, la recommandation pour les hommes est de 30 grammes par jour et les femmes représentent 21 grammes par jour.

Beaucoup de gens en Amérique ne reçoivent même pas 50 pour cent de leur recommandation quotidienne.

L'Institut national de médecine a fondé sa recommandation sur un examen des résultats de plusieurs grandes études. Ils ont constaté que les régimes alimentaires contenant 14 grammes de fibres pour 1 000 calories étaient associés à des réductions importantes du risque de maladie coronarienne et de diabète de type 2.

La façon la plus simple d'augmenter l'apport en fibres est d'augmenter la consommation de fruits et de légumes. Juste une poire de taille moyenne fournit 6 grammes de fibres, environ 24 pour cent du besoin quotidien d'une femme de moins de 50 ans.

Traitement de diverticulose

La diverticulite est lorsque les sacs bombés dans la doublure du gros intestin sont infectés ou enflammés. Les régimes à haute teneur en fibres ont montré que la fréquence des éruptions de la diverticulite diminue en absorbant l'eau dans le côlon et en facilitant la circulation. Manger un régime sain comprenant beaucoup de fruits, légumes et fibres peut réduire la pression et l'inflammation dans le côlon.

Bien que la cause exacte de la maladie diverticulaire soit encore inconnue, elle a été associée à plusieurs reprises à un régime à faible teneur en fibres.

Perte de poids

Les fruits et les légumes riches en fibres aident à vous sentir plus longtemps et à réduire les calories. L'augmentation de la consommation de fibres a été démontrée pour améliorer la perte de poids chez les personnes obèses.

Maladie cardiovasculaire et cholestérol

L'augmentation de la consommation de fibres a également montré une baisse de la pression artérielle et du taux de cholestérol. Une revue de 67 essais contrôlés distincts a révélé que même une augmentation modeste de 10 grammes par jour de l'apport en fibres réduisait le LDL (lipoprotéines de faible densité ou «mauvais» cholestérol) et le cholestérol total.

Des études récentes ont montré que les fibres alimentaires peuvent même jouer un rôle dans la régulation du système immunitaire et de l'inflammation, ce qui diminue le risque d'affections liées à l'inflammation telles que les maladies cardiovasculaires, le diabète, le cancer et l'obésité.

Diabète

Un régime alimentaire à haute teneur en fibres est associé à un risque plus faible de développer un diabète et des taux de glycémie plus stables.

Digestion

La teneur en fibres des poires empêche la constipation et favorise la régularité d'un tube digestif sain.

Detox

Les mouvements intestinaux réguliers et adéquats sont cruciaux pour l'excrétion quotidienne de toxines à travers la bile et les selles. Les poires représentent environ 84% d'eau, ce qui contribue à maintenir les selles douces et à éliminer le système digestif des toxines.

Panne nutritionnelle des poires

Selon la base de données nationale USDA Nutrient, une poire moyenne (environ 178 grammes) contient:

  • 101 calories
  • 0 gramme de graisse
  • 27 grammes de glucides (dont 17 grammes de sucre et 6 grammes de fibres)
  • 1 gramme de protéine

Manger une poire moyenne fournirait 12 pour cent des besoins quotidiens en vitamine C, 10 pour cent de vitamine K, 6 pour cent de potassium et de petites quantités de calcium, de fer, de magnésium, de riboflavine, de vitamine B-6 et d'acide folique.

Les poires contiennent également des caroténoïdes, des flavonols et des anthocyanines (dans les poires à peau rouge). Dans l'Étude longitudinale de Baltimore sur le vieillissement, les poires et les pommes se sont révélées parmi les principaux contributeurs des flavonols dans l'alimentation.

Comment incorporer plus de poires dans votre alimentation

Les poires savourent d'excellents pochés à la cannelle et à l'anis.

Les poires ne mûrissent pas sur l'arbre. Pour une meilleure saveur, permettre aux poires de mûrir dans une zone chaude et ensoleillée pendant plusieurs jours ou jusqu'à ce que le cou de la poire cède à la pression. La réfrigération arrête le processus de maturation.

Essayez certaines de ces recettes saines et délicieuses développées par les diététistes inscrits:

  • Smoothie au pamplemousse aux poires
  • Farine d'avoine cuite épicée
  • Beurre de poire
  • Crumble de quinoa à la pere au gingembre

Risques pour la santé possibles de la consommation de poires

Les fruits, comme les pommes et les poires, contiennent une quantité plus élevée de fructose par rapport au glucose; Ils sont considérés comme une nourriture FODMAP élevée. Un régime alimentaire élevé dans les FODMAP peut augmenter les gaz, les ballonnements, les douleurs et la diarrhée chez les personnes souffrant de troubles intestinaux irritables.

FODMAP signifie «oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides et polyols fermentescibles»; Ce sont toutes des formes de glucides fermentesibles à chaîne courte. Un régime faible dans ces types de glucides a été montré pour diminuer les symptômes communs pour les personnes qui sont FODMAP sensibles.

C'est le régime alimentaire total ou le régime alimentaire général qui est le plus important dans la prévention des maladies et la bonne santé. Il est préférable de manger un régime alimentaire avec une variété que de se concentrer sur les aliments individuels comme la clé d'une bonne santé.

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