Les habitudes de consommation de café «guidées par la génétique», suggère l'étude


Les habitudes de consommation de café «guidées par la génétique», suggère l'étude

Une nouvelle méta-analyse trouve des raisons génétiques pour lesquelles la caféine a des effets différents sur différentes personnes, selon ses auteurs, de la Harvard School of Public Health et du Brigham and Women's Hospital - tous deux à Boston, MA.

L'apport de café est «naturellement modulé» par les individus afin de connaître les effets optimaux de la caféine, disent les chercheurs.

Bien que les scientifiques aient précédemment cru qu'il y avait un mécanisme génétique derrière les réponses individuelles à la caféine, l'identification des variantes génétiques spécifiques responsables des différences dans la réponse à la caféine a été difficile.

En 2006, Medical-Diag.com Rapporté sur une étude publiée dans JAMA Qui a examiné comment les différents profils génétiques des buveurs de café peuvent influencer si boire beaucoup de café est bon ou mauvais pour le cœur de l'individu.

Les chercheurs derrière cette étude - de l'Université de Toronto, au Canada - ont constaté que les personnes portant une version d'un gène responsable du métabolisme lent de la caféine avaient un risque 36% plus élevé de crise cardiaque si elles buvaient jusqu'à trois tasses de café par jour, Par rapport aux personnes portant le même gène qui ne buvaient qu'une seule tasse par jour.

Cependant, les personnes qui avaient une version du gène qui était responsable du métabolisme rapide de la caféine avaient un risque réduit de crise cardiaque si elles buvaient jusqu'à trois tasses de café par jour.

La méta-analyse à l'échelle du génome évalue plus de 120 000 buveurs de café

Dans la nouvelle étude - produite dans le cadre du Consortium de la génétique du café et de la caféine et publiée dans le journal Psychiatrie moléculaire - les chercheurs ont effectué une méta-analyse du génome de plus de 120 000 buveurs réguliers de café. Les participants à l'étude étaient des Américains d'ascendance européenne et africaine.

Les chercheurs ont identifié deux variantes de gènes - POR et ABCG2 - liées au métabolisme de la caféine et à deux variantes de gènes - près des gènes BDNF et SLC6A4 - qui peuvent influencer l'effet "enrichissant" de la caféine. En outre, deux gènes impliqués dans le métabolisme du glucose et des lipides - GCKR et MLXIPL - ont été associés pour la première fois aux effets métaboliques et neurologiques de la caféine.

Marilyn Cornelis, chercheuse associée au département de nutrition de l'École de santé publique de Harvard et auteur principal de l'étude, décrit les résultats:

Le café et la caféine ont été liés à des effets bénéfiques et négatifs sur la santé. Nos résultats nous permettent d'identifier les sous-groupes de personnes les plus susceptibles de bénéficier d'une augmentation ou d'une diminution de la consommation de café pour une santé optimale.

Les nouveaux gènes candidats ne sont pas ceux auxquels nous nous sommes concentrés dans le passé, ce qui constitue une avancée importante dans la recherche sur le café ".

L'étude suggère que l'apport de café est "naturellement modulé" par les individus afin d'avoir les effets optimaux de la caféine.

"Comme les analyses génétiques précédentes du tabagisme et de la consommation d'alcool, cette recherche sert d'exemple de la façon dont la génétique peut influencer certains types de comportements habituels", a déclaré Daniel Chasman, professeur agrégé à Brigham and Women's Hospital et auteur principal de l'étude.

Plus tôt cette année, Medical-Diag.com A rendu compte d'une autre étude de la Harvard School of Public Health et Brigham and Women's Hospital examinant les avantages pour la santé de l'augmentation de la consommation de café.

Les auteurs derrière cette étude ont procédé à une revue systématique de trois grandes études couvrant une période de 20 ans.

Ils ont constaté que les participants qui ont augmenté leur consommation quotidienne de café de plus d'une tasse par jour sur une période de 4 ans avaient un risque de diabète de type 11% moins élevé au cours des 4 années suivantes, comparativement aux personnes qui n'ont pas changé leur consommation.

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Section Des Questions Sur La Médecine: Pratique médicale