Les fumeurs à forte teneur en sodium sont au double du risque de polyarthrite rhumatoïde


Les fumeurs à forte teneur en sodium sont au double du risque de polyarthrite rhumatoïde

Les fumeurs qui ont également une forte consommation de sodium peuvent être au double du risque de développer de l'arthrite rhumatoïde, selon une nouvelle étude publiée dans le journal Rhumatologie .

La recherche de protéines, de viande rouge et de certains poissons est associée à un risque plus élevé de polyarthrite rhumatoïde en raison de la teneur en sel de ces aliments, suggèrent les chercheurs.

Des chercheurs suédois du Département de la santé publique et de la médecine clinique, la rhumatologie de l'Université d'Umeå ont mené l'étude de cas-témoins ancrée pour tester les résultats d'une étude animale récente qui suggère un lien entre la consommation élevée de sodium et la polyarthrite rhumatoïde.

En 2013, des équipes de recherche distinctes à l'Université de Yale à New Haven, CT, Harvard Medical School à Boston, MA, Broad Institute de Harvard et Massachusetts Institute of Technology ont regroupé leurs données sur les facteurs susceptibles d'induire une activité dans une cellule auto-immune appelée Th17.

Ces cellules sont liées au développement non seulement de la polyarthrite rhumatoïde, mais aussi de la sclérose en plaques, du psoriasis et de la spondylarthrite ankylosante.

En apprenant qu'un gène connu sous le nom de SGK1 joue un rôle dans le développement des cellules Th17, joue un rôle dans l'absorption du sel dans l'intestin et les reins, les équipes ont étudié comment le sel pourrait affecter le développement des cellules.

Lorsqu'ils ont ajouté du sel au régime des souris, ils ont stimulé la production de cellules Th17. En outre, les souris génétiquement modifiées pour avoir une forme de sclérose en plaques avaient une maladie plus sévère si elles étaient nourries par un régime alimentaire à haute teneur en sel. La prochaine étape consistait à confirmer les résultats chez les humains.

Les résultats sont devenus significatifs lorsqu'ils sont rétrécis aux fumeurs actuels

La nouvelle étude a examiné 386 personnes dont les habitudes alimentaires ont été enregistrées dans le programme d'intervention Västerbotten (VIP), en moyenne 7,7 ans avant le début des symptômes de l'arthrite rhumatoïde. Dans la même base de données, les chercheurs ont identifié 1 886 sujets témoins à des fins de comparaison.

Dans le VIP, les habitudes alimentaires des participants, les niveaux d'exercice physique et l'information sur le fait qu'ils ont fumé, ainsi que d'autres informations, ont été recueillies avec des échantillons de sang.

Lorsque tous les individus ont été inclus dans l'analyse, l'étude n'a pas trouvé d'association significative entre l'apport en sodium et le développement de la polyarthrite rhumatoïde, et ils n'ont donc pas pu confirmer les résultats de l'étude sur les animaux.

Cependant, lorsque les chercheurs ont rétréci leurs résultats aux participants qui étaient des fumeurs actuels, le risque de polyarthrite rhumatoïde chez les personnes ayant une forte consommation de sodium a plus que doublé.

L'auteur Björn Sundström explique:

Les analyses d'interactions additifs ont suggéré qu'environ la moitié (54%) du risque accru de fumer dans le développement de la polyarthrite rhumatoïde est due à une interaction avec l'apport de sodium. Une forte influence de l'apport de sodium sur le tabagisme en tant que facteur de risque de la polyarthrite rhumatoïde est également soutenue par le fait que nous ne pouvions pas identifier une proportion importante du risque de tabagisme chez les personnes ayant une faible consommation de sodium.

Ces résultats fourniront de nouvelles idées sur le processus étiopathogène menant au développement de la polyarthrite rhumatoïde chez les fumeurs. La recherche de sodium étant un facteur de risque pour le développement de la polyarthrite rhumatoïde chez les fumeurs est intrigante, car cela peut expliquer les anomalies dans les études antérieures de l'alimentation en tant que facteur de risque pour la polyarthrite rhumatoïde.

Sundström ajoute que la raison pour laquelle manger des fruits et des légumes est associée à un risque plus faible de développer de la polyarthrite rhumatoïde - tout en mangeant des protéines, de la viande rouge et de certains poissons est associé à un risque plus élevé - pourrait être que les fruits et légumes sont plus faibles en sodium.

"Ces résultats pourraient avoir des répercussions sur les analyses de régime dans d'autres conditions dans lesquelles l'inflammation est importante", dit-il.

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