Régime riche en soja avant la ménopause «pourrait bénéficier à la santé cardiaque»


Régime riche en soja avant la ménopause «pourrait bénéficier à la santé cardiaque»

Aux États-Unis, la maladie cardiaque est la principale cause de décès chez les femmes. En 2009, la condition a représenté 1 décès par femme sur 4. Mais une nouvelle étude suggère que si les femmes adoptent un régime riche en soja - en particulier avant de passer par la ménopause - cela pourrait bénéficier à la santé cardiaque.

Les chercheurs disent qu'un régime riche en soja - en particulier si adopté avant la ménopause - pourrait bénéficier à la santé cardiaque pour les femmes.

Le soja, également connu sous le nom de soja, est un haricot issu de la plante de soja, qui pousse en Asie. Le soja est une nourriture populaire, souvent ajoutée aux soupes et aux salades. La protéine de soja est utilisée dans le tofu, le lait de soja et une gamme de produits laitiers et de viande. Il est également ajouté aux aliments couramment consommés en Asie, y compris le tempeh - un type de gâteau - et miso.

La recherche passée a salué les avantages pour la santé du soja. Une étude de 2011 rapportée par Medical-Diag.com , Par exemple, a déclaré qu'un régime riche en soja pourrait protéger contre le cancer de la prostate.

Dans cette dernière étude, publiée dans le journal Ménopause , Les chercheurs de la Wake Forest School of Medicine à Winston-Salem, en Caroline du Nord, voulaient voir si un régime riche en soja pourrait protéger contre l'athérosclérose - un facteur de risque de maladie cardiaque dans lequel les artères deviennent bloquées par des substances grasses (plaques), limitant le sang couler.

Étude «souligne l'importance d'entrer en bonne forme cardiovasculaire avant la ménopause»

Pour atteindre leurs résultats, l'équipe a nourri des singes pré-ménopausés avec un régime alimentaire élevé en protéines animales ou un régime riche en protéines provenant de soja à haute isoflavone.

L'équipe a ensuite induit la ménopause chez les singes en retirant leurs ovaires avant d'assigner les animaux à l'un des quatre groupes. Deux groupes ont continué à manger soit un régime riche en soja ou un régime riche en protéines animales, tandis que deux autres groupes ont été transférés vers des régimes opposés à ce qu'ils suivaient avant la ménopause.

À la fin du suivi de 34 mois, les chercheurs ont constaté que les singes qui mangeaient le régime riche en soja avant et après la ménopause avaient de bons taux de cholestérol, tandis que le taux de cholestérol a considérablement amélioré pour ceux qui ont échangé un régime riche en soja après ménopause.

L'équipe a constaté, cependant, que lorsqu'il s'agissait de surveiller la progression de la plaque chez les singes, aucune différence statistiquement significative n'a été trouvée entre l'un des groupes.

Mais ils notent que les singes qui mangeaient un régime alimentaire riche en soja avaient des niveaux beaucoup plus faibles de plaque compliquée dans leurs artères par rapport aux autres groupes. En outre, les singes qui avaient de petites plaques dans leurs artères avant de passer à l'alimentation riche en soja après la ménopause ont démontré une réduction de la progression de la plaque.

Dans l'ensemble, les chercheurs disent que leurs résultats indiquent qu'après un régime riche en soja avant ou très tôt après la ménopause pourrait bénéficier à la santé cardiaque.

Commentant les résultats, le Dr Margery Gass, directeur exécutif de la Société nord-américaine de la ménopause, déclare:

Cette étude souligne combien il est important pour les femmes d'entrer dans la meilleure forme cardiovasculaire qu'ils peuvent avant la ménopause. Les habitudes saines qu'ils commencent alors les porteront dans les années à venir.

En mai de cette année, Medical-Diag.com A rapporté une étude suggérant qu'un régime végétalien et à faible teneur en glucides intitulé «Eco-Atkins» pourrait réduire le risque de maladie cardiaque.

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Section Des Questions Sur La Médecine: Cardiologie