Une nouvelle étude menée par des chercheurs de la Harvard School of Public Health à Boston, MA, et publiée en JAMA Neurology A suggéré que manger des aliments riches en acides gras polyinsaturés oméga-3 peut réduire le risque de développer une sclérose latérale amyotrophique, l'état neurogénergique fatal qui est également connu comme la maladie de Lou Gehrig.

La sclérose latérale amyotrophique (ALS) est également appelée maladie du neurone moteur ou maladie de Lou Gehrig, après le célèbre joueur de baseball qui a développé la condition. C'est une maladie qui cause des muscles nerveux pour se dégrader et finir par mourir. Les muscles s'affaiblissent progressivement, et l'individu perd tout contrôle sur les mouvements volontaires. La majorité des personnes atteintes d'ALS meurent dans les 3-5 ans du début des symptômes.

Selon l'Institut national des troubles neurologiques et des accidents vasculaires cérébraux (NINDS), entre 20 000 et 30 000 personnes aux États-Unis ont développé la maladie de Lou Gehrig et environ 5 000 personnes ont été diagnostiquées chaque année.

Dans la majorité des cas, la maladie apparaît apparemment au hasard, et il est incertain quant à savoir précisément quel sont les facteurs de risque. La condition apparait le plus souvent chez les personnes de 40 à 60 ans, plus souvent chez les hommes que chez les femmes, et 5 à 10% des cas sont héréditaires.

L'inflammation et le stress oxydatif ont déjà été impliqués dans la cause de maladies neurodégénératives telles que la maladie de Lou Gehrig, et les acides gras polyinsaturés (AGPI) sont connus pour les moduler.

Étude de régime

Les graines de lin sont l'une des meilleures sources d'acides gras polyinsaturés oméga-3 disponibles.

Cependant, auparavant, il y avait peu ou pas de données concernant un lien spécifiquement entre l'apport en PUFA et le risque de développer la maladie de Lou Gehrig. Ce manque de données a été la raison de la nouvelle étude de l'équipe de recherche de l'École de santé publique de Harvard.

Les auteurs ont examiné un total de 1 002 082 participants de cinq groupes d'étude différents. Le régime des participants a été évalué par des questionnaires pendant toute la durée de chacune des cinq études. La période de suivi variait de 9 à 25 ans selon le groupe d'étude.

Les auteurs ont signalé 995 décès à la suite de la maladie de Lou Gehrig au cours de cette période. Parallèlement, les auteurs ont constaté qu'une consommation accrue d'AGPI oméga-3 était associée à un risque réduit de maladie de Lou Gehrig. Cette association a été contribuée par la consommation d'AGPI d'oméga-3 marins avec de l'acide alpha-linolénique (ALA).

Aucune preuve significative n'a été trouvée associant le risque de maladie de Lou Gehrig avec l'âge, l'IMC, les caroténoïdes, l'état de tabagisme ou l'utilisation de supplément de vitamine E.

Résultats «persuasifs»

Les auteurs disent que leurs résultats suggèrent que les individus qui ont une consommation alimentaire plus élevée de PUFA oméga-3 et d'ALA ont un risque réduit de maladie de Lou Gehrig. Ils indiquent ce qui suit comme indications pour une étude future:

Des recherches supplémentaires, y compris des biomarqueurs d'apport en AGPP, devraient être poursuivies pour confirmer ces résultats et pour déterminer si l'apport en PUFA d'oméga-3 élevé pourrait être bénéfique chez les personnes atteintes de la maladie de Lou Gehrig.

Les auteurs reconnaissent également que leur étude présente certaines limites. La mort a été utilisée plutôt que l'incidence comme facteur de mesure dans plusieurs des groupes d'étude, ce qui pourrait entraîner des retombées positives en faveur de survivants à plus court terme. Les recherches antérieures ont également indiqué que, entre 70 et 90% des cas de maladie de Lou Gehrig sont enregistrés comme une maladie des neurones moteurs en termes de cause de décès, ce qui soulève la possibilité d'une mauvaise classification.

Dans un éditorial accompagnant, le Dr Michael Swash, du Royal London Hospital, en Angleterre, décrit les résultats de l'étude comme «persuasif» malgré les limites de l'étude et estime qu'il est conforme à des études antérieures suggestives.

Le Dr Swash écrit que, en plus du sexe masculin, du tabagisme, de l'IMC et de l'exercice physique, l'apport alimentaire des AGPI est un facteur de risque dans le développement de la maladie de Lou Gehrig qui nécessite une étude plus approfondie.

Les aliments suivants sont reconnus comme étant de bonnes sources d'AGPI oméga-3:

• Graines de lin
• Noix
• Sardines
• Saumon
• Soja
• Tofu
• Crevette
• Choux de Bruxelles.

L'ALA peut être trouvé dans des aliments contenant des huiles végétales telles que le canola, le lin et le noix, ainsi que des légumes verts tels que les choux de Bruxelles, le chignon et les épinards.

Récemment, Medical-Diag.com A rapporté une étude qui suggère un moyen essentiel de lutter contre des maladies telles que la maladie de Lou Gehrig pourrait résider dans le renforcement de l'appétit des cellules.

James McIntosh

Dr Robert Morse (en français) - Une illusion qu'on appelle « maladie »! (Médical Et Professionnel Video 2023).