Chocolat noir "peut améliorer la capacité de marche pour les patients pad"


Chocolat noir

De nombreuses études affirment que, avec modération, le chocolat noir est bon pour notre santé. Maintenant, une nouvelle étude publiée dans le Journal of the American Heart Association Ajoute à la preuve, ce qui suggère qu'il peut aider à augmenter la distance de marche pour les personnes atteintes d'une maladie périphérique.

La maladie de l'artère périphérique (PAD) affecte plus de 8 millions de personnes aux États-Unis. Il se caractérise par un rétrécissement des artères périphériques et une réduction du débit sanguin vers l'estomac, les bras, la tête et le plus souvent, les jambes.

Les crampes, les douleurs ou la fatigue dans les muscles de la jambe ou de la hanche pendant la marche ou l'escalade des escaliers sont les symptômes les plus courants de PAD, ce qui signifie que de nombreux patients sont incapables de marcher de longues distances sans s'arrêter pour se reposer.

Des recherches antérieures indiquent que le chocolat noir offre des avantages cardiovasculaires. Plus tôt cette année, Medical-Diag.com Rapporté sur une étude publiée dans Le journal FASEB , Ce qui a révélé qu'il pourrait réduire le risque d'athérosclérose - épaississement et durcissement des artères.

Pour cette étude, l'équipe de recherche - y compris le Dr Lorenzo Loffredo de l'Université Sapienza de Rome en Italie - voulait voir si le chocolat noir pourrait améliorer la mobilité chez les personnes atteintes de PAD.

Les polyphénols dans le chocolat noir peuvent expliquer une meilleure capacité de marche

Dr. Loffredo et ses collègues ont recruté 20 participants - 14 hommes et six femmes - qui avaient PAD.

Les participants étaient tenus de fournir des échantillons de sang et de subir une série de tests de marche sur un tapis roulant pendant 2 jours.

Les chercheurs ont constaté qu'après avoir mangé 40 g de chocolat noir, les patients PAD ont pu marcher plus loin et plus longtemps.

Le premier jour, les sujets ont été invités à se promener aussi longtemps qu'ils pouvaient sur un tapis roulant alors que les chercheurs ont mesuré leur temps de marche et leur distance. Ils ont ensuite reçu 40 g de chocolat noir pour manger (environ la taille de la barre de chocolat standard), et 2 heures plus tard, ils ont marché sur le tapis roulant à nouveau.

Le même régime a été répété le deuxième jour, mais les participants ont reçu 40 g de chocolat au lait au lieu de chocolat noir.

Les résultats de l'étude ont révélé qu'après que les participants ont mangé le chocolat noir, ils ont pu marcher pendant une moyenne de 17 secondes de plus et près de 12 mètres (39 pieds) plus avant qu'ils ne mangeaient le chocolat noir. Cependant, aucun temps ou distance de marche accrue n'a été trouvé après avoir mangé le chocolat au lait.

Les chercheurs émettent l'hypothèse que l'augmentation du temps de marche et de la distance après consommation de chocolat noir peut avoir quelque chose à voir avec sa richesse en polyphénols - un type d'antioxydant. Ils notent que le chocolat noir a une teneur en cacao de 85%, ce qui le rend beaucoup plus riche en polyphénols que le chocolat au lait, qui n'avait que 35% de teneur en cacao.

L'équipe affirme qu'après que les participants avaient mangé le chocolat noir, ils avaient des niveaux plus élevés d'oxyde nitrique dans leur sang - associés à une circulation sanguine améliorée - et avaient des signes biochimiques de stress oxydatif, ce que les chercheurs disent ont peut-être dilaté les artères périphériques et Amélioration de la capacité de marche.

Sur la base de ces résultats, l'auteur principal de l'étude, le Dr Francesco Violi, également de l'Université Sapienza de Rome, affirme que «les nutriments riches en polyphénols pourraient représenter une nouvelle stratégie thérapeutique pour contrer les complications cardiovasculaires».

Les chercheurs reconnaissent que leurs résultats sont soumis à des limitations. Par exemple, ils n'avaient pas de groupe placebo dans l'étude et les patients connaissaient le type de chocolat qu'ils recevaient, ce qui, selon eux, aurait pu affecter les résultats.

Ils concluent que d'autres recherches avec un plus grand groupe de patients PAD sont justifiées pour confirmer les résultats.

Constatations 'doit être interprété avec prudence'

Un porte-parole de l'American Heart Association (AHA), le Dr Mark Creager, prévient que les gens devraient être prudents dans les résultats de l'équipe:

D'autres recherches ont montré que les polyphénols, y compris ceux du chocolat noir, peuvent améliorer la fonction des vaisseaux sanguins. Mais cette étude est extrêmement préliminaire et je pense que tout le monde doit être prudent lors de l'interprétation des résultats.

Nous savons par d'autres études d'antioxydants - vitamine C et E par exemple - que ces interventions n'ont pas encore montré d'amélioration de la santé cardiovasculaire ".

L'AHA note qu'il existe d'autres aliments riches en polyphénols qui sont une alternative plus saine au chocolat, comme la menthe poivrée séchée, les câpres et les noisettes.

D'autres études ont suggéré que le chocolat peut également générer des avantages pour d'autres conditions de santé. Plus tôt cette année, Medical-Diag.com A rapporté une étude suggérant que le chocolat pourrait prévenir l'obésité et le diabète, tandis que d'autres recherches ont révélé que le chocolat chaud pourrait empêcher le déclin de la mémoire.

Notre article sur le Centre de connaissances sur les avantages pour la santé du chocolat révèle certaines des autres façons dont la nourriture peut être bonne pour vous.

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