L'extrait de tomate «améliore la fonction des vaisseaux sanguins» chez les patients atteints de maladie cardiovasculaire


L'extrait de tomate «améliore la fonction des vaisseaux sanguins» chez les patients atteints de maladie cardiovasculaire

Les avantages cardiaques d'un régime méditerranéen ont été bien documentés. L'année dernière, Medical-Diag.com A rapporté une étude suggérant que le régime réduit le risque de crise cardiaque et d'AVC chez les patients présentant un risque élevé de maladie cardiovasculaire. Maintenant, les chercheurs affirment qu'un extrait trouvé dans les tomates peut jouer un rôle dans ces avantages pour la santé, en améliorant la fonction des vaisseaux sanguins.

Aux États-Unis, les maladies cardiovasculaires (DCV) sont responsables d'une mort toutes les 33 secondes. Bien que l'incidence des DCV varie à l'échelle mondiale, les chercheurs de cette dernière étude - de l'Université de Cambridge et de la Fondation du Service national de santé des hôpitaux universitaires de Cambridge au Royaume-Uni - notent que c'est beaucoup plus faible dans les pays où règne un régime méditerranéen.

Ceci, parallèlement à de nombreuses études, suggère qu'un régime méditerranéen profite à la santé cardiovasculaire. Le régime se compose principalement d'aliments à base de plantes, comme les fruits et légumes, des grains entiers, des légumineuses et des noix. Il s'agit également de limiter la consommation de viande rouge, de manger du poisson et de la volaille au moins deux fois par semaine et de remplacer le beurre par des graisses saines, comme les huiles d'olive.

Les chercheurs notent que jusqu'à maintenant, on ne sait pas très bien pourquoi le régime méditerranéen pose des avantages à la santé cardiovasculaire. Cependant, des études antérieures ont suggéré une association entre le lycopène - un antioxydant trouvé chez les tomates - et un risque réduit de maladie cardiovasculaire.

Selon les chercheurs, le lycopène est un antioxydant puissant 10 fois plus puissant que la vitamine E. Il s'agit d'un composé naturel qui donne aux tomates et à d'autres fruits - comme les pastèques et les pamplemousses roses - leur couleur. Les tomates et les produits à base de tomates, y compris le ketchup et la purée de tomate, ont les concentrations les plus élevées en lycopène.

Pour étudier les effets du lycopène sur la santé cardiovasculaire, l'équipe de recherche a effectué une étude randomisée en double aveugle sur 36 patients atteints de maladie cardiovasculaire et 36 volontaires sains.

Les participants ont reçu un supplément appelé Ateronon - contenant 7 mg de lycopène - ou un placebo une fois par jour pendant 2 mois. Les sujets ont été invités à continuer leurs régimes réguliers tout au long de la période d'étude.

Au début et à la fin de l'étude, on a mesuré le flux sanguin de l'avant-bras des sujets, la rigidité artérielle, la tension artérielle et les taux de lipides sanguins.

Supplément de lycopène «fonction endothéliale normalisée» chez les patients atteints de maladie cardiovasculaire

Bien que les patients atteints de maladie cardiovasculaire prennent des statines pour abaisser leur taux de cholestérol, ils ont encore démontré une affection endothéliale à la base de l'étude, par rapport aux participants en bonne santé. L'endothélium est la couche mince de cellules sur la surface intérieure des vaisseaux sanguins. Le dysfonctionnement endothélial a été associé au développement de l'athérosclérose - le rétrécissement ou le durcissement des artères - qui peut augmenter le risque de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

Le lycopène - un antioxydant trouvé chez les tomates - s'est avéré améliorer la fonction des vaisseaux sanguins chez les patients atteints de maladie cardiovasculaire.

Les chercheurs expliquent que la fonction endothéliale est déterminée par la réponse des vaisseaux sanguins à une molécule naturelle appelée acétylcholine.

Résultats de l'étude, récemment publié dans le journal PLOS One , A révélé que les patients souffrant de maladie cardiovasculaire qui ont reçu une supplémentation en lycopène ont montré une amélioration de la réponse des vaisseaux sanguins à l'acétylcholine, par rapport aux volontaires sains, ce qui indiquait une fonction endothéliale normalisée.

En détail, l'équipe a constaté que le lycopène a amélioré la réponse des vaisseaux sanguins à l'acétylcholine de 53% chez les patients atteints de maladie cardiovasculaire. Il a fonctionné en simulant la libération d'oxyde nitrique - une hormone qui aide les vaisseaux sanguins à se dilater.

L'équipe note que le lycopène n'a eu aucun effet sur la tension artérielle, la rigidité artérielle ou le taux de lipides sanguins chez les participants.

Dans l'ensemble, les chercheurs disent que leurs résultats fournissent des «preuves mécanistes» pour les avantages d'une composante du régime méditerranéen pour les patients atteints de maladie cardiovasculaire.

Commentant les résultats de l'équipe, étudier le co-auteur Dr. Joseph Cheriyan, de l'Université de Cambridge, dit:

Nous avons montré très clairement que le lycopène améliore la fonction des vaisseaux sanguins chez les patients atteints de maladies cardiovasculaires.

Cela renforce la nécessité d'une alimentation saine chez les personnes à risque de maladie cardiaque et d'AVC. Une «pilule tomate» quotidienne ne se substitue pas aux autres traitements, mais elle peut apporter des avantages supplémentaires lorsqu'elle est prise avec d'autres médicaments.

Cependant, le Dr Cheriyan ajoute que des essais plus importants sont nécessaires pour déterminer si le lycopène peut réduire le risque de maladie cardiaque.

Ce n'est pas seulement la santé cardiovasculaire que le lycopène peut en bénéficier. L'année dernière, Medical-Diag.com Rapporté sur une étude publiée dans le Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism , Ce qui suggère que 25 mg de lycopène peuvent réduire le risque de cancer du sein.

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Section Des Questions Sur La Médecine: Cardiologie