Le «régime paléolithique» repose sur l'hypothèse que manger les mêmes groupes d'aliments que nos ancêtres de l'âge de la pierre - comme les plantes cultivées et les viandes non transformées - supprime l'appétit. Mais la nouvelle recherche menée par Imperial College London au Royaume-Uni trouve que ce n'est peut-être pas le cas.

Selon les antécédents de l'étude, les régimes des populations humaines ancestrales ont incorporé des niveaux élevés de matériel végétal indigeste, par rapport aux régimes modernes, qui ont tendance à être élevés en matières grasses et en sucre.

Des recherches antérieures ont suggéré que l'une des raisons pour lesquelles il y a eu une telle augmentation de l'obésité est que les mécanismes de la suppression de l'appétit chez les humains ont évolué pour s'adapter à une consommation plus élevée de matière végétale que ce que l'on retrouve dans les régimes actuels.

Les chercheurs expliquent que lorsque les fibres végétales sont fermentées par des bactéries intestinales, cela produit des acides gras à chaîne courte (SCFA). Ces SCFA déclenchent des hormones inhibant l'appétit, connues sous le nom de peptide YY (PYY) et du peptide-1 de type glucagon (GLP-1).

Ce processus a conduit à l'hypothèse qu'un régime riche en fibres végétales, comme le régime paleo, pourrait favoriser une meilleure suppression de l'appétit. Mais l'équipe de recherche s'est mise à tester cette théorie.

"Comprendre comment un régime pale-like affecte le microbiota du côlon et les signaux que ces bactéries produisent pour libérer des hormones qui réduisent l'appétit peuvent nous donner une nouvelle idée que nous pouvons adapter dans le monde moderne", explique le chef d'étude Gary Frost.

L'idée d'un régime alimentaire à haute teneur en fibres et à base de plantes pour la suppression de l'appétit est «irrégulière»

Pour leur étude, récemment publiée dans le journal MBio , Les chercheurs ont recueilli des échantillons de matières fécales de trois humains qui ont suivi un régime végétarien et des échantillons de matières fécales provenant de trois babouins à la gelada. L'équipe note que les babouins sont les seuls primates modernes qui mangent principalement des herbes.

Les chercheurs disent que la théorie selon laquelle un régime paleo supprime l'appétit est "imparfaite".

Des cultures de bactéries intestinales ont été créées à partir de chaque échantillon fécal. Dans un flacon, les cultures ont été exposées à deux régimes différents - soit un régime alimentaire à haute teneur en amidon à partir de pommes de terre prédigérées ou un régime alimentaire à haute teneur en fibres provenant d'herbes prédigérées.

L'équipe a surveillé tout changement dans les types et le nombre de bactéries et mesuré les métabolites produits par la digestion.

Les chercheurs ont été surpris de constater que les cultures de bactéries intestinales humaines exposées à la diète à haute teneur en amidon produisaient les niveaux les plus élevés de SCFA. En outre, ils ont constaté que les cultures de bactéries intestinales de babouins exposées à la diète à haute teneur en amidon produisaient plus de SCFA que les cultures de babouins exposées au régime à haute teneur en fibres.

L'équipe a ensuite testé certaines des cultures d'humains et de babouins qui avaient déjà été exposées à un régime alimentaire à haute teneur en fibres ou à haute teneur en amidon sur les cellules du côlon de souris. Cela a provoqué la libération des cellules de PYY.

Les chercheurs ont constaté que les cellules du colon exposées à des cultures humaines sur un régime alimentaire à haute teneur en amidon libéraient les plus hauts niveaux de PYY, suivies par des cellules du côlon qui ont été exposées à des cultures de babouins dans un régime à haute teneur en amidon.

Selon les enquêteurs, ces résultats suggèrent que l'idée qu'un régime paleo supprime l'appétit est "irrégulière". Essentiellement, ils pensent que les régimes alimentaires à haute teneur en fibres et à base d'plantes n'augmentent pas la production de SCFA ou réduisent l'appétit.

En fait, les chercheurs pensent qu'un régime alimentaire riche en protéines peut être un inhibiteur efficace de l'appétit. Une étude plus approfondie des cultures de bactéries intestinales a révélé que, comme acides aminés protéiniques - isoleucine et valine - ont augmenté pendant la digestion, les niveaux de PYY ont augmenté.

Commentant les résultats, les chercheurs disent:

Nous avons constaté que le régime alimentaire joue un rôle majeur dans la lutte contre les bactéries intestinales et la production d'une hormone qui supprime l'appétit mais pas dans la direction prédite par l'hypothèse du régime ancestral. En outre, les produits bactériens étaient corrélés avec la libération d'hormones qui étaient différents de ceux qui pensaient normalement jouer ce rôle."

"En comparant le microbiota et les régimes hors de la gamme naturelle pour les humains modernes," continuent-ils ", nous avons trouvé une relation entre le régime alimentaire et les voies d'appétit qui était plus complexe que précédemment l'hypothèse sur la base d'études plus contrôlées sur les effets des composés isolés."

Les chercheurs soulignent qu'il y a eu une limitation importante à leur étude. Ils n'ont pas pu expliquer le rôle des cellules intestinales, qui absorbent et libèrent également des métabolites.

Plus tôt cette année, Medical-Diag.com Rapporté sur une étude de Louisiana State University, qui a suggéré que les bactéries intestinales jouent un rôle dans la raison pour laquelle le chocolat noir est bon pour nous.

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