Mange une portion quotidienne de légumineuses pour éviter le «mauvais cholestérol»


Mange une portion quotidienne de légumineuses pour éviter le «mauvais cholestérol»

Les pois chiches, les haricots, les lentilles ou les pois peuvent éviter le «mauvais cholestérol» avec une seule portion par jour, selon une nouvelle étude publiée dans CMAJ .

Le taux de cholestérol des lipoprotéines de basse densité (LDL) est l'un des facteurs de risque les plus importants pour les maladies cardiovasculaires. La raison de son importance? Parce qu'il peut être évité par de simples modifications alimentaires.

Les légumineuses autres que les graines oléagineuses, telles que les haricots, les pois chiches, les lentilles et les pois, sont déjà recommandées dans le cadre de directives alimentaires pour prévenir les principales maladies chroniques. Une grande étude d'observation a également relié la consommation de ces légumineuses avec des taux de cholestérol LDL plus faibles.

La nouvelle étude, menée par des chercheurs canadiens à l'hôpital St. Michael's de Toronto, visait à améliorer les preuves sur lesquelles ces lignes directrices alimentaires sont fondées.

Pour ce faire, les chercheurs ont mené une étude systématique et une méta-analyse d'essais contrôlés randomisés (ECR) évaluant les effets de la consommation de pouls sur la réduction du cholestérol LDL.

L'examen a tiré ses données de 26 ECR, en regardant 1.037 personnes au total. Dans l'ensemble, l'évaluation a révélé que les personnes qui mangeaient une portion (3/4 tasse) de légumineuses non pétrolières par jour présentaient une réduction de 5% du cholestérol LDL.

"La réduction de 5% [cholestérol LDL] dans notre méta-analyse suggère une réduction potentielle du risque de 5-6% dans les événements vasculaires majeurs", écrit le co-auteur, le Dr John Sievenpiper.

L'étude a également constaté une réduction plus importante du cholestérol LDL chez les hommes que chez les femmes. Les chercheurs pensent que cela pourrait être dû au fait que les hommes ont généralement des régimes alimentaires plus pauvres et un taux de cholestérol plus élevé que les femmes, de sorte qu'ils présentent des améliorations plus importantes grâce à un régime alimentaire plus sain.

Malgré la réduction du cholestérol LDL, certains participants ont subi des effets secondaires mineurs du régime, tels que les ballonnements, les flatulences, la diarrhée ou la constipation. Cependant, les chercheurs écrivent que le service proposé par jour "est actuellement consommé par de nombreuses cultures sans rapport d'effets néfastes qui limiteraient la consommation".

Les Nord-Américains ont beaucoup de place dans leur alimentation pour augmenter la consommation de pouls '

Les personnes qui ont mangé une portion (3/4 tasse) de légumineuses non pétrolières par jour ont présenté une réduction de 5% du cholestérol LDL.

Les chercheurs reconnaissent cependant que la consommation de légumineuses dans de nombreux pays occidentaux, comme le Canada et les États-Unis, est assez faible.

«Les Canadiens ont beaucoup de place dans leur régime alimentaire pour augmenter leur consommation de pouls et tirer des avantages cardiovasculaires», déclare le Dr Sievenpiper. »Seulement 13% consomment des légumineuses en un jour donné, et de ceux qui le font, l'apport moyen n'est que d'environ Moitié servir ".

En plus d'améliorer le taux de cholestérol LDL, les chercheurs croient également que manger des légumineuses tous les jours pourrait avoir d'autres effets bénéfiques qui pourraient protéger contre les problèmes cardiométaboliques. Cela pourrait inclure l'amélioration du poids corporel, de la pression sanguine et du contrôle de la glycémie.

Cependant, cette étude avait des limites. Les périodes d'étude des ECR dans cette étude systématique ont tous été inférieures à 3 mois et n'ont pas signalé suffisamment de données pour se prémunir contre un risque de biais. Des preuves de plus haute qualité sont nécessaires pour confirmer les effets positifs des légumineuses dans l'abaissement du cholestérol LDL.

"Les futurs examens systématiques et les méta-analyses devraient évaluer les effets de ces interventions alimentaires sur ces résultats et d'autres, pour résoudre les facteurs qui contribuent au risque résiduel de maladies cardiovasculaires", concluent les auteurs.

En 2013, Medical-Diag.com Rapporté sur une étude qui a révélé que les niveaux de cholestérol LDL sont liés à des dépôts de cerveaux qui causent la maladie d'Alzheimer.

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Section Des Questions Sur La Médecine: Cardiologie