Comment une odeur et une faim travaillent ensemble est expliquée dans une nouvelle étude


Comment une odeur et une faim travaillent ensemble est expliquée dans une nouvelle étude

Nouvelle recherche financée par le Conseil européen de la recherche et publiée dans le journal Nature Neuroscience Prétend avoir montré comment le système endocannabinoïde contrôle l'apport alimentaire en utilisant l'odorat.

Les endocannabinoïdes sont des produits chimiques semblables au cannabis fabriqués dans le corps et utilisés pour envoyer des «messages» entre les cellules.

Le système endocannabinoïde est un réseau de récepteurs neuronaux, d'enzymes et d'endocannabinoïdes qui existent à la fois dans le cerveau animal et humain. Les récepteurs du système endocannabinoïde sont associés à des sensations telles que l'euphorie, l'anxiété et la douleur.

Les scientifiques savent que lorsque nous avons faim, nos corps stimulent la performance de notre odorat afin d'améliorer nos chances de trouver de la nourriture.

«L'odeur croissante permet une meilleure récupération des sources alimentaires», a déclaré l'auteur de l'étude Giovanni Marsicano, Ph.D. Medical-Diag.com ", Mais cela augmente également l'attrait de certaines odeurs. J'imagine qu'il y a une sorte de commentaires positifs: vous avez faim, vous sentez plus et, par conséquent, vous cherchez mieux pour la nourriture et vous êtes plus attiré par elle".

Mais les mécanismes impliqués dans la façon dont le cerveau coordonne la sensation de la faim, de l'odorat et de l'apport alimentaire n'ont pas été bien compris.

Pendant la faim, le mécanisme du cerveau stimule l'odorat

Le Dr Marsicano et son équipe ont trouvé - à travers des expériences chez la souris - que ce mécanisme d'alimentation est initié dans le système endocannabinoïde.

Les mécanismes impliqués dans la façon dont le cerveau coordonne la sensation de la faim, de l'odorat et de l'apport alimentaire n'ont pas encore été bien compris.

Ils ont constaté que les récepteurs cannabinoïdes "CB1" dans le cerveau relient le système nerveux, qui traite l'odeur ("l'ampoule olfactive"), avec des structures cérébrales plus élevées associées à l'odeur («le cortex olfactif»).

La sensation de faim active les récepteurs CB1, qui activent l'ampoule olfactive et le cortex. C'est donc ce mécanisme cérébral qui augmente notre sensibilité à l'odeur quand nous avons faim, ce qui augmente notre envie de nourriture.

Les animaux et les humains sont censés traiter l'odeur différemment - en particulier lorsqu'il s'agit de trouver de la nourriture.

Mais le docteur Marsicano soutient que, plutôt que le comportement humain étant moins motivé par l'odorat que les animaux, notre sens de l'odorat est traité à un niveau de conscience inférieur à celui d'autres informations sensorielles.

Dans leur étude, les auteurs utilisent l'exemple de la sélection des partenaires chez les humains qui sont guidés inconsciemment par le sens de l'odorat comme preuve de cela.

"Pour sûr, l'odeur est l'un des sens les plus importants pour les rongeurs et nous avons tendance à penser que c'est moins important pour les humains", reconnaît Dr. Marsicano. Il ajoute:

Cependant, il ressort clairement des études de psychologie expérimentale chez l'homme que nous prenons de nombreuses décisions importantes basées sur l'odeur, mais nous ne le réalisons pas. Dans le cas particulier, l'impact des cannabinoïdes sur l'apport alimentaire est très similaire entre les humains et les rongeurs. Par conséquent, nous pouvons supposer que des mécanismes similaires s'appliquent également aux humains. En effet, une potentialisation de l'odeur est un effet bien décrit du cannabis chez les humains ".

Le Dr Marsicano note que bien qu'il existe des preuves que le THC (l'ingrédient du cannabis qui fournit un «haut» lorsqu'il est utilisé de façon récréative) peut stimuler l'odorat et la sensation de la faim chez les humains, il le fait de manière indépendante - il n'y a pas de preuve scientifique Encore que ces deux fonctions sont liées.

Chez les personnes souffrant de troubles de l'alimentation, comme les patients obèses ou anoréxiques, les chercheurs spéculent que ce circuit olfactif est modifié. La sensibilité à l'odeur peut être plus forte ou plus faible chez ces patients, par rapport à d'autres personnes.

Les chercheurs pensent que cela pourrait constituer la base de recherches futures sur la façon dont le système endocannabinoïde fonctionne chez les humains.

En 2013, Medical-Diag.com Rapporté sur une étude affirmant avoir trouvé la zone du cerveau qui déclenche la suralimentation.

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