Le chanvre est une culture pleine d'huiles avec des avantages potentiels pour la santé, selon une nouvelle étude Journal of Agricultural and Food Chemistry .

Un dérivé du cannabis (marijuana), le chanvre a été utilisé pendant des millénaires dans les textiles, la médecine et la nourriture, par des personnes partout dans le monde.

En dépit de cela, le cannabis a été interdit en Amérique du Nord depuis les années 1930, lorsque toutes les variétés de cannabis ont été rendues illégales en raison de leur teneur en tétrahydrocannabinol (THC). Le THC est le composé qui induit le «haut» dans l'utilisation récréative du cannabis.

Cependant, le chanvre à faible teneur en THC (0,3%) a été légalisé par l'Union européenne, et le marché économique mondial du chanvre à faible teneur en THC - utilisé dans les médicaments, les papiers et les tissus - est évalué à 100 à 200 millions de dollars par année.

Les chercheurs ont analysé une partie de l'huile de chanvre pour voir quelles sont les qualités bénéfiques qu'elles peuvent avoir. Ils ont constaté que certains de ses composants sont efficaces pour promouvoir une bonne santé. Ceux-ci comprennent les stérols, les alcools aliphatiques et les acides linoléniques.

Les acides linoléniques, les stérols et les alcools aliphatiques

L'un des acides linoléniques contenus dans l'huile de chanvre est un acide gras oméga-3 que certaines études ont reconnu comme une prévention des maladies coronariennes.

Le chanvre est un dérivé du cannabis (marijuana) et, en tant que tel, a été interdit en Amérique du Nord dans les années 1930.

Les stérols sont des alcools stéroïdiens. Les experts savent que les stérols sont utiles pour abaisser le taux de cholestérol et l'apport diététique quotidien de stérol a été lié à un risque moins élevé de crise cardiaque.

Les alcools aliphatiques contenus dans l'huile de chanvre ont également été connus pour abaisser le taux de cholestérol et réduire l'agrégation plaquettaire. L'un de ces alcools, le phytol, est associé à des avantages antioxydants et anticancéreux, et peut également être trouvé dans des aliments sains tels que les épinards, les haricots, les légumes crus et les asperges.

Un autre antioxydant dans l'huile de chanvre est le tocophérol, qui est connu pour être bénéfique contre les maladies dégénératives, comme l'athérosclérose et la maladie d'Alzheimer.

Parmi les autres avantages, l'huile de chanvre a également montré un effet positif sur les maladies dermatologiques et le métabolisme lipidique (le processus par lequel les acides gras sont décomposés dans le corps).

Hempseed a également des niveaux élevés de vitamines A, C et E et β-carotène, et il est riche en minéraux comme le phosphore, le potassium, le magnésium, le soufre et le calcium. En tant que nourriture, l'huile de chanvre est nutritive - elle contient un excellent équilibre des acides gras polyinsaturés - et il aurait également le goût bon.

Le Colorado a récemment légalisé la marijuana pour un usage récréatif et certains États ont adopté des lois autorisant l'usage médical de la marijuana. En 2013, Medical-Diag.com A rapporté une étude suggérant que le contenu en THC de la marijuana peut être médicalement bénéfique pour les personnes atteintes d'une maladie auto-immune.

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