Le chocolat, le vin et les baies peuvent protéger contre le diabète de type 2


Le chocolat, le vin et les baies peuvent protéger contre le diabète de type 2

Bonne nouvelle pour les amateurs de chocolat et de vin. De nouvelles recherches suggèrent que la consommation de niveaux élevés de flavonoïdes, dans des aliments tels que le chocolat, le thé, les baies et le vin, peut aider à protéger contre le diabète de type 2. Ceci est conforme à une étude récemment publiée dans The Journal of Nutrition .

Les chercheurs du Kings College de Londres et de l'Université d'East Anglia, au Royaume-Uni, disent que leur recherche montre qu'un apport élevé de ces composés alimentaires est lié à une réduction de la résistance à l'insuline et à une amélioration de la régulation du glucose.

Le diabète de type 2 - la forme la plus commune de diabète - est causé par la résistance à l'insuline. Cela signifie que le corps est incapable d'utiliser l'insuline correctement, ce qui peut entraîner des niveaux anormaux de glycémie.

Pour atteindre leurs résultats, l'équipe de recherche a analysé 1 997 femmes bénévoles âgées entre 18 et 76 ans de TwinsUK - le plus grand registre jumeau britannique utilisé pour la recherche sur la génétique, l'environnement et les maladies courantes.

Toutes les femmes ont rempli un questionnaire alimentaire. Cela a estimé leur consommation totale de flavonoïdes alimentaires et leur apport à partir de six sous-classes de flavonoïdes - anthocyanines, flavanones, flavan-3-ols, flavonoïdes polymères, flavonols et flavones.

Les flavonoïdes réduisent la résistance à l'insuline et l'inflammation

L'étude a révélé que les femmes qui ont consommé des niveaux élevés d'anthocyanines et de flavones - les composés trouvés dans les aliments tels que les baies, les herbes, les raisins rouges, le chocolat et le vin - ont démontré une plus faible résistance à l'insuline.

Les femmes qui ont consommé le plus haut niveau de flavones ont également eu des niveaux améliorés d'une protéine appelée adiponectine - un régulateur des taux de glucose, parmi d'autres mécanismes métaboliques.

En outre, les chercheurs ont découvert que les volontaires qui ont consommé le plus d'anthocyanines étaient les moins susceptibles d'avoir une inflammation chronique - une affection liée au diabète, aux maladies cardiovasculaires, à l'obésité et au cancer.

Cependant, les chercheurs notent qu'ils ne connaissent pas encore les niveaux auxquels ces composés peuvent protéger contre le diabète de type 2.

Commentant les résultats, Aedin Cassidy, de l'Université d'East Anglia et chercheur principal de l'étude, a déclaré Medical-Diag.com :

Nous avons montré que les anthocyanes - composés responsables de la couleur rouge / bleu des baies et autres fruits et légumes - peuvent améliorer la façon dont nous manipulons le glucose et l'insuline et réduisons l'inflammation, un facteur de risque de maladie cardiaque et de diabète.

Ces données suggèrent que nous devrions manger plus de ces aliments riches en flavonoïdes dans notre alimentation.

Ajouter du chocolat à une alimentation saine 'peut avoir des avantages'

Quand il s'agit de manger du chocolat, Cassidy a dit qu'il s'agissait de manger de petites quantités de bon chocolat afin de voir des avantages pour la santé.

Elle a noté que dans les essais cliniques, la consommation de chocolat fabriqué spécialement pour les essais, qui contenait 50 mg de flavonoïdes, «réduction de la pression artérielle, amélioration de la circulation sanguine et aide à maintenir les artères saines et souples».

Les flavonoïdes trouvés dans certains aliments, y compris le chocolat, le vin et les baies, peuvent protéger contre le diabète de type 2 et les maladies cardiaques.

"En général, le chocolat noir contient plus de puissants composés bioactifs, et l'ajout d'une petite quantité de chocolat à une alimentation autrement saine, riche en fruits et légumes, pourrait être important pour les efforts de prévention pour réduire le risque de maladie cardiaque et de diabète de type 2, "A ajouté Cassidy.

Le professeur Tim Spector, du King's College London et co-auteur de l'étude, note qu'il s'agit d'une "conclusion passionnante qui montre que certains composants des aliments que nous considérons comme malsains comme le chocolat ou le vin peuvent contenir des substances bénéfiques".

Cassidy a dit Medical-Diag.com Qu'ils viennent de commencer à recruter des participants pour un grand essai afin de déterminer les effets des baies sur le risque de maladie cardiaque et de diabète.

Si vous habitez au Royaume-Uni, avez entre 50 et 75 ans et êtes en bonne santé générale, vous pouvez faire une demande pour faire partie de l'essai en contactant l'Université d'East Anglia.

L'année dernière, Medical-Diag.com A rapporté une étude suggérant que les adolescents qui consomment des quantités élevées de chocolat ont tendance à être plus minces, tandis qu'une autre étude suggère que boire un verre de vin chaque jour peut aider à prévenir la dépression.

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