L'avocat au déjeuner peut aider à la gestion du poids


L'avocat au déjeuner peut aider à la gestion du poids

Avec plus de 35% de la population américaine classée comme obèse, il semble qu'il y ait un besoin de nouvelles stratégies de perte de poids. Maintenant, de nouvelles recherches suggèrent que la moitié d'un avocat frais avec le déjeuner peut satisfaire la faim chez les personnes en surpoids, ce qui réduit leur besoin de grignoter après un repas. Ceci est conforme à une étude publiée dans le Nutrition Journal .

L'équipe de recherche, dirigée par le Dr Joan Sabaté, président du Département de nutrition de l'Université Loma Linda en Californie, affirme que leur étude suggère également que les avocats peuvent aider à réguler les taux de glycémie - une découverte qui pourrait avoir des implications importantes pour les personnes souffrant de diabète.

L'avocat est un fruit d'un arbre originaire du Mexique et de l'Amérique centrale. Le fruit est couramment utilisé dans les salades et est l'ingrédient principal du guacamole - un trempette au Mexique.

Selon le Conseil de l'Avocat Hass (HAB), qui a financé l'étude, un avocat frais contient environ 250 calories et 23 g de graisse.

Bien que la teneur en matière grasse des avocats soit élevée, elles contiennent des graisses naturellement bonnes. L'un en particulier est la graisse monoinsaturée. Des études ont montré que ce type de graisse peut réduire les niveaux de mauvais cholestérol dans le sang, ainsi que de réduire le risque d'AVC et de maladie cardiaque.

Manger la moitié d'un avocat frais avec le déjeuner a augmenté la satiété chez les personnes en bonne santé et en surpoids, et réduit leur besoin de collation pendant jusqu'à 5 heures après leur repas.

Medical-Diag.com A récemment signalé les avantages pour la santé des avocats. Des recherches antérieures ont relié les avocats à une meilleure gestion du poids et à un indice de masse corporelle inférieur (IMC), et a même suggéré que les fruits peuvent protéger contre le cancer.

Pour leur étude, les chercheurs voulaient voir comment la consommation d'avocat a eu une incidence sur la satiété d'une personne, la glycémie et la réponse à l'insuline et la consommation alimentaire après un repas.

Les enquêteurs ont recruté 26 adultes en bonne santé et en surpoids. Au cours de cinq séances, les participants devaient prendre leur petit-déjeuner régulier suivi d'un repas à trois repas.

C'étaient:

  • Un déjeuner standard sans avocat
  • Un déjeuner contenant de l'avocat (l'avocat a remplacé d'autres aliments), ou
  • Un déjeuner standard avec la moitié d'un avocat frais ajouté.

La moitié d'un avocat frais «réduit la consommation alimentaire et augmente la satiété»

Les résultats de l'étude ont révélé que les participants qui ont mangé la moitié d'un avocat frais avec leur déjeuner ont signalé une diminution de 40% du désir de manger pendant les 3 heures suivant leur déjeuner et 28% ont diminué le désir de manger 5 heures après, par rapport aux individus qui ont mangé Un déjeuner standard sans avocat.

Le groupe qui a mangé la moitié d'un avocat frais a également déclaré avoir été plus satisfait 26% après le déjeuner, comparé à ceux qui ne mangeaient pas d'avocat.

En outre, les chercheurs notent que, bien que l'ajout d'avocat au déjeuner ait augmenté la consommation de calories et de glucides des participants, ils n'ont montré aucune augmentation du taux de sucre dans le sang par rapport à ceux qui ont mangé un déjeuner standard sans avocat.

«Cela nous amène à croire que le rôle potentiel des avocats dans la gestion du sucre dans le sang mérite d'être approfondi», dit le docteur Sabaté.

Nikki Ford, directeur de la nutrition au HAB, affirme que ces résultats fournissent un soutien pour les nouveaux bénéfices pour la santé des avocats. Elle ajoute:

Ces résultats complètent davantage nos efforts de recherche en matière de gestion du poids et de diabète, ainsi que notre travail continu pour explorer les nombreux avantages que les avocats frais ont à offrir lorsqu'ils sont consommés dans des plans quotidiens d'alimentation saine.

L'équipe de recherche note que bien que leur étude fournisse des résultats positifs pour la consommation d'avocat, d'autres recherches sont nécessaires pour déterminer si leurs résultats sont applicables à la population en général.

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