Les bénéfices pour la santé de la menthe verte et du romarin ont été décrits depuis des années dans de nombreuses études, mais de nouvelles recherches chez la souris suggèrent que les antioxydants de la menthe verte et du romarin en un extrait amélioré peuvent améliorer l'apprentissage et la mémoire, ce qui pourrait contribuer au déclin cognitif lié à l'âge.

La professeure Susan Farr, de l'École de médecine de l'Université de Saint Louis au Missouri, a présenté ses premiers résultats à Neuroscience 2013, une réunion organisée par la Society for Neuroscience.

En utilisant de nouveaux extraits à base d'antioxydants fabriqués à partir de menthe verte et également un antioxydant similaire à l'extrait de romarin, le Prof. Farr a testé les effets sur les souris avec un déclin cognitif associé à l'âge.

En termes d'amélioration de la mémoire et de l'apprentissage dans trois comportements testés, la dose élevée de romarin a été la plus réussie.

En outre, la dose plus faible d'extrait de romarin, ainsi que le composé extrait de menthe verte, a amélioré la mémoire dans deux des tests comportementaux.

Elle a également observé une réduction du stress oxydatif dans la partie des cerveaux des souris qui contrôle l'apprentissage et la mémoire, ce qu'elle note, c'est un marqueur de déclin lié à l'âge.

Bien que sa recherche ait donné des résultats passionnants, le Prof. Farr ne recommande pas que les individus souffrent de menthe et de romarin encore:

Cela signifie probablement que manger de la menthe verte et du romarin est bon pour vous. Cependant, nos expériences se sont déroulées dans un modèle animal et je ne sais pas combien - ou si une quantité - de ces herbes les gens devraient consommer pour apprendre et la mémoire à améliorer. En d'autres termes, je ne suggère pas que les gens mâchent plus de gomme à ce stade."

Les avantages de romarin et de menthe verte abondent

Le romarin ajoute de la saveur à de nombreux aliments, et maintenant de nouvelles recherches suggèrent qu'il pourrait potentiellement améliorer l'apprentissage et la mémoire à la suite d'un déclin lié à l'âge.

Bien que le romarin peut être utilisé dans de nombreuses recettes de cuisine pour aromatiser la volaille ou même ajouter quelque chose à la pâte à pain, sur la liste de ses nombreux talents, les avantages pour la santé apparaissent.

Non seulement elle est une source riche d'antioxydants et de composés anti-inflammatoires, mais aussi elle peut être utilisée pour traiter l'indigestion.

Une étude menée à partir de 2012 a suggéré que l'huile de romarin pourrait stimuler la performance du cerveau tandis qu'une autre recommandée à partir de 2010 recommandait d'ajouter l'extrait de l'herbe au bœuf pendant la cuisson afin de réduire les agents cancérogènes pouvant se former pendant la cuisson.

La menthe essentielle, également emballée avec des antioxydants et bonne pour la digestion, aurait des propriétés antifongiques, ainsi que des propriétés qui pourraient aider à traiter un hirsutisme léger chez les femmes.

En conclusion de ses conclusions, le Prof. Farr dit:

Notre recherche suggère que ces extraits fabriqués à partir d'herbes pourraient avoir des effets bénéfiques sur la modification du cours du déclin cognitif associé à l'âge ".

Elle ajoute que "ça vaut une étude supplémentaire".

La recherche a été soutenue par le VA Medical Center à St. Louis, MO, et il convient de noter qu'il a également été soutenu par Kemin Industries, qui fabrique des ingrédients spécialisés pour la vitamine et les suppléments diététiques.

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