Origan: avantages pour la santé, effets secondaires


Origan: avantages pour la santé, effets secondaires

L'origan est une importante herbe culinaire et médicinale qui a été utilisée dans la médecine et la cuisine pendant des milliers d'années - avec un certain nombre d'avantages potentiels pour la santé. C'est une espèce de Origan , Appartenant à la famille de la menthe ( Lamiaceae ).

Son nom provient des mots grecs Oros (Montagne) et Ganos (joie).

L'origan couvre généralement 50 cm de hauteur et a des feuilles violetes d'environ 2 à 3 centimètres de longueur.

Les produits chimiques qui donnent à l'herbe son odeur unique et agréable sont le thymol, le pinène, le limonène, le carvacrol, l'ocimène et le caryophyllène

Non seulement l'origan fournit une saveur alimentaire, mais il existe également un nombre important de revendications de santé associées à ses antioxydants puissants et à ses propriétés anti-bactériennes.

Avantages pour la santé possibles de l'origan

L'orégano présente un parfum aromatique très agréable.

L'herbe est utilisée pour traiter les troubles des voies respiratoires, les troubles gastro-intestinaux (GI), les crampes menstruelles et les troubles des voies urinaires.

L'herbe est également appliquée par voie topique pour aider à traiter un certain nombre d'affections cutanées, telles que l'acné et les pellicules.

L'origan contient: la fibre, le fer, le manganèse, la vitamine E, le fer, le calcium, les acides gras oméga, le manganèse et le typtophane.

L'origan est également une source riche de:

  • La vitamine K - une vitamine importante qui favorise la croissance osseuse, le maintien de la densité osseuse et la production de protéines de coagulation du sang.
  • Antioxydants alimentaires - un rapport publié dans le Journal of Nutrition A révélé que l'origan contient des concentrations très élevées d'antioxydants 1 (C'est-à-dire,> 75 mmol / 100 g).

Les antioxydants aident à protéger vos cellules contre les effets des radicaux libres et à améliorer votre capacité à lutter contre les infections.

1) Propriétés antibactériennes

L'origan a montré une activité antimicrobienne dans un certain nombre d'études. Un groupe de chercheurs portugais a constaté que Origanum vulgare Les huiles essentielles étaient efficaces contre 41 souches du pathogène alimentaire Listeria monocytogenes 2 .

L'huile d'origan est un puissant antimicrobien, car elle contient un composé essentiel appelé carvacol.

Une équipe de chercheurs britanniques et indiens a rapporté que l'huile essentielle de l'origan de l'Himalaya a de fortes propriétés antibactériennes qui peuvent même tuer le SARM superbug de l'hôpital.

Le professeur Vyv Salisbury, qui faisait partie de la recherche, a déclaré

"Nous avons fait quelques tests préliminaires et avons constaté que l'huile essentielle de l'origan tue le SARM à une dilution de 1 à 1.000. Les tests montrent que l'huile tue le SARM à la fois comme liquide et en vapeur et son activité antimicrobienne n'est pas diminuée En chauffant dans de l'eau bouillante."

2) Propriétés anti-inflammatoires

Les scientifiques de l'Université de Bonn, en Allemagne, et l'ETH Zurich, en Suisse, ont identifié un ingrédient actif dans l'origan - connu sous le nom de bêta-caryophylline (E-BCP) - qui peut éventuellement être utilisé contre des troubles tels que l'ostéoporose et l'artériosclérose.

3) Protéger contre le cancer

Les biologistes de l'Université des Émirats arabes unis ont rapporté dans le journal PLoS ONE Que l'origan présente une activité anticancéreuse en encourageant l'arrestation du cycle cellulaire et l'apoptose (les cellules cancéreuses se suicident) de la ligne de cancer du sein MDA-MB-231.

Les scientifiques ont conclu "Nos résultats identifient Origanum majorana En tant que candidat chimiopréventif et thérapeutique prometteur qui modulent la croissance et la métastase du cancer du sein ". Simplement, ils pensent que les composants de l'origan peuvent aider à ralentir ou à prévenir la progression du cancer 3 Chez les patients atteints de cancer du sein.

Autres avantages possibles pour la santé de l'origan

Selon The Natural Medicines Comprehensive Database 4 , L'origan est également utilisé pour les maladies et conditions suivantes:

  • Du froid
  • Douleur musculaire
  • Acné
  • Pellicules
  • Bronchite
  • Mal aux dents
  • Ballonnements
  • Des maux de tête
  • Maladies cardiaques
  • Allergies
  • Des parasites intestinaux
  • Mal d'oreille
  • Fatigue
  • Repousser les insectes
  • Crampes menstruelles

Cependant, il est important de noter que d'autres résultats d'études de haute qualité sont nécessaires pour confirmer ces allégations.

Potentiel de lutte contre le diabète repéré dans les herbes culinaires - Les scientifiques de l'alimentation ont découvert que les herbes culinaires populaires en romarin, l'origan et la marjolaine contiennent des composés susceptibles de gérer le diabète de type 2 de la même manière que certains médicaments actuellement prescrits.

Effets secondaires et précautions

Manger de l'origan peut provoquer des troubles de l'estomac chez certaines personnes. En outre, ceux qui sont allergiques aux plantes appartenant à la famille des Lamiaceae (comme le basilic, la lavande, la menthe et la sauge) devraient être prudents, car ils peuvent également développer une réaction allergique à l'origan.

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