Beaucoup d'entre nous préfèrent boire de l'eau embouteillée, influencée par la conviction qu'il est plus frais et mieux pour nous. Mais maintenant, les chercheurs ont découvert un produit chimique perturbateur endocrinien (EDC) dans l'eau embouteillée commercialisée, selon une étude publiée dans le journal PLOS ONE .

Les EDC sont des composés fabriqués par l'homme qui sont couramment utilisés dans de nombreux plastiques. On a constaté que les composés interfèrent avec les systèmes hormonaux de plusieurs organismes, en particulier les systèmes de reproduction.

En 2010, Medical-Diag.com A rapporté une étude qui a révélé que les adultes qui avaient été exposés à des EDC prénatals peuvent être un risque plus élevé de cancer du sein, après une étude de souris a révélé que le composé pourrait programmer un fœtus à vie.

On sait que de nombreux types d'EDC se trouvent dans des plastiques utilisés pour stocker des aliments et de l'eau. Plus récemment, une EDC appelée bisphénol A (BPA) s'est révélée présente dans le plastique utilisé pour fabriquer des biberons.

Pour cette étude la plus récente, les chercheurs voulaient voir si les EDC s'écoulaient dans de l'eau embouteillée commercialisée et, dans l'affirmative, pour savoir lesquelles étaient.

Les chercheurs ont constaté que la majorité des eaux embouteillées analysées comportaient des produits chimiques perturbateurs endocriniens qui pourraient perturber les systèmes hormonaux.

L'équipe de recherche a procédé à un examen des données provenant d'études antérieures, ainsi qu'une étude de 18 produits en bouteilles d'eau afin de déterminer s'il existait des signes de composés qui bloquaient l'activité des œstrogènes (antisérogènes), ainsi que des activités qui empêcheraient les effets biologiques (antiandrogéniques ).

Les résultats de l'analyse de l'échantillon ont montré que 13 bouteilles d'eau ont démontré une activité antiestrogène, tandis que 16 des bouteilles présentaient une activité antiandrogène.

D'autres recherches utilisant des simulations spectrométriques de masse ont permis aux chercheurs de trouver le DEHF chimique (di (2-éthylhexyl) fumarate) présent dans l'eau. Cependant, les chercheurs disent que ce composé ne fait que démontrer une activité antiandrogène, ce qui signifie qu'il peut y avoir une autre EDC dans l'eau qui doit encore être découverte.

Les auteurs de l'étude disent:

Nous avons montré que les anti-érogènes et les antiandrogènes sont présents dans la majorité des produits d'eau embouteillée.

Pour identifier le produit chimique causal, nous avons appliqué une nouvelle approche de corrélation pour intégrer les données biologiques et de haute résolution de spectrométrie de masse. L'élucidation structurelle a conduit à des isomères de dioctyle maleate / fumarate comme candidats prometteurs."

"Alors que l'analyse chimique a confirmé que DEHF est l'antagoniste putatif des récepteurs de stéroïdes, ce composé était faiblement antiestrogénique dans les essais biologiques, seulement" ils continuent ". Nous concluons que nous avons soit des composés actifs manqués, soit un autre maléat / fumarate non testé Isomère provoque l'activité antagoniste dans l'eau embouteillée."

Les chercheurs ajoutent qu'il est plus probable qu'il y ait un composé actif manqué dans l'eau, car il existe des preuves à l'appui de cela. Outre le DEHF, d'autres isomères étaient anti-ogrogènes et antiandrogènes.

"En outre, les maléates sont structurellement très semblables aux plastifiants de phtalates, des antiandrogènes bien connus", continuent les chercheurs.

"Par conséquent, nous posons l'hypothèse que les dialkyl maleates et les fumarates pourraient représenter un nouveau groupe d'antagonistes des récepteurs de stéroïdes. Cela illustre que, malgré l'exposition potentiellement pertinente et la ressemblance évidente à d'autres EDC, ces produits chimiques n'ont pas été pris en compte par les scientifiques et Communauté de réglementation ".

Ils notent toutefois qu'il n'y a pas encore de preuves solides pour suggérer que le DEHF est nuisible pour les gens et que de nouvelles recherches sont nécessaires pour déterminer si le composé doit être interdit dans les plastiques utilisés pour traiter ou contenir certains aliments.

Mais ils ajoutent qu'ils espèrent que ces résultats mettront l'accent sur l'effet potentiel des EDC dans les aliments, les boissons et les produits de consommation.

Plus tôt cette année, Medical-Diag.com A rapporté que le Programme des Nations Unies pour l'environnement (PNUE) et l'Organisation mondiale de la santé ont trouvé des EDC dans certains produits domestiques et industriels qui n'ont pas subit de tests suffisants.

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