Manger notre quota quotidien de fruits et de légumes devrait être sans aucun signe, car nous connaissons depuis longtemps les avantages pour la santé qui accompagnent une alimentation équilibrée. Et maintenant, les chercheurs en Suède ont découvert que manger plus de fruits pourrait réduire les risques pour une forme souvent létale d'anévrisme aortique.

Les chercheurs, dirigés par le Dr Otto Stackelberg de l'Institut Karolinska, ont publié leurs résultats dans le journal de l'American Heart Association Circulation .

Après avoir divisé plus de 80 000 personnes âgées de 46 à 84 ans en quatre groupes en fonction de la quantité de fruits et de légumes qu'ils mangeaient chaque jour, les chercheurs se sont ensuite engagés dans une étude de suivi de 13 ans. Pendant ce temps, ils ont constaté que 1 086 personnes avaient des anévrismes aortiques abdominales dont 222 ont été rompues.

Ce type d'anévrisme aortique implique un gonflement de la partie inférieure de l'aorte, l'artère principale du corps. Bien que rares, selon les chercheurs, il est mortel dans de nombreux cas. Les hommes dans l'étude représentaient plus de 80% des anévrismes, rupture des anévrismes inclus.

Par rapport au groupe qui a mangé la moindre quantité de fruits (moins d'une portion quotidienne), ceux qui ont consommé le plus de fruits (plus de deux portions) ont un risque 25% inférieur de développer un anévrisme et 43% de risque inférieur à celui qui a rompu.

Le jus de fruit ne compte pas pour les portions dans l'étude.

Les personnes qui mangeaient au moins deux portions de fruits - principalement des pommes, des poires et des bananes - étaient moins susceptibles de développer un anévrisme.

De plus, par rapport au groupe qui ne mangeait aucun fruit, les grands consommateurs de fruits avaient un risque 31% plus faible d'anévrisme et un risque 39% plus faible de rupture.

Les types de fruits traités par les sujets étaient principalement des pommes et des poires, suivis de bananes, d'oranges et d'autres fruits de la variété citrique.

Prévention d'un tueur silencieux

Les chercheurs disent que l'anévrisme de l'aorte abdominale est souvent asymptomatique et atteint jusqu'à 4,5% des hommes de plus de 65 ans. Chez les femmes du même groupe d'âge, jusqu'à 1,3% sont affectés.

Bien que les ultrasons aient été utilisés pour dépister l'état, ils disent que ces anévrismes abdominaux sont très susceptibles d'être mortels, citant un risque de mortalité de 70% avant la chirurgie et de 35% après.

Dr. Otto Stackelberg est heureux avec les résultats de l'étude, en ajoutant:

Une consommation élevée de fruits peut aider à prévenir de nombreuses maladies vasculaires, et notre étude suggère qu'un risque plus faible d'anévrisme de l'aorte abdominale sera parmi les avantages.

Les auteurs suggèrent que les niveaux élevés d'antioxydants dans les fruits peuvent fournir l'effet protecteur, par l'inhibition du stress oxydatif, ce qui peut favoriser l'inflammation.

Les légumes - aussi riches en antioxydants - ne semblent pas affecter le niveau de risque de l'anévrisme de l'aorte abdominale, peut-être parce que certains légumes manquent d'antioxydants de fruits, disent les chercheurs.

Le Dr Stackelberg ajoute: «Les légumes restent importants pour la santé. D'autres études ont révélé que manger plus de fruits et légumes peut diminuer le risque de maladies cardiovasculaires, de diabète de type 2, d'hypertension artérielle et de plusieurs cancers».

Conseils sur le régime d'autorité

L'American Heart Association donne des conseils sur les fruits et légumes - les adultes devraient manger environ quatre ou cinq portions par jour. L'organisation affirme que suivre cette ligne directrice est un moyen simple d'assurer l'apport de nutriments importants dont la plupart des gens ne reçoivent pas assez, comme le folate, le magnésium, le potassium, les fibres alimentaires et les vitamines A, C et K.

Et bien sûr, ne pas fumer est un moyen important de réduire les risques pour la santé, en particulier ceux impliqués dans la santé cardiovasculaire. Le Dr Otto Stackelberg dit:

Être non-fumeur est également crucial pour prévenir l'anévrisme de l'aorte abdominale. Ne jamais commencer à fumer; Et si vous fumez déjà, quittez aujourd'hui. Ce n'est jamais trop tard."

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