"plus de mal que de bien" de l'antioxydant aux raisins rouges



Un antioxydant naturel trouvé dans les raisins rouges, le resvératrol, peut ne pas être aussi bénéfique que prévu. De nouvelles recherches chez les hommes plus âgés suggèrent que cela pourrait contrecarrer les avantages de l'exercice cardiovasculaire.

L'étude provient de chercheurs de l'Université de Copenhague, qui suggèrent que manger un régime antioxydant-riche peut entraver les avantages pour la santé de l'exercice, comme la baisse de la tension artérielle et le cholestérol.

Les chercheurs notent que, étant donné que le vieillissement est associé à des fonctions vasculaires altérées par une souche oxydante, le resvératrol - qui a montré qu'il diminue les maladies vasculaires et qui améliore la santé cardiovasculaire - devrait initialement améliorer la santé cardiovasculaire chez les hommes plus âgés. Après tout, il a été démontré dans les études sur les animaux que cela profite à ce département.

Mais dans une tournure surprise, les chercheurs ont constaté que, contrairement à nos homologues animaux, le resvératrol affecte effectivement les avantages cardiovasculaires de l'exercice chez les hommes plus âgés.

Pendant 8 semaines, les chercheurs ont suivi 27 hommes âgés d'environ 65 ans et en bonne santé. Pendant ce temps, les hommes ont tous participé à des exercices de haute intensité, mais la moitié des hommes ont reçu 250 mg de resvératrol chaque jour, tandis que l'autre moitié a reçu une pilule placebo.

Lasse Gliemann, chercheuse qui a travaillé sur l'étude, explique les résultats et la conception de l'expérience:

La conception de l'étude était en double aveugle, donc ni les sujets ni les enquêteurs ne savaient quel participant recevait soit le resvératrol ni le placebo ".

«Nous avons constaté que la formation à l'exercice était très efficace pour améliorer les paramètres de la santé cardiovasculaire, mais la supplémentation en resvératrol a atténué les effets positifs de l'entraînement sur plusieurs paramètres, y compris la pression sanguine, les concentrations de lipides plasmatiques et l'absorption maximale d'oxygène».

Ainsi, même si les hommes gagnaient des avantages pour la santé de l'exercice, ceux qui ont pris une dose quotidienne de resveratrol ont vu plusieurs de ces avantages éliminés.

Il y a eu récemment plusieurs études qui louent et dénoncent les avantages pour la santé du resvératrol. Une étude de 2012, par exemple, montre le potentiel du resvératrol en tant que thérapie pour le diabète, la maladie d'Alzheimer et les maladies cardiaques. Pourtant, une autre étude de la même année révèle que l'antioxydant peut ne pas bénéficier aux femmes en bonne santé.

Bien qu'il existe des arguments pour et contre le composé trouvé dans le vin rouge, cette étude particulière de l'Université de Copenhague suggère que «les espèces réactives d'oxygène, généralement considérées comme causant le vieillissement et la maladie, peuvent être un signal nécessaire qui provoque des adaptations saines en réponse à Souligne comme l'exercice."

En bref, l'ingestion de trop d'antioxydants peut ne pas être une bonne chose, mais les chercheurs disent que la quantité de resvératrol donnée aux hommes dans l'étude dépasse ce qui serait normalement ingéré par les aliments seuls.

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