Problèmes environnementaux non pris en compte lors de l'analyse des lignes directrices sur la consommation de poisson


Problèmes environnementaux non pris en compte lors de l'analyse des lignes directrices sur la consommation de poisson

Une analyse en CMAJ Exprime des réserves quant aux recommandations visant à élever la consommation de poisson pour les bénéfices pour la santé. Le Dr David Jenkins et son équipe, St. Michael's Hospital, à Toronto, disent que ces conseils peuvent ne pas considérer les problèmes environnementaux et que d'autres recherches pour expliquer les avantages des acides gras oméga-3 sont nécessaires. //www.cmaj.ca/press/pg633.pdf.

Dans le monde entier, la communauté médicale et les organismes de santé font l'éloge de la consommation de poisson pour les bénéfices pour la santé. Dans les pays développés, on a recommandé aux gens de doubler ou de trier leur consommation de poisson gras.

Des preuves et des études infructueuses pour démontrer un bénéfice significatif pour la santé des acides gras oméga-3 ont reçu peu d'intérêt, ce qui suggère que tous les individus ne bénéficient pas de la consommation de poisson. Cette étude examine les faits pour prouver les bienfaits pour la santé des poissons.

Les chercheurs expliquent que les pêcheries mondiales sont en crise grave avec les niveaux actuels de consommation de poisson, car la demande dépasse l'offre. Il y a de graves conséquences pour la sécurité alimentaire des pays les plus pauvres et des communautés côtières, car les stocks en diminution sont redirigés des marchés locaux vers les marchés prospères. Depuis la fin des années 1980, les stocks mondiaux ont diminué et plus d'une centaine de cas d'extinction marine ont été signalés.

"Ces tendances impliquent l'effondrement de tous les stocks exploités commercialement d'ici le milieu du siècle", écrivent les auteurs. "Pourtant, le statut catastrophique des ressources halieutiques est en grande partie méconnu par le public, qui sont encouragés à manger plus de poissons et à se tromper en croyant que nous Vivez dans une mer d'abondance ".

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