Un nouveau rapport dans le BMJ A souligné les dangers que les sucres ajoutés ont sur la santé des gens. Le cardiologue, le Dr Aseem Malhotra, a déclaré que les conseils alimentaires actuels sur la consommation de sucres ajoutés ne suffisent pas, ajoutant que «ces conseils n'ont pas été manipulés uniquement par l'industrie alimentaire, mais c'est en fait un facteur de risque d'obésité et de maladies liées à l'alimentation."

Le Dr Malhotra demande instamment au Comité consultatif scientifique sur la nutrition et au ministère de la Santé du Royaume-Uni de répondre à l'épidémie de l'obésité, ce qui entraîne rapidement une incidence sur le diabète de type 2. Il croit que consommer des sucres ajoutés est l'un des principaux contributeurs à ce grave problème de santé publique.

Selon une étude publiée dans Diabetologia , Tout en consommant une boîte de soda régulière par jour peut augmenter de 22% le risque de diabète de type 2.

En outre, les chercheurs américains ont constaté que les personnes qui consomment beaucoup de sucre ajouté, comme dans les boissons sucrées, sont plus susceptibles d'avoir une gamme de facteurs de risque de maladie cardiaque.

Conformément aux recommandations du Comité du gouvernement du Royaume-Uni sur les aspects médicaux des politiques alimentaires et nutritionnelles (COMA), l'Organisation mondiale de la santé (OMS) a déclaré que les sucres ajoutés ne devraient jamais constituer plus de 10 pour cent de l'apport énergétique total d'une personne.

Ces recommandations et conseils nutritionnels ont influencé l'étiquetage des aliments au Royaume-Uni, mais le Dr Malhotra affirme qu'il «a désespérément besoin d'une opération d'urgence».

L'American Heart Association (AHA) a révélé qu'un niveau élevé de consommation de sucre ajouté est associé à des anomalies métaboliques et à des conditions de santé défavorables. L'AHA a ajouté que les femmes devraient consommer pas plus de 100 calories par jour à partir de sucres ajoutés (150 calories pour hommes).

Selon un récent rapport des Centers for Disease Control and Prevention (CDC) des États-Unis, les Américains consomment trop de calories provenant de sucres ajoutés, avec environ 13% de l'apport calorique total des adultes provenant de sources telles que le sucre et le sirop de maïs à haute teneur en fructose.

Le lien de Sugar vers l'obésité et le diabète est clair, mais la position de déni de l'industrie continue

Le Dr Malhotra affirme que malgré plusieurs études qui ont relié la consommation de sucre à un risque accru d'obésité et de diabète de type 2, l'industrie alimentaire "continue d'adopter des stratégies pour nier le rôle du sucre en tant que facteur causal majeur de ce qui représente aujourd'hui la plus grande menace pour notre santé Dans le monde entier: une maladie liée au régime alimentaire."

Il a déclaré que l'industrie alimentaire est devenue trop impliquée dans le sport, ce qui signifie «permettre aux grandes entreprises alimentaires de faire de la pédologie une impunité». En particulier, il a souligné le Les Jeux olympiques de Londres de 2012 - principalement dominés par les boissons sucrées ou les publicités sur la malbouffe.

Les étiquettes des aliments aux États-Unis ne contiennent pas d'informations sur le fait que les sucres soient intrinsèquement présents ou ajoutés. Malhotra a commenté que "il est donc presque impossible pour les consommateurs de déterminer la quantité de sucres ajoutés dans les aliments et les boissons".

Terence Stephenson, présidente de l'Academy of Medical Royal Colleges, a déclaré:

"Le rapport de l'Academy of Medical Royal Colleges 2013 sur l'obésité" Measuring Up "attire l'attention sur le besoin urgent de lutter contre les boissons sucrées dans nos écoles et pour toutes les écoles et les hôpitaux d'avoir des normes alimentaires.

À la suite d'une intervention cardiaque en 2004, Bill Clinton a formé l'Alliance pour une génération plus saine avec l'American Heart Association. Les enfants américains recevaient beaucoup de leurs calories quotidiennes uniquement à partir des boissons qu'elles consommaient dans les écoles. Clinton affirme qu'il y a eu une réduction de 88% des calories totales dans les boissons expédiées aux écoles publiques depuis.

D'autres experts qui soutiennent ces affirmations comprennent le professeur Simon Capewell, professeur d'épidémiologie clinique à l'Université de Liverpool, déclarant que les preuves scientifiques sont déjà claires et que les sucres ajoutés représentent une menace sérieuse pour la santé actuelle et future de nos familles. Il a dit que, tout comme la façon dont le tabac a été contrôlé avec succès "Sûrement, nos enfants méritent un niveau de protection similaire contre les sucres raffinés".

Un moyen possible de s'attaquer au problème résulterait de la taxation des produits riches en matières grasses, en sucre et en sel, ce qui réduirait probablement la consommation et se révélerait une importante intervention économique.

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