Nouvelles recommandations publiées par des experts internationaux dans le Journal of Perinatal Medicine Déclarent que la formule pour nourrissons devrait inclure les Omega-3 de DHA oméga-3 et les Omega-6 pour garantir un développement correct des yeux et du cerveau.

Ces recommandations ont été élaborées par un groupe d'experts en santé infantile de 11 pays avec l'appui d'organisations telles que l'Association mondiale de médecine périnatale, la Fondation pour la santé des enfants et la Fondation pour la nutrition précoce.

L'équipe d'experts souligne que l'allaitement est la méthode préférée d'alimentation, car le DHA et les AA sont disponibles dans le lait maternel. Cependant, lorsque la mère est incapable ou choisit de ne pas allaiter, les préparations pour nourrissons doivent inclure le DHA aux niveaux recommandés entre 0,2% et 0,5% d'acides gras et la quantité d'AA doit être au moins égale au niveau DHA. Les experts notent également que l'ajout d'au moins 0,2% de DHA plus AA est nécessaire pour obtenir des avantages fonctionnels de développement.

"Au cours de la dernière décennie, de nombreuses études de recherche ont mis en évidence l'importance de l'omega-3 du DHA et de l'oméga-6 AA dans le développement des nourrissons - a déclaré Cristina Campoy, du Département de pédiatrie de l'Université de Grenade (CIBM). Que les mères enceintes et allaitantes consomment des quantités suffisantes de DHA dans leur propre alimentation et, si elles utilisent une formule pour nourrissons, devraient fournir à leurs nourrissons une formule contenant du DHA et des AA aux niveaux recommandés ».

DHA Omega-3 et AA Omega-6

L'acide docosahexaénoïque, ou le DHA, est un acide gras oméga-3 polyinsaturé à longue chaîne, ou une graisse "bonne", retrouvée dans tout le corps. Il s'agit d'une graisse structurale majeure dans le cerveau et la rétine de l'oeil représente jusqu'à 97 pour cent des graisses oméga-3 dans le cerveau et jusqu'à 93 pour cent des graisses oméga-3 dans la rétine. C'est aussi un élément clé du cœur.

Des études ont montré que l'oméga-3 du DHA est important pour le développement du cerveau, des yeux et du système nerveux et a démontré qu'il soutient la santé cardiaque à long terme. Il est important tout au long de la grossesse, mais surtout au troisième trimestre lorsque la croissance du cerveau est significative.

L'acide arachidonique, AA, est un acide gras oméga-6 à longue chaîne, un autre «bon» graisse. C'est le principal oméga-6 dans le cerveau, représentant environ 48 pour cent des graisses oméga-6. Comme le DHA, AA omega-6 est important pour le développement correct du cerveau chez les nourrissons. Il est également un précurseur d'un groupe de substances hormonales appelées eicosanoïdes qui jouent un rôle dans l'immunité, la coagulation sanguine et d'autres fonctions vitales dans le corps.

Les nourrissons dont les mères se complètent avec le DHA pendant la grossesse et les soins infirmiers ou qui sont nourris avec du lait de formule complété par du DHA et des AA ont des niveaux nettement améliorés de ces nutriments à leur disposition. La croissance majeure du cerveau infantile se produit pendant la grossesse et pendant les deux premières années de vie. Pendant ce temps, les nourrissons ont le plus grand besoin d'oméga-3 de DHA et d'oméga-o de AA.

DHA et AA dans l'alimentation

La principale source diététique de DHA est le poisson gras. L'AA se retrouve dans les aliments tels que la viande, les œufs et le lait. Bien que la plupart des femmes consomment suffisamment d'AA dans leur régime alimentaire, ceux qui consomment un régime typique de l'Ouest courent le risque de faibles stocks de DHA. Cela peut être dû au fait que le poisson gras n'est pas un aliment de base du régime occidental typique. De plus, des organismes experts ont conseillé aux femmes enceintes et aux femmes allaitantes de limiter leur consommation de poisson en raison des toxines potentiellement élevées comme le mercure.

La quantité d'acides gras essentiels fournis aux nourrissons par l'apport maternel pendant la grossesse et / ou l'allaitement maternel et à travers des laits de formule supplémentés est importante. Les bébés ne peuvent pas fabriquer eux-mêmes ces graisses essentielles, c'est pourquoi il est essentiel qu'elles soient mises à disposition via le régime alimentaire de la mère pendant la grossesse et l'allaitement ou par des préparations pour nourrissons complétées.

À propos des recommandations

Les recommandations et les lignes directrices pour la médecine périnatale ont été élaborées par une équipe de 19 experts de 11 pays qui ont examiné les recherches actuelles et des recommandations sur le DHA et les AA et ont évalué le corpus de recherches sur la façon dont DHA et AA affectent le développement du cerveau et de l'œil chez les bébés. L'équipe d'experts, qui comprenait des experts de l'Italie, de la France, de l'Allemagne, de l'Espagne et du Royaume-Uni, a conclu que le DHA et le AA devraient être ajoutés aux préparations pour nourrissons afin de fournir aux nourrissons nourris à la formule ces nutriments importants à un taux comparable à leurs homologues allaités. Les lignes directrices recommandent également que les femmes enceintes ou allaitantes devraient inclure suffisamment de DHA dans leur régime pour favoriser le développement du cerveau et des yeux de leurs bébés. Les recommandations et les lignes directrices pour la médecine périnatale ont été soutenues par l'Association mondiale de la médecine périnatale (//www.wapm.info/), l'Académie de la nutrition précoce (//www.metabolic-programming.org/) et La Child Health Foundation (//www.kindergesundheit.de/).

Résumé des recommandations

* Les auteurs soulignent l'importance d'une alimentation équilibrée pour les femmes qui allaitent, y compris un approvisionnement régulier en DHA

* Les femmes enceintes devraient viser un apport de DHA d'au moins 200 mg par jour (équivalent à deux portions de poissons de mer huileux par semaine)

* Si le lait maternel n'est pas disponible pour le bébé, la preuve actuelle appuie l'ajout de DHA et d'AA aux préparations pour nourrissons

* Le DHA ajouté devrait faire entre 0,2% et 0,5% d'acides gras [notant que 0,2% est le niveau minimum nécessaire pour voir les avantages fonctionnels du développement]

* La formule du nourrisson doit être complétée par AA en des quantités au moins égales à la quantité de DHA

* L'EPA, un autre acide gras oméga-3, devrait être inférieur à la quantité de DHA

* L'approvisionnement alimentaire de DHA et AA devrait se poursuivre au cours des six premiers mois de vie, mais les experts ne disposent pas de suffisamment d'informations pour recommander des quantités exactes

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Cette version est disponible en espagnol.

Source: Dr. Cristina Campoy Folgoso

Universidad de Granada

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