Juste le goût de l'alcool déclenche la libération de dopamine


Juste le goût de l'alcool déclenche la libération de dopamine

Juste le goût d'une boisson alcoolisée peut déclencher la libération de dopamine dans le cerveau, selon les chercheurs de l'Indiana University School of Medicine.

L'étude, publiée dans le journal Neuropsychopharmacologie , Impliqué à l'aide de la tomographie par émission de positons, ou PET balayage parmi 49 hommes qui ont d'abord goûté de la bière et a ensuite goûté gatorade. Les résultats des scans ont révélé que l'activité de la dopamine était significativement plus grande lorsque les hommes ont goûté de la bière par opposition à la gatorade.

En outre, les chercheurs ont noté que l'activité de la dopamine était plus élevée chez ceux qui ont des antécédents d'alcoolisme dans leur famille.

David A. Kareken, Ph.D., professeur de neurologie à l'UI School of Medicine et directeur adjoint du Indiana Alcohol Research Centre, a déclaré:

"Nous croyons que c'est la première expérience chez les humains qui montre que le goût d'une boisson alcoolisée seule, sans effet inefficace de l'alcool, peut provoquer cette activité de dopamine dans les centres de récompense du cerveau".

Le Dr Kareken a déclaré que La libération accrue de dopamine en réponse à la consommation de bière pourrait être un facteur de risque héréditaire pour l'alcoolisme .

Une recherche antérieure a associé la dopamine à la consommation de divers médicaments différents, mais il existe de nombreuses interprétations différentes du rôle du neurotransmetteur. On sait que certaines astuces sensorielles, telles que l'odeur ou le goût, contribuent aux envies chez les alcooliques. En fait, les envies peuvent entraîner une rechute possible chez les alcooliques qui essaient d'éviter de boire.

Les envies sont responsables de la plupart des cas de personnes incapables de briser une dépendance. Un sondage antérieur a révélé qu'environ neuf fumeurs sur dix (87 pour cent) qui ont cessé de fumer ont recommencé à cause des «faiblesses de la situation» quotidiennes et plus des trois quarts des fumeurs (80 pour cent) croient pouvoir quitter si elles pouvaient passer Leurs envies.

Lorsque les participants ont bu seulement une petite quantité de bière, leur activité de dopamine a augmenté.

Juste le goût de la bière faisait cravings

Les participants n'ont reçu qu'une très petite quantité de bière pendant une période de quinze minutes sans qu'il y ait un effet intoxiqué notable.

Des analyses de PET ont été effectuées pour cibler les récepteurs de la dopamine, ce qui a permis aux chercheurs d'évaluer l'étendue de l'activité de la dopamine dans le cerveau après avoir goûté les boissons.

Bien que la plupart des participants aient pensé que Gatorade savait mieux que la bière, plus d'entre eux ont connu une envie accrue de bière après avoir goûté.

Selon une étude antérieure publiée dans le journal Alcoolisme: recherche clinique et expérimentale Les variations génétiques du goût influent sur les sensations des boissons alcoolisées et pourraient être l'un des facteurs génétiques qui interagissent avec les facteurs environnementaux pour déterminer le risque de consommation excessive d'alcool.

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Section Des Questions Sur La Médecine: Psychiatrie