Les régimes à forte teneur en gras peuvent-être liés au tdah et aux problèmes d'apprentissage


Les régimes à forte teneur en gras peuvent-être liés au tdah et aux problèmes d'apprentissage

Les régimes riches en matières grasses sont probablement liés à des conditions infantiles basées sur le cerveau, telles que les troubles d'apprentissage dépendant de la mémoire et le trouble hyperactivité à déficit de l'attention (TDAH), des chercheurs du Collège de médecine de l'Université de l'Illinois ont rapporté dans Psychoneuroendocrinologie .

L'auteur principal, Gregory Freund, a déclaré:

"Nous avons constaté qu'un régime riche en matières grasses a rapidement affecté le métabolisme de la dopamine dans le cerveau des souris juvéniles, provoquant des comportements anxieux et des carences d'apprentissage. Fait intéressant, lorsque le méthylphénidate (Ritalin) a été administré, les problèmes d'apprentissage et de mémoire ont disparu".

La signalisation de la dopamine modifiée est fréquente chez les enfants obèses ou en surpoids ainsi que chez ceux atteints du TDAH, explique Freund. Lorsque le nombre de métabolites de la dopamine est plus élevé, les comportements anxieux chez les enfants sont plus répandus, at-il ajouté.

Freund et l'équipe ont été intrigués par l'augmentation récente de la prévalence de l'obésité chez les enfants, qui semble avoir augmenté parallèlement au nombre d'enfants souffrant de troubles psychologiques défavorables, y compris le TDAH, la dépression et l'impulsivité.

Freund et ses collègues ont cherché à déterminer quels effets d'un régime riche en matières grasses par rapport à un faible teneur en matières grasses pourrait être sur le comportement de souris de quatre semaines. Dans le régime alimentaire à forte teneur en matières grasses, 60% des calories proviennent de la graisse, alors que chez les personnes à faible teneur en matière grasse, seulement 10% proviennent de la graisse. Les régimes typiques en Europe occidentale, en Amérique du Nord et en Australasie contiennent entre 35% et 45% de matières grasses.

Les chercheurs ont remarqué Une différence marquée dans le comportement des souris dans le régime riche en matières grasses dans une semaine , Même avant de pouvoir détecter tout gain de poids.

Les souris riche en matières grasses ont commencé à se creuser et à rouler plus fréquemment. Ils sont de plus en plus réticents à explorer les espaces ouverts. Certains déficits de mémoire et d'apprentissage sont devenus perceptibles parmi les souris sur le régime à forte teneur en matières grasses - leur capacité à négocier un labyrinthe a commencé à se détériorer; Leur capacité à reconnaître les objets a également empiré.

Les souris sur le régime riche en matières grasses ont ensuite changé en matière faible en gras. Bien que la reconnaissance de l'activité douteuse se soit poursuivie entre ceux qui restent dans le régime alimentaire à forte teneur en matières grasses, les chercheurs ont expliqué que des études antérieures avaient montré que la biochimie du cerveau des souris commence à se normaliser après une dizaine de semaines alors que le corps commence à compenser le régime riche en matières grasses. La dopamine revient à la normale et les souris deviennent grossières et plus grossières, deviennent obèses et développent le diabète.

Le régime du modèle occidental provoque-t-il des comportements anxieux et des déficiences d'apprentissage chez les enfants?

Freund a déclaré:

"Bien que les souris se développent à partir de ces comportements anxieux et des déficiences d'apprentissage, l'étude me suggère qu'un régime riche en matières grasses pourrait déclencher des troubles de l'anxiété et de la mémoire chez un enfant qui est génétiquement ou écologiquement susceptible d'être infecté".

Si les souris s'adaptent à un régime riche en matières grasses, un changement brutal vers une faible teneur en matières grasses aurait un effet négatif sur la mémoire, l'apprentissage et l'anxiété , Se sont demandés les scientifiques.

Pas d'inflammation - les auteurs ont été surpris de ne trouver aucune preuve de réponse inflammatoire dans le cerveau de la souris après trois semaines de régime à forte teneur en matières grasses. On s'attend à ce qu'un régime riche en matières grasses stimule l'inflammation.

Au lieu de cela, il y avait des preuves qu'un régime riche en matières grasses déclenche des réponses chimiques semblables à celles observées dans la dépendance, avec de la dopamine, le neurotransmetteur qui entraîne les expériences agréables d'un toxicomane, qui augmente dans le cerveau.

Une étude différente, réalisée par des chercheurs du Duke University Medical Center à Durham, en Caroline du Nord, et publiée dans le International Journal of Obesity , A constaté que les enfants présentant des symptômes de TDAH sont plus susceptibles de devenir des adultes obèses.

Des chercheurs de l'Institut Telethon de Perth pour la recherche sur la santé des enfants de Perth ont constaté qu'un régime riche en matières grasses totales, en graisses saturées, en sucre raffiné et en sodium - un régime occidental - est plus susceptible de provoquer un TDAH chez les adolescents que les régimes non occidentaux. Leur étude a été publiée dans le Journal of Attention Disorders (Numéro de juillet 2010).

Le chef de l'équipe, la professeure associée Wendy Oddy, a déclaré: "Nous avons trouvé un régime alimentaire élevé dans le schéma occidental des aliments était associé à plus du double du risque d'avoir un diagnostic de TDAH par rapport à un régime faible dans le modèle occidental, après ajustement pour de nombreux autres Et les influences familiales."

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