Des chercheurs d'Espagne ont réussi à identifier toutes les bactéries trouvées dans le lait maternel. La découverte, publiée dans American Journal of Clinical Nutrition, révèle qu'il existe beaucoup plus de diversité microbienne dans le lait que prévu, avec plus de 700 types de bactéries différentes.

Le nouveau-né du lait maternel régit le développement de la flore bactérienne. Le rôle biologique de la bactérie dans le lait n'est pas encore bien compris, mais c'est crucial. Une étude antérieure publiée dans le journal Current Nutrition & Food Science A constaté que le lait maternel contient des quantités importantes de bactéries amies qui aident les bébés à absorber les nutriments et à développer le système immunitaire.

Le séquençage de l'ADN a aidé les chercheurs espagnols à identifier le groupe de bactéries dans le lait, connu sous le nom de microbiome. La richesse microbienne du lait maternel est déterminée par un certain nombre de facteurs pré et postnatals.

Le premier type de lait qu'une femme produit pendant la grossesse et au début de l'allaitement s'appelle colostrum. Ce lait facile à digérer est très nutritif et le premier aliment idéal pour un nouveau-né. Les scientifiques ont examiné ce type de lait et ont constaté qu'il existe plus de 700 types de bactéries différentes.

Selon les co-auteurs de l'étude, María Carmen Collado et Alex Mira:

"C'est l'une des premières études à documenter cette diversité en utilisant la technique de pyrosequencing (une technique de détermination du séquençage de l'ADN à grande échelle) sur les échantillons de colostrum d'une part, et le lait maternel de l'autre, ce dernier étant recueilli après un et six mois de allaitement maternel."

L'analyse des échantillons de colostrum a révélé que les types de bactéries les plus courantes étaient Streptococcus, Lactococcus, Leuconostoc, Weissella et Staphylococcus. Des échantillons de lait maternel produits entre le premier et le sixième mois de grossesse ont également été analysés, les bactéries les plus fréquentes étaient Prevotella, Leptotrichia et Veillonella.

Les auteurs ont ajouté: "Nous ne sommes pas encore en mesure de déterminer si ces bactéries colonisent la bouche du bébé ou si les bactéries orales du bébé allaité entrent dans le lait maternel et changent ainsi de composition"

Le lait maternel provenant de mères qui étaient en surpoids ou obèses avait moins de bactéries que le lait maternel chez les mères qui avaient un poids santé. Ils ont également constaté que le lait des mères qui ont accouché par une césarienne planifiée plutôt que par une naissance vaginale était moins riche et avait moins de microorganismes. Cela pourrait signifier que l'état hormonal de la mère peut influencer la composition du lait maternel.

Les auteurs ont déclaré: «Le manque de signaux du stress physiologique, ainsi que les signaux hormonaux spécifiques au travail, pourraient influencer la composition microbienne et la diversité du lait maternel».

L'ingestion du lait maternel est la première fois qu'un bébé entre en contact avec des microorganismes qui se retrouveront dans son système digestif. Les chercheurs essaient actuellement de déterminer si oui ou non le rôle de la bactérie est soit immunitaire, soit métabolique.

Les auteurs concluent:

"Si la bactérie du lait maternel découverte dans cette étude était importante pour le développement du système immunitaire, son ajout aux préparations pour nourrissons pourrait diminuer le risque d'allergies, d'asthme et de maladies auto-immunes".

MICROBIOLOGIE DES BACTÉRIES DU LAIT PÉRIMÉ (Médical Et Professionnel Video 2025).