La majorité des enfants aux États-Unis qui prennent régulièrement des suppléments quotidiens de vitamines et de minéraux n'en ont pas besoin, selon une étude menée par des chercheurs de l'hôpital UC Davis Children's. L'étude est publiée en Archives de pédiatrie et de médecine de l'adolescent , une JAMA / Archives journal. L'étude indique que les enfants qui ont le plus besoin des suppléments ne les reçoivent pas.

Ulfat Shaikh, auteur principal de l'étude, professeur adjoint de pédiatrie à l'UC Davis School of Medicine et clinicien à l'UC Davis Children's Hospital, a déclaré: "Beaucoup d'enfants et d'adolescents qui utilisent des suppléments vitaminiques quotidiens peuvent ne pas avoir besoin de les prendre parce qu'ils Reçoivent une alimentation adéquate des aliments qu'ils mangent. Notre étude indique également que les enfants et les adolescents qui risquent le plus de risques de carence en vitamines et en minéraux sont les moins susceptibles de prendre des suppléments.

Shaikh et l'équipe ont examiné les données de 10 820 enfants âgés de 2 à 17 ans. Tous les enfants ont participé à l'Enquête nationale sur l'évaluation de la santé et de la nutrition 1999-2004 (NHANES). Les enfants étaient considérés comme des utilisateurs de supplément de vitamines et de minéraux s'ils avaient pris un supplément au cours du mois précédant leur inclusion dans l'enquête. Les scientifiques ont également examiné combien d'exercices ont eu les enfants, les types d'aliments qu'ils consommaient et s'ils étaient ou non couverts par une assurance maladie, entre autres facteurs.

Shaikh a déclaré: "Nous voulions en savoir plus sur les enfants qui prennent des suppléments de vitamines et de minéraux et si les parents peuvent utiliser les suppléments de vitamines et de minéraux pour prévenir les problèmes médicaux liés à une mauvaise alimentation ou une sécurité alimentaire plus faible".

L'American Academy of Pediatrics (AAP) ne recommande pas l'utilisation de vitamines chez des enfants en bonne santé de plus d'un an. Des études antérieures ont montré que près d'un tiers des enfants aux États-Unis prennent une multi-vitamines quotidiennes. Cette étude a révélé que les enfants qui sont plus en santé, plus actifs, mangent une alimentation équilibrée et ont un meilleur accès aux soins de santé sont plus susceptibles de prendre des vitamines. Les chercheurs ont également constaté que, parmi les enfants qui étaient en excellente santé, 37% ont pris des vitamines. Mais seulement environ 28 pour cent des enfants en bonne santé ou en mauvaise santé les ont pris.

Shaikh a déclaré: "Comme prévu, nous avons constaté qu'un grand nombre d'enfants souffrant d'insuffisance pondérale avaient pris une multivitamine au cours du mois précédent. Mais nous avons également constaté que, entre 30 et 40% des enfants qui consomment régulièrement des légumes et de la boisson, prennent des suppléments. Suppléments pour enfants Et les adolescents qui sont en bonne santé et qui mangent une alimentation variée sont non seulement médicalement inutiles mais ils ne sont pas réglementés par la Food and Drug Administration (FDA) ".

Shaikh a ajouté que les enfants de deux à quatre ans sont ceux qui sont les plus susceptibles de surdoser car ils ont tendance à relier la prise de vitamines à la consommation de bonbons. Consommé en grandes quantités, les suppléments de vitamines et de minéraux peuvent causer des effets néfastes allant du vomissement aux effets secondaires graves, tels que les dommages aux reins. Shaikh a déclaré que les recherches futures sur cette question incluraient probablement des entretiens directs avec les parents pour savoir pourquoi ils choisissaient de donner à leurs enfants des vitamines dans les cas où une raison médicale pour l'utilisation de vitamines et de suppléments minéraux peut ne pas être présente. "Ceci est une étude descriptive. La prochaine étape consistera à explorer avec les parents les raisons de leurs décisions de fournir à leurs enfants des vitamines multiples ", a déclaré Shaikh.

Les chercheurs ont noté que les facteurs qui influencent l'utilisation des suppléments de vitamines et de minéraux chez les enfants sont les mêmes que ceux qui ont montré qu'ils gênent les enfants qui mangent des régimes sains, participent à des exercices réguliers et maintiennent un poids corporel sain.

Les auteurs suggèrent que le coût peut être un facteur qui empêche certains enfants de se procurer des vitamines.

22% des enfants de ménages considérés sous le taux de pauvreté utilisaient des vitamines, comparativement à 43% des enfants de ménage non considérés comme pauvres. 38% des enfants non inscrits au programme fédéral de sélection des aliments ont utilisé des vitamines, comparativement à 18% des ménages qui utilisent des timbres.

«L'utilisation du supplément de vitamines et de minéraux par les enfants et les adolescents dans l'Enquête nationale sur l'évaluation de la santé et de la nutrition en 1999-2004».

Relation avec la nutrition, la sécurité alimentaire, l'activité physique et l'accès aux soins de santé

Ulfat Shaikh, MD, MPH; Robert S. Byrd, MD, MPH; Peggy Auinger, MS

Arch Pediatr Adolesc Med . 2009; 163 (2): 150-157.

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