Comment le régime affecte-t-il la fonction du cerveau?


Comment le régime affecte-t-il la fonction du cerveau?

Les processus biologiques du cerveau peuvent jouer un rôle dans de graves problèmes de santé publique, y compris le diabète, l'obésité, la frénésie et la tentation de repas riches en calories.

Les découvertes proviennent d'études qui ont été dévoilées aujourd'hui à Neuroscience 2012, la réunion annuelle de la Society for Neuroscience et la plus grande source mondiale de nouvelles informations sur la neurologie et le bien-être.

Tout en utilisant la technologie d'imagerie pour étudier comment la neurologie contribue aux troubles alimentaires, Les scientifiques ont pu associer les aliments que les gens mangent à la manière et à ce qu'ils pensent .

Tous les experts de chaque étude avaient un objectif commun: identifier une nouvelle approche pour traiter les troubles liés au régime, tout en espérant améliorer la compréhension par les gens que l'obésité et le régime influent sur la santé physique et mentale.

Les nouvelles recherches d'aujourd'hui présentées lors de la réunion ont indiqué que:

  • La fonction cognitive d'un individu est influencée par l'obésité, ce qui signifie que plus d'effort est nécessaire pour terminer une tâche de prise de décision complexe.
  • Lorsque les gens quittent le petit-déjeuner, les images cérébrales ont démontré que la partie de recherche du plaisir du cerveau s'allume après avoir regardé les images d'aliments riches en calories.
  • Le fait de sauter le premier repas de la journée a également amené les sujets à manger plus de nourriture au déjeuner, ce qui conteste l'idée que le jeûne est un bon moyen de contrôler le régime alimentaire.
  • Après une enquête chez le rat, Les experts croient qu'il est possible d'utiliser les mêmes médicaments qui aident à maintenir les toxicomanes propres à changer le comportement alimentaire de la frénésie des gens .
D'autres recherches récentes ont révélé que:
  • Bien qu'il y ait eu une inquiétude croissante que les troubles métaboliques liés au régime alimentaire, y compris le diabète, nuisent au cerveau, une étude a indiqué qu'un régime alimentaire à forte teneur en sucre affecte les récepteurs d'insuline du cerveau, tout en minant l'apprentissage spatial et les compétences en mémoire. cependant, Cet effet pourrait être compensé quelque peu par la prise de suppléments oméga-3 .
  • La vérification à partir d'un examen sur des rats a indiqué que Un composé, qui est encore en cours d'élaboration pour traiter les personnes souffrant d'obésité et de troubles alimentaires compulsifs, pourrait empêcher un certain récepteur du cerveau d'initier des cravings alimentaires Et à manger lorsqu'ils sont activés par des «indices alimentaires» (regarder les images), qu'ils aient faim.
Paul Kenny, Ph.D., du The Scripps Research Institute en Floride, modérateur de conférence de presse et expert en toxicomanie et en obésité, a conclu:

"Ce sont des études fascinantes parce qu'ils montrent que le cerveau est un organe souvent négligé mais significatif dans un éventail de troubles alimentaires. Beaucoup de ces résultats ont le potentiel de mener à de nouvelles interventions qui peuvent aider à réduire les rangs des obèses, en aidant ceux qui luttent Chaque jour, les décisions alimentaires réaffirment le contrôle de ce qu'elles mangent."

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