Le soja offre aux femmes sans bénéfices cognitifs supplémentaires


Le soja offre aux femmes sans bénéfices cognitifs supplémentaires

Une nouvelle étude indique que la consommation de protéines de soja ne permet pas de préserver les capacités cognitives chez les femmes âgées de 45 ans et plus, contrairement aux rapports et croyances antérieurs, des chercheurs de l'Université de Stanford à Palo Alto, en Californie, Neurologie . Les auteurs ont ajouté que la protéine de soja pourrait aider la mémoire des femmes pour la reconnaissance faciale.

L'auteur de l'étude, Victor W. Henderson, MD, MS, a déclaré:

«Le soja est un aliment de base de nombreux régimes asiatiques traditionnels et on a pensé pouvoir améliorer la cognition chez les femmes ménopausées. Notre étude a révélé que l'utilisation à long terme de la protéine de soja n'a pas amélioré ni entravé la connaissance générale».

Dans cette étude randomisée chez l'homme, Henderson et son équipe ont donné 313 femelles en bonne santé 25 grammes de protéines de soja ou un placebo assorti de protéines du lait chaque jour, elles étaient âgées de 45 à 92 ans. On dit que la dose de protéines de soja équivaut à ce qui se trouve dans les régimes asiatiques.

Les femmes ont également subi des tests qui ont évalué leur mémoire et leurs capacités cognitives (de réflexion) au début de l'étude, puis deux ans et demi plus tard.

Les protéines de soja et de lait ont produit des résultats similaires

Les auteurs ont écrit qu'il n'y avait pas de différence significative entre les scores cognitifs et de mémoire des femmes dans les groupes soja et protéines du lait.

Cependant, la mémoire visuelle, à quoi les chercheurs se réfèrent la reconnaissance faciale , S'est amélioré un peu plus dans le groupe du soja par rapport au lait (13% de différence).

Henderson a déclaré:

"Notre étude fournit de fortes preuves que les suppléments de soja ne devraient pas être utilisés par des femmes ménopausées dans le but principal d'améliorer la capacité cognitive globale. D'autre part, un régime alimentaire élevé dans la protéine de soja ne semble pas avoir d'effet néfaste sur les habiletés de pensée, soit."

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