Quels sont les effets des aliments riches en gras sur le syndrome métabolique et le diabète?
Les résultats fournissent une meilleure compréhension de la réponse du corps à la consommation d'aliments riches en matières grasses et pourraient conduire à de nouvelles options de traitement pour le diabète et le syndrome métabolique. Les aliments riches en matières grasses contribuent à l'obésité et augmentent le risque de développer un diabète de type 2.
Les chercheurs de l'Université du Michigan ont découvert que les acides gras libres nécessitaient une protéine clé appelée BcI10 afin d'affaiblir l'action de l'insuline, ce qui entraîne une élévation anormalement élevée de la glycémie. BcI10 se retrouve dans les aliments riches en matières grasses et sont stockés dans la graisse corporelle. Une étude de laboratoire a démontré que les souris qui avaient été nourris avec un régime riche en matières grasses avec une déficience en BcI10 étaient protégées du développement de la résistance à l'insuline.
Alors que l'insuline aide à contrôler le taux sanguin de sucre, la résistance à l'insuline peut conduire à des taux de glycémie anormalement élevés, le signe révélateur du diabète. La résistance peut être causée dans le cadre du syndrome métabolique, une variété de conditions qui augmentent le diabète de type 2 et le risque de maladie cardiaque. Avec des millions d'américains en surpoids et obèses, le diabète de type 2 et le syndrome métabolique augmentent.
Le chef de recherche principal, Peter C. Lucas, MD, Ph.D., professeur agrégé de pathologie à l'Université du Michigan, déclare: «L'étude souligne également les changements à très court terme dans le régime alimentaire tels que la consommation de matières grasses élevées pour seulement quelques-uns Jours, peut-être même moins, peuvent induire un état de résistance à l'insuline ".
L'équipe a décidé d'examiner comment les acides gras libres provoquent une inflammation et la faiblesse de l'action de l'insuline du foie, car les scientifiques pensent que le foie représente une cible clé pour les effets néfastes des acides gras libres. Les acides gras libres subissent un métabolisme dans le foie où ils produisent des diacylglycérols avant qu'ils ne provoquent une réponse inflammatoire. Les diacylglycérols activent la signalisation NF-kB, qui a été associée à des maladies métaboliques et vasculaires ainsi que le cancer.
Ils ont conclu que, pour induire une inflammation du foie et une résistance à l'insuline, les acides gras nécessitent BcI10. L'étude a révélé que les souris présentant une déficience en BcL10 présentaient une amélioration considérable de la régulation de leur glycémie.
Lucas déclare:
"Nous avons été surpris d'apprendre que Bcl10, une protéine connue auparavant pour son rôle essentiel dans la réponse des cellules immunitaires à l'infection, joue également un rôle essentiel dans la réponse du foie aux acides gras. C'est un exemple de nature cooptant un mécanisme fondamental pour Le système immunitaire et l'utiliser dans un organe métabolique, dans ce cas, le foie. "
Linda M. McAllister-Lucas, MD, Ph.D., professeure agrégée d'hématologie pédiatrique / oncologie à l'Université du Michigan, qui a été l'auteur de l'étude de l'étude a conclu: «Ces résultats révèlent un rôle nouveau et important pour Bcl10 et pourrait Conduire à de nouvelles idées pour traiter les patients atteints du syndrome métabolique et du diabète de type 2. ".
Aliments qui Protègent le Pancréas et Luttent Contre le DiabèteType 2 (Médical Et Professionnel Video 2023).
