Les personnes qui n'ont pas de maladie cœliaque et croient avoir une «sensibilité non-coeliaque au gluten» peuvent se dévouer du gluten inutilement, des chercheurs de l'Université de Pavie, Pavia, en Italie, Annales de médecine interne . Les auteurs ont ajouté que la majorité des personnes qui évitent le gluten ont une «sensibilité au gluten non-coliaire» - les personnes atteintes de maladie cœliaque sont une minorité chez les anti-gluten.

Les personnes souffrant de maladie cœliaque ont une condition dans laquelle la doublure de l'intestin grêle est endommagée; Compromettant leur capacité à absorber les nutriments des aliments correctement. Cela se produit en raison d'une réaction au gluten, qui se trouve dans de nombreuses céréales, comme le seigle, l'orge, le blé et peut-être l'avoine.

Le diagnostic de la maladie coeliaque survient après la réalisation d'analyses intestinales et sanguines spécifiques.

Un certain nombre de personnes qui n'ont pas de maladie cœliaque peuvent encore réagir au gluten s'ils le mangent et souffrent d'une gêne gastro-intestinale et d'une fatigue. Les experts se réfèrent à cette condition comme «sensibilité non-coeliaque au gluten».

Le nombre de personnes atteintes d'une sensibilité sans cœliaque au gluten est considérablement plus élevé que ceux atteints de maladie cœliaque.

La sensibilité au gluten peut déclencher les symptômes suivants si le gluten est ingéré:

Symptômes intestinaux
• Ballonnements
• flatulence
• douleur abdominale
• la diarrhée
Autres symptômes
• mal de tête
• Ataxie (wobbliness, incoordination, instabilité)
• Ulcération buccale (récurrente)
• léthargie
• Trouble déficitaire de l'attention

Les auteurs disent que certaines personnes qui pensent qu'ils sont sensibles à la nourriture et qui n'ont pas de maladie cœliaque peuvent s'abstenir du gluten inutilement. Ils suggèrent que la sensibilité au gluten non cœliaque peut être une sensibilité perçue, et une causée par la Nocebo Effet de l'ingestion de gluten ou du blé. Effet Nocebo Est un effet placebo négatif, comme cela peut se produire lorsque quelqu'un prend un médicament et éprouve des effets secondaires désagréables qui ne sont liés à l'action pharmacologique du médicament. L'effet nocebo est lié aux attentes antérieures de l'individu quant à un effet secondaire.

Les chercheurs donnent des exemples de patients qui se sont strictement abstenus du gluten et ont cru que leurs régimes sans gluten contribuaient à réduire leurs symptômes. Cependant, très peu d'entre eux ont déjà subi une procédure de diagnostic appropriée.

Ils croient que les médecins devraient penser à effectuer des tests de dépistage du gluten ouverts ou non isolés sur ceux qui ont une sensibilité au gluten non cœliaque - au moins jusqu'à ce qu'un biomarqueur valide pour la sensibilité au gluten non cœliaque soit trouvé.

Gluten, des intestins au cerveau, arme de destruction massive- (Médical Et Professionnel Video 2023).