Le risque de cancer du sein d'une femme n'est pas augmenté en consommant de la caféine, conclut un rapport publié dans le numéro du 13 octobre de Archives of Internal Medicine. Le rapport, cependant, a également constaté que la consommation de caféine et de café est légèrement liée au cancer du sein chez les femmes atteintes d'une maladie bénigne des seins.

Contenu dans le café, le thé, le chocolat et certains médicaments, la caféine est probablement le médicament le plus consommé dans le monde. Une relation entre les complications de la caféine et du sein a été établie lorsque les femmes souffrant de maladies mammaires non cancéreuses ont éliminé la caféine de leur régime alimentaire et ont ensuite été soulagées de leurs symptômes. Cette constatation a conduit les chercheurs à émettre l'hypothèse que la caféine pourrait augmenter le risque de cancer du sein.

Ken Ishitani, M.D., Ph.D. (Brigham and Women's Hospital et Harvard Medical School, Boston et Tokyo Women's Medical University, au Japon) et des collègues ont analysé un échantillon de 38 432 femmes âgées de 45 ans ou plus entre 1992 et 1995. Les chercheurs ont recueilli des informations sur le régime alimentaire et ont suivi les femmes Une période de dix ans (en moyenne). Pendant cette période, 1 188 des femmes ont développé un cancer du sein invasif.

La conclusion clé était que «la consommation de caféine et de boissons et d'aliments contenant de la caféine n'était pas significativement associée statistiquement au risque global de cancer du sein». Les chercheurs ont également noté que chez les femmes atteintes d'une maladie bénigne du sein, il existait une association positive non significative entre le risque de cancer du sein et le plus haut cinquième (quintile) de la consommation de caféine. Ce sous-groupe de femmes a également eu une relation positive et significative entre le cancer du sein et la catégorie la plus élevée de consommation de café - 4 tasses ou plus par jour.

Ishitani et ses collègues ont également trouvé une relation entre la consommation de caféine et le récepteur des œstrogènes négatifs et le cancer du sein négatif des récepteurs de la progestérone - les tumeurs auxquelles les hormones œstrogènes et la progestérone ne se lient pas. La consommation de caféine a été liée à un risque accru de 68% de ces types de cancer et à un risque accru de 79% pour les tumeurs mammaires de plus de 2 centimètres.

"Les mécanismes par lesquels la caféine peut affecter la carcinogenèse du sein [développement du cancer] sont complexes et ne sont pas clairs", conclut les chercheurs. "Dans la présente enquête, la consommation de caféine était associée à un risque accru de cancers du sein négatifs pour les récepteurs des œstrogènes et les récepteurs de progestérone ou Plus de 2 centimètres, ce qui a des pronostics moins favorables. Ces résultats indiquent que la consommation de caféine peut affecter la progression du cancer du sein et un tel effet peut être indépendant de la voie des œstrogènes ".

La consommation de caféine et le risque de cancer du sein dans une grande cohorte prospective de femmes

Ken Ishitani; Jennifer Lin; JoAnn E. Manson; Julie E. Buring; Shumin M. Zhang

Archives de médecine interne ; 168 [18]: p. 2022-2031.

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