Aux États-Unis, l'incidence du cancer du sein est la plus élevée au monde, à 128,6 cas pour 100 000 femmes caucasiennes et 112,6 pour 100 000 Afro-Américains. Au Royaume-Uni, le cancer du sein est le type de cancer le plus répandu, et les femmes de plus de 50 ans courent le plus grand risque. Chaque année au Royaume-Uni environ 47 000 femmes sont diagnostiquées avec la maladie et environ 341 hommes.

Les taux de cancer du sein ont augmenté et on pense que les facteurs nutritionnels et de style de vie, tels que la consommation excessive d'alcool, les régimes riches en matières grasses, les régimes alimentaires à faible teneur en fibres et l'obésité jouent un rôle dans le risque de cancer du sein, même si aucune connexion claire n'a été démontrée de façon convaincante.

Nutrigenomics est un nouveau domaine scientifique qui combine la génétique et la nutrition afin d'identifier comment les aliments que nous consommons, ou les molécules d'aliments bioactives affectent nos gènes. Il est suggéré que manger des aliments à effet nutrigénomique entraîne la mise en marche ou l'arrêt de certains gènes.

Nutrigenomics Est l'étude de la façon dont divers aliments interagissent avec des gènes particuliers pour augmenter le risque de maladies chroniques, telles que les maladies cardiaques, les cancers, l'obésité et le diabète de type 2. Il s'efforce également de déterminer au niveau moléculaire comment les produits chimiques classiques dans notre alimentation affectent Notre santé en changeant l'expression des gènes et la structure du génome d'un humain. Le principe de la nutrigénomique est que l'impact de l'alimentation sur la santé dépend du maquillage génétique d'une personne.

Mariëtte Abrahams, porte-parole des diététistes indépendants et nutritionniste enregistrée, a expliqué:

«Avec une forte tendance et une demande de prévention et de soins personnels, nous sommes sur le point d'être dans une nouvelle ère. Dans l'avenir, nous pourrions être en mesure de fournir des conseils diététiques plus personnalisés aux personnes qui ont hérité de variantes génétiques qui augmentent leur risque de Développement du cancer du sein.

Des études antérieures ont indiqué que les femmes qui portent des variantes génétiques spécifiques du gène du cancer du sein peuvent être plus sensibles à l'effet de réduction des cancers chez les catéchines dans le thé vert et la génistéine dans le soja, mais il reste encore beaucoup de travail à accomplir.

Le diagnostic précoce du cancer du sein, si cela se produit, est vital pour que le traitement soit efficace. Les gens peuvent considérablement réduire leur risque de développer un cancer du sein en suivant une alimentation saine et en adoptant un mode de vie sain, qui devrait également inclure l'activité physique et au moins 7 à 8 heures de sommeil de bonne qualité tous les soirs.

Le nutritionniste joue un rôle clé en aidant les individus à mener un mode de vie sain et une alimentation équilibrée. Les diététistes peuvent recommander des choix alimentaires avant d'être diagnostiqués, pendant le diagnostic ou après.

Ces données se réfèrent uniquement aux États-Unis

Comment réduire votre risque de développer un cancer du sein

Contrôle du poids corporel - assurez-vous de faire des exercices physiques réguliers et choisissez des aliments sains, comme les fruits et légumes, des graines entières, des noix et des produits laitiers à faible teneur en matières grasses. Pour les femmes, un indice de masse corporelle de santé (IMC) varie de 18,5 à 25. Même si l'IMC est un outil utile pour évaluer l'état du corps, ce n'est pas le seul indicateur. L'IMC peut être calculé en utilisant votre poids en kilogrammes (kg) et en hauteur en mètres (m), avec la formule IMC = poids / hauteur.

Mangez plus d'aliments végétariens - Consommer plus de fruits et de légumes, la fibre (lignines) ainsi que les isoflavones provenant des légumineuses, du soja et des haricots ont été liées à un risque réduit de développer la maladie. Essayez de manger au moins 5 portions par jour. Visitez l'Association diététique britannique pour des façons simples d'intégrer plus de fruits et légumes dans votre alimentation.

Baisse votre consommation de graisse saturée - éviter de manger des graisses saturées (à partir de produits d'origine animale), au lieu de les remplacer par des «graisses bonnes» aux graisses poly et gras monoinsaturés, qui se trouvent dans les avocats, l'huile d'olive, les noix et le saumon.

Réduire l'apport en sel et en sucre - réduire votre consommation de sel en restant à l'écart des aliments qui sont décapés, durcis ou transformés, ainsi que de ne pas ajouter de sel supplémentaire à votre repas. Évitez de consommer des gâteaux, des pâtisseries et des biscuits car ils contiennent des sucres raffinés.

Surveillez votre consommation d'alcool - les femmes qui consomment trop d'alcool régulièrement ont un risque plus élevé de développer un cancer du sein, ont montré des études antérieures. Pour abaisser votre risque, choisissez l'apport quotidien recommandé de 2-3 unités par jour ou 14 unités par semaine. Une unité est identique à ½ verre de vin standard (175 ml).

D'autres facteurs peuvent également réduire le risque de cancer du sein, comme l'allaitement maternel, consommer des quantités adéquates de vitamine D et ne pas fumer.

Il est important qu'une femme ne manque pas ses projections de cancer du sein.

Certaines femmes peuvent envisager une mastectomie bilatérale prophylactique (préventive) si elles portent les mutations BRCA1 et BRCA2 (génétiques). Les patients sont invités à discuter abondamment avec leurs médecins et / ou un conseiller en génétique.

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