Allez avec votre intestin; la diète influe sur le type de microbes à l'estomac


Allez avec votre intestin; la diète influe sur le type de microbes à l'estomac

Il s'avère que vous devez "aller avec votre intestin" après tout, ou en fait, votre intestin vous accompagne et ce que vous consommez. Les microbes intestinaux jouent un rôle important et sous-estimé dans la santé humaine. De nouvelles recherches montrent. En fait, vous êtes ce que vous mangez, et les gens qui mangent un régime qui possède des graisses et des protéines animales ont un certain groupe de bactéries qui prospèrent dans leur tube digestif, alors que l'agonie des personnes qui consomment plus de glucides à base de plantes et plus Un ensemble de repas a d'autres types.

Le Dr James Lewis, professeur de médecine et d'épidémiologie à l'Université de Pennsylvanie Perelman School of Medicine explique:

"Vous pouviez voir les personnes qui ont consommé plus de protéines et de graisses animales ont tendance à tomber dans un personnage entéotypé par Bacteroides, alors que ceux qui ont tendance à avoir une alimentation riche en glucides [plus à base de plantes] sont tombés dans un entéotype caractérisé par Prevotella".

Pour l'étude, les chercheurs ont demandé à 98 adultes américains sains et non obèses de se renseigner sur leur alimentation habituelle et le régime qu'ils mangeaient pendant la semaine avant de donner un échantillon de selles. De chaque échantillon, les chercheurs ont ensuite isolé l'ADN de la bactérie présente. Ce qu'ils ont trouvé, c'est que les participants pourraient généralement être regroupés dans l'une ou l'autre des catégories, ou les «entotypes», en fonction de la prévalence de certaines espèces de bactéries dans l'intestin. Les personnes du premier groupe avaient des niveaux élevés de bactéries Bacteroides. Dans le type 2, Prevotella était plus fréquent.

Bacteroides thetaiotaomicron est un composant majeur de l'intestin adulte et a été utilisé comme modèle utile pour l'étude de la symbiose homme-bactérienne. Sa fonction métabolique pour les humains consiste à dégrader les polysacharides végétaux, une capacité très essentielle pour l'intestin humain.

En outre, il est très important pendant la transition postnatale entre le lait maternel et un régime fortement constitué d'amidon végétal. On a constaté que cela stimule l'angiogenèse (croissance de nouveaux vaisseaux sanguins provenant de vaisseaux préexistants) dans l'intestin, en raison d'un signal microbien via des cellules de Paneth de détection bactérienne. B. thetaiotaomicron profite à son hôte en fournissant une capacité d'absorption suffisante pour les nutriments que le microbe aide à traiter.

Prevotella sont parmi les plus nombreux microbes cultivables du rumen et des intestins postérieurs du bétail et des moutons, où ils aident à la dégradation des protéines et des aliments riches en glucides. Ils sont également présents chez les humains, où ils peuvent être des pathogènes opportunistes. Prevotella a été un problème pour les dentistes depuis des années. En tant que pathogène humain connu pour créer des problèmes parodontaux et dentaires, Prevotella a longtemps été étudié afin de contrer sa pathogenèse.

Dans une deuxième expérience, les chercheurs ont eu 10 participants, tous tombés dans le groupe Bacteroides, restent dans un laboratoire de recherche pendant 10 jours. Les deux groupes ont reçu un régime identique et une quantité identique de calories, à une exception près: un groupe a été mis sur un régime à forte teneur en matières grasses / faible teneur en fibres, tandis que l'autre groupe a été mis sur un régime à faible teneur en matières grasses et à haute teneur en fibres.

Le changement alimentaire a eu un impact sur les niveaux de bactéries dans l'intestin, selon l'étude, mais pas assez pour déplacer le groupe Bacteroides dans le groupe Prevotella. Cela suggère que les habitudes alimentaires à long terme, plutôt que les changements à court terme, ont un impact plus important sur le microbiota intestinal.

Justin Sonnenburg, professeur adjoint de microbiologie et d'immunologie à l'École de médecine de l'Université de Stanford, discute des prochaines étapes possibles:

"Il existe également une autre ligne de recherche qui examine dans quelle mesure les bactéries qui vivent dans nos intestins sont liées au risque de devenir obèse de l'hôte, peut-être en influençant l'efficacité des nutriments absorbants. La principale question qui résulte de ce travail est, Le changement alimentaire à long terme pourrait-il déplacer quelqu'un de son entétope alimentaire? Cette étude suggère que les changements alimentaires ne le feront pas à court terme, mais cela peut nécessiter une modification à long terme de l'alimentation et du mode de vie ».

Lewis ajoute que les résultats suggèrent que les bactéries qui vivent dans l'intestin sont sensibles aux changements à court terme de l'alimentation, mais il peut prendre un changement alimentaire à long terme pour modifier significativement les types de bactéries qui résident dans l'intestin.

Maintenant, les chercheurs cherchent à voir si ces différences ont une incidence sur les maladies inflammatoires de l'intestin, comme celle de Crohn, qui touche 1,5 million de personnes aux États-Unis.

Lewis mentionne:

"La maladie de Crohn est causée en partie par la façon dont notre corps répond aux microbes dans nos intestins".

Il a déclaré que les enfants avec cette condition s'améliorent parfois avec des régimes spéciaux, et l'équipe veut voir si ces régimes altèrent la composition des bactéries intestinales.

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