La mort par l'allergie alimentaire - savoir la cause et la prévenir


La mort par l'allergie alimentaire - savoir la cause et la prévenir

Il y a eu deux rapports de décès liés aux allergies alimentaires en une semaine - les victimes avaient 15 et 20 ans. Bien que les détails soient limités, on pense qu'ils ont ingéré des aliments dangereux et n'ont pas reçu de soins médicaux à temps. Les décès dus à des allergies alimentaires, comme ceux-ci, sont évitables. Il est essentiel que nous apprenions comment mieux gérer les patients souffrant d'allergies alimentaires et, au besoin, comment les défendre.

L'augmentation des allergies alimentaires

Environ 4% des enfants ont des allergies alimentaires, soit une augmentation de 18% sur dix ans, selon le Centre de prévention et de prévention des maladies (CDC). Selon une autre étude récente, cependant, jusqu'à 8% des enfants peuvent souffrir d'allergies alimentaires, dont près de 40% signalent des réactions sévères.

Financé par l'Initiative sur les allergies alimentaires et mené par le Dr Ruchi Gupta et ses collègues de l'Université Northwestern, cette enquête a révélé que les allergies aux arachides chez les enfants ont triplé, passant de 1 sur 250 en 1997 à 1 sur 70 en 2008. Ce chiffre de plus de 1 % Est similaire aux résultats au Royaume-Uni, au Canada et en Australie. Les enfants semblent également prendre plus de temps pour surmonter leurs allergies, par rapport aux taux de résolution des allergies au lait, aux œufs, au blé et au soja il y a quelques décennies. Les auteurs se demandent si une épidémie potentielle se profile.

Comprendre les facteurs de risque et les aborder

Bien que peu fréquent, lorsque des décès surviennent, plusieurs études ont identifié quelques facteurs de risque courants, tels que le traitement retardé par l'épinéphrine, l'asthme comorbide et l'adolescent ou le jeune adulte.

Le traitement primaire pour l'anaphylaxie est l'épinéphrine, et pour les personnes allergiques alimentaires, un auto-injecteur doit toujours être transporté. Les médicaments ciblés semblent être sous-utilisés et un nombre surprenant de médecins ne semble pas savoir comment les administrer. Il est essentiel que les médecins et les patients soient formés à l'aide de ce médicament qui sauve des vies.

Au cours d'une réaction systémique (allergique), les poumons sont une cible sensible, ce qui rend l'asthme un facteur de risque probable. Les auteurs soulignent qu'un bon contrôle de l'asthme est important pour les patients souffrant d'allergies alimentaires.

Certains enfants peuvent être plus disposés à prendre des risques pour être plus acceptables avec leurs pairs, ce qui les rend plus susceptibles de consommer des aliments qu'ils sont allergiques. Des études ont démontré que les adolescents souffrant d'allergies alimentaires souhaitaient que d'autres, en particulier leurs pairs, connaissaient (plus) leur état.

Cela réduirait probablement les sentiments de malaise d'avoir à transporter les médicaments et de poser des questions concernant la sécurité des aliments tout le temps. Il est important que les médecins encouragent l'éducation par les pairs, ainsi que l'assurance que les jeunes patients sont bien informés sur la gestion des allergies alimentaires.

Nouvelles ressources pour les médecins et les patients

Les National Institutes of Allergy and Infectious Diseases (NIAID) du NIH ont récemment parrainé un «Rapport du Groupe d'experts: lignes directrices pour le diagnostic et la gestion des allergies alimentaires aux États-Unis». Ce rapport examine les différentes façons dont les patients peuvent être aidés à rester en sécurité, en commençant par obtenir un diagnostic, en éduquant les patients sur les stratégies d'évitement et de traitement, et en comprenant l'impact considérable sur la qualité de vie.

Le NIAID parraine également un Consortium de recherche sur les allergies alimentaires (COFAR), qui recherche des méthodes de traitement améliorées et tente de découvrir les facteurs de risque et les stratégies de prévention. Le développement de matériel didactique validé, disponible pour télécharger, figure parmi les programmes au sein du COFAR. Pour de plus amples informations sur l'éducation, les patients peuvent visiter les sites Web des organisations, telles que le Réseau d'allergies alimentaires et d'anaphylaxie et l'Initiative sur les allergies alimentaires, en plus des ressources, y compris les plans d'urgence anaphylaxis écrits.

Ce que l'avenir détient

Éviter les allergènes et utiliser l'épinéphrine ne sont pas considérés comme les meilleures approches de traitement par les patients. Le groupe de l'Institut Jaffe Food Allergy, en collaboration avec les enquêteurs du COFAR et d'autres, examine plusieurs nouvelles thérapies, y compris les immunothérapies orales et sublinguales, les remèdes à base de plantes chinoises, les modulateurs immunologiques, entre autres.

Comme on l'a signalé récemment, ils ont découvert, par exemple, que chez les enfants atteints d'allergies au lait ou aux œufs, certains peuvent les tolérer sous des formes chauffées, comme des biscuits ou des muffins, et ce type d'exposition peut être bénéfique pour le système immunitaire. Bien que beaucoup plus de recherche soit nécessaire sur ces approches, le futur semble prometteur.

BEING ALLERGIC TO WATER? True or False # 36 (Médical Et Professionnel Video 2021).

Section Des Questions Sur La Médecine: Maladie